- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 15 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- porcini မှို - 18 ပိုငျးပိုငျး
- shallots - 1/2 ခွက်ကို
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/3 ခွက်ကို
- အနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အရွက် parsley - 1/4 ခွက်ကို
- အခြောက်ပင်စိမ်း - 1/2 Tsp
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
200 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ သေးငယ်သောပု shallots ခုတ်။ သတင်းစာကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ Skip ။ အဆိုပါ parsley ရွက်ခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာ, သူတို့ကိုဖုံးသောရေနွေးခရမ်းချဉ်သီးကိုလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ steeping ထံမှကျန်ရှိသောအရည် 1 ဇွန်းသီးသန့်ဖယ်ထား, ခရမ်းချဉ်သီးထဲကရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ ချုံ့ထိုမှိုကနေအဓိကအားထားနဲ့ထုခုတ်, ဘေးဖယ်ထုပ်။ Vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူဒါမှမဟုတ်မှုန်ရေမွှားရေနံနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ 10 မိနစ်ဝေမျှမယ်အစွန်အဖျားမှိုဆင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်။ ထို့နောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားဂရုတစိုက်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ကိုစုဝေးစေခဲ့သောအရည်ပယ်လောင်း။ အလတ်စားအပူကျော်သေးငယ်တဲ့ skillet အပူကိုဆီ၌တည်၏။ ကြော်ကုန်တယ်မှိုကြက်သွန်အပျော့သည်အထိ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအဓိကအားထား။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရသာမှိုအရောအနှော, ပေါင်မုန့်အစအန, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, အရည်အနှစ် steeping ထံမှကျန်ရှိနေသေးသော, parsley, ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ 2. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ဒါမှမဟုတ် greaseproof စက္ကူပေါ်မှာမှိုထုပ်နှင့်နေရာသို့ stuffing ထားပါ။ 15 မိနစ်အလယ်မှာထိန်သိမ်းအပေါ်မီးဖို၌ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူမှိုဖြန်း။ တစ်ရေစာရေးသားခြင်း 3. အနည်းငယ်အအေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 6