ဂျပန် Mayonnaise ပုံမှန်အတိုင်း evropeyskogosousa မတူပဲဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရသာကပိုပြီးသန့်စင်ပြီးလွယ်ကူဖြစ်တယ်, ဒါသိသာမရှိ, ငံပြာရည်၏အလွန် texture အတော်လေးချိုမြိန်သည်။ အဆိုပါမြင့်တက်နေရောင်၏တိုင်းပြည် Inthe တစ်ငံပြာရည် tamago-no-မိုနိုကိုချေါပွီး nasheystrane ၌ဂျပန် Mayonnaise အဖြစ်လူသိများသည်။ ဆန်နှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ဆီဖြည့များအတွက်အဖြစ် prigotovleniyarollov များအတွက်ဂျပန် ispolzuyutsvoy Mayonnaise ။ Mayonnaise ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတော်လေးထူးခြားဆန်းပြားကား, မိမိဇာတိနေအိမ်ရိုးရှင်း vstenah စာရွက်။
Mayonnaise ၏ဖွဲ့စည်းမှု
သာမန်ဂျပန်ကြက်ဥအနှစ်ကနေကိုပြင်ဆင် Mayonnaise, risovogouksusa, ပဲပုပ်ဆီ, အမှုန့်ခွံ yuzu, အဖြူရောင် miso ငါးပိ, ဆား, belogopertsa ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ရန်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါ, ပဲပုပ်ဆီ vozmozhnostzamenyat ထင်ရှားကျွန်တော်တို့ရဲ့သံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာ, yuzu ခွံ -natertoy သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး၏အခွံ, risovyyuksus - သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, ဒါပေမယ့် ksozhaleniyu သည်အထိ miso ငါးပိအစားထိုးအလုပ်မဖြစ်ခဲ့ပါဘူး။
Miso ငါးပိ - ပဲပုပ် izfermentirovannoy ၏ဖန်ဆင်းသောအထူးရာသီ။ ဒါကြောင့်မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောကုန်တိုက်ကြီးနှင့်စူပါမားကက်အဖြစ်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များနှင့်ပင် krupnyhmarketah ၌ရောင်းနီးပါး nerealno.Zato အိမ်မှာနေတဲ့ငါးပိကိုရယူပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, Wasabi နဲ့ Pickled ဂျင်း mozhnokupit ကနှင့်အတူလည်းရှိပါတယ်။
Miso ငါးပိလေဟာနယ်-ထုပ်ပိုးရောင်းချသည်။ Otzhelto ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်ပျော့ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ -gorkogo ဖြစ်နိုင်သည်မှောင်မိုက် korichnevogo.Pasta ရန်, အရောင်အလင်းရှိပါတယ်။ ဝယ်ယူသည့်အခါ odnuprostuyu အရာသတိရ - ထိုမဲမှောင်သည့်ငါးပိ, ထိုချမ်းသာနှင့်တောက်ပသောက၎င်း၏အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ကောင်းပြီ vseostavshiesya ဂျပန်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာ သိ. obychnogocheloveka ဖို့အကျွမ်းတဝင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အစုံနှင့် syaponskim ရိုးရာအစုံနဲ့တူထို့ကြောင့်သင်၏အ vnimaniyupredstavleny Mayonnaise ချက်ပြုတ်နည်းများ။
ရိုးရာ yaponskiysous (Mayonnaise)
ယခင်ကဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, စာရွက်ရိုးရှင်းသော mayonezapredelno ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောအခက်အခဲ - င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု။ အဆိုပါ Mayonnaise-tamago-ပေမယ် monosleduyuschie ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်ထည့်သွင်း:
- ပဲပုပ်ဆီ 230 ဂရမ် - (နီးပါးအပြည့်အဝဖန်);
- 3 ကြက်ဥ;
- ဆန်ရှာလကာရည်၏ 20 ဂရမ်,
- အဖြူ miso ငါးပိ၏ 50 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်သံပုရာခွံဂျပန် yuzu;
- မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
အဘိတ်:
ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ပါ။ လူဖြူကနေဒီ neobhodimootdelit နှစ်အဘို့နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပရိုတိန်းမလိုအပ်လျက်ရှိသည်။ သူတို့တစ်တွေတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် vzhidkuyu ဖြစ်လာသည်အထိဖြစ်လျှင်ဤပြည်နယ်သည်အထိ horoshorazmeshat သစ်သား spatula yolks ။ အဆိုပါနှစ်ပွတ်တိုက်၏လုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်, သင်ဆန်ရှာလကာရည်ကသူတို့ကိုအတွက်ဖြစ်ပြီး, မြေတပြင်လုံးအရောအနှောတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အနှစ်ရပ်တန့်ခြင်းနှင့် prodolzhayarastirat ခြင်းမရှိဘဲ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကြာပွတ်ဂရုတစိုက်တိုင်းစိမ်းဖြစ်ရမည်။ ရလဒ်အဖြစ်ငံပြာရည်အထူနဲ့ပေါ့ပါးဖြစ်သင့်သည်။
ယခုလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည် pastumiso ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောနှောဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ထိုအခါသင်သည်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ် iliprosto, သံပုရာခွံ (zest) ခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Next ကိုသငျသညျ EEI နည်းနည်းအဖြူငရုတ်ကောင်း Mayonnaise ဖြည့်စွက်, တဦးတည်းသံပုရာအချပ်သို့မဟုတ်ခွံ naterettsedru နှင့်တစ်ဦး Blender ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆုံးမှာပင်ထူဖြစ်လာမှနောက်တဖန်ထိုငံပြာရည်အရသာနှင့် whisk ဖို့ဆားထည့်ပါ။ Mayonnaise အဆင်သင့်ပါ!
အဆင်ပြေအောင်စာရွက်ဂျပန် Mayonnaise podnas
ကျွန်တော်တို့ရဲ့စွမ်းရည်ကိုသားစဉ်မြေးဆက်နဲ့ဦးစားပေးခွငျးအားဖွငျ့ mozhnoadaptirovat ထူးခြားဆန်းပြားဟင်းလျာများ၏လုံးဝမဆိုစာရွက်။ ဂျပန် Mayonnaise - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပဲ neskolkoingredientov ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများပြောင်းလဲနေတဲ့, သင်ကအမှန်တကယ်ငံပြာရည် tamago-no-mono ရနိုင်သည်။
ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- 3 နှစ်;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ခွက်;
- မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း၏အဖြစ်တော့;
- အဖြူ miso ငါးပိ၏ 50 ဂရမ်,
- သံပုရာ zest ၏တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- တစ်ဇွန်း၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာဆား။
အဘိတ်:
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်ပြေအောင်နှင့် traditsionnogomayoneza ဂျပန်မတူကြပေမယ့်ပြင်ဆင်မှုသူတို့ရဲ့နည်းလမ်းကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပွတ်တိုက်ရှေ့မှာအဖြစ်လုံးဝ odinakov.Snachala, izdereva scapula ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့, သူတို့ရဲ့ whisking ဆက်လက်နှေးကွေးစွာအတွက်သွန်းလောင်း, ရေနံတဦးတစ်စက်နေကြတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း အရောအနှောအဖြူ ine thickened လှည့်တိုင်အောင်, အဲဒီအခြိနျအထိပါပဲ။ အခုဆိုရင်သင် miso ငါးပိလူငယ်တစ်ဦးသံပုရာခွံအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း solii ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နောက်တဖန်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise ။
ဒါကြောင့်အရသာ ipoteryaet သည့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ် - ထက်ပိုမိုသုံးရက်ကသိမ်းထားဖို့အဖြစ်ဂျပန် Mayonnaise ဟင်းချက်မဖွစျနိုငျသေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက် သာ. ကောင်း၏။ , ချက်ပြုတ်အသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးပြုကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်သင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!