ဂျယ်လီ

ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ အမဲသား, ဝက်သားနဲ့ကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လက်မဆေးပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (အရိုးများနှင့်အရိုးနု) - 1 ကီလိုဂရမ်
• အမဲသား (အရိုးများနှင့်အရိုးနု) - 700 ဂရမ်
• ကြက်မ (အရိုးများနှင့်အရိုးနု) - 700 ဂရမ်
• မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• parsley အမြစ် (သို့မဟုတ်ဆလရီ) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4-5 ပိုငျးပိုငျး
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
• Black ကငရုတ်ကောင်းပဲ - - အရသာရန်

ညွှန်ကြားချက်

ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ အမဲသား, ဝက်သားနဲ့ကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောပါ။ ဒယ်အိုးအနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, ရေသွန်းလောင်း။ ရေကိုထည့်အမဲသားကိုဆူပွက်ခုနှစ်တွင် (- ရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ခဲ့လျှင်ရေလုံးဝ, အမဲသားကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်) ကိုဆေးကြော။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တအုံနွေးနွေးအခြား 3 နာရီချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်း။ တစ်ဦးသတ်မှတ်ထားသော 3:00 ချက်ပြုတ်အမဲသားစားပြီးနောက်ဒယ်အိုးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ရှိပါသည်ထည့်ပါ။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အမဲသားကိုအတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ် - အမဲသားကိုအလွယ်တကူအရိုးကွဲကွာသည်အဘယ်မှာရှိအမှတ်ရန်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ , ထိုဟင်းရည်ကနေအသား Extract အနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ, အဲဒီနောက်အရိုးများနှင့်အရိုးနုကနေအသားခွဲခြား။ ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသားရောမွှေပါ။ brawn များအတွက်သင့်လျော်သောဟင်းထဲသို့အသား Shift ။ အမဲသားကို filtered ဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ ဂျယ်လီအရာပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင်္ဘောပြည့်စုံ solidification တိုင်အောင်, အေးမြသောနေရာတွင်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲရှိသည်။ ယင်းဂျယ်လီခိုင်မာစေသောသောအခါ, ဦးထုပ်၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အဆီဖွဲ့စည်းသည်။ ယင်းဂျယ်လီရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအဆီဖယ်ရှားပါ။ ဂျယ်လီအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

စားသုံးခြင်း: 8-10