ငရုတ်ကောင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်

ကလီ၏သန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်အနိမ့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆေး:

• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 10 ပိုငျးပိုငျး (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား)
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 အပိုင်းပိုင်း (သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း)
• မုန်လာဥနီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့
• parsley - 1 အပိုင်းပိုင်း (ဆော့ဝဲအစုအဝေး)
• ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - - အရသာရန်
• ရေ - 1 လီတာ
• သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း
• ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း (ဆည်းဖူး)
• ပျားရည် - 1-2 အနုပညာ။ ဇွန်း
• ရှာလကာရည် 6% - 0.5 Glass ကို
• ရှာလကာရည် 9% - 0.3 Glass ကို

ညွှန်ကြားချက်

ကလီ၏သန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်အနိမ့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်အနာစိမ်း (3-4 မိနစ်) နှင့်ဆေး။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းဖြတ်ရမည်, မုန်လာဥထုပါးလွှာ strips တွေသို့ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့် nashinkuem ကိုရီးယား grater, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ခြစ်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကောင်းစွာရောမွှေပါ။ compactly ပိုးအိုး stowed ကတည်းကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်။ တစ်ခုမှာအိုးတလုံးအကြောင်းကို 5 ငရုတ်ကောင်းထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လွဲဖြစ်မနေပါနဲ့ - ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါ marinade ၏တစ်လီတာကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလို့ငှာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ရေ 1 လီတာ, 1 tbsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, 4 tbsp ။ ဇွန်းသကြားနှင့်ပျားရည်, polstakana 6% ရှာလကာရည်နှင့် 0.3 ခွက် 9% ရှာလကာရည် 2 ဇွန်း။ Marinade အနာစိမ်းများနှင့်ငရုတ်ကောင်းကျော်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါအိုးသံဗူးများနှင့်ပိုး 10 မိနစ်အဖုံးကို, ထို့နောက်လှိမ့်, ဖွင့်နှင့်နွေးထွေးသောစောင်ကိုဖုံးလွှမ်း။

စားသုံးခြင်း: 7-9