ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူသုပ်အတွက်ငုံးဥများပေါ်အိမ်လုပ် Mayonnaise ကျွမ်းကျင်ထားပြီးအမျှ, ဒီဆော့စ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသုပ်အများကြီးယခုရရှိနိုင်ပါသည်။ ယခင်ကစတိုးဆိုင်-ဝယ် Mayonnaise သုပ်ကတည်းကအများကြီးအလွန်ရှားပါးတဲ့ဆေးထည့်။ ဆလတ်ပြုတ်ကြက်သားရင်သား၏စိတ်နှလုံးမှာ။ ကပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေထဲမှာထားအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အသားပြုတ်အသားအရအချိန်တိုအတွင်း, အထူးသဖြင့်ကြက်သားများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြွက်ကြွက်ဆူ၏ 18-20 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အဆင်သင့်ပျမ်းမျှအလေးချိန်ကြက်သား 300-350 ဂရမ်။ အမဲသားကို၏အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ထွက်ခန်းခြောက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားလွှာ 300 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ 80 ဂရမ်အစိုင်အခဲ
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- ပန်းဂေါ်ဖီ 200 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- Mayonnaise 100 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- အဆင့် 1 သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အဓိကထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။ ကြီးမားသော florets သို့ disassembled အဆိုပါပြုတ်ရင်သားကင်ဆာနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးဆက်ဆံထားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဆူပြီးနောက်အကြောင်းကို 4-5 မိနစ်ပြုတ်။
- အဆင့် 2 ခြစ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲ။
- သန့်ရှင်းလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးထဲကအတင်ကြီးတစ်ခုသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆင့် 3 ။
- အဆင့် 4 အအေးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သားထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 ကိုတင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။
- အဆင့် 6 သေးငယ် florets သို့ခွဲဝေမျြးစိမျ့စိမျ့ပန်းဂေါ်ဖီထည့်ပါ။ အိမ်လုပ် Mayonnaise နှင့်အတူရာသီအနည်းငယ်ဆား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 7 သုပ်ချက်ချင်းနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။