ငါးဟင်းရည်

• ငါး - 500-600 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• parsley - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ကြက်သွန် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
• ရေ - 3 လီတာ

ငါးဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ပုံမှန်အားမီးလောင်မြေတပြင်လုံးငါးသို့မဟုတ်ငါး, အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်အဖြစ်ငါးစွန့်ပစ် (အကြီးအကဲများ, အမြီး, အယပ်, အရိုး, အရေပြား) ကိုအသုံးပြုသည်။ ဆုံးအရသာဟင်းချို walleye, ပုံမှန်အတိုင်း, ကျောက်ငါးများနှင့် sturgeon မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ငါးဟင်းရည်သီးခြားစီချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်ချက်ပြုတ်ငါးတဖဲ့ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ငါးဟင်းရည်များအတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲငါးကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် puff pastry နှင့်အတူအစေခံရန်အလွန်ကောင်းလှ၏။ အဘိတ်: ငါးကိုရှင်းလင်းအူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ , အိုးထဲသို့ငါးထားပါရေအေးထည့်ဆား။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နဲ့ parsley ထည့်ပါ။ အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 25-30 မိနစ်များအတွက်ရေမြှုပ်နှင့်အနာစိမ်းဖယ်ရှားပါ။ ဦးခေါင်းများနှင့်အယပ်ထွက်ခွာဒယ်အိုးထဲကနေငါး၏အပိုငျးပိုငျးကိုယူပါ။ အခြား 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်ဟင်းရည်။ ရွေးချယ်စရာငါး၏ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်အပိုင်းပိုင်း add သို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများအဘို့ထိုသူတို့သုံးပါ။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4