- လတ်ဆတ်တဲ့ပဲမျိုးစုံ - 600 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ mussels - 500 ဂရမ်
- ခေါက်ဆွဲ (cavatelli သို့မဟုတ် orecchiette) - 150 ဂရမ်
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 50 milliliters
- သံလွင်ဆီ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- parsley, ရောင်ခြည် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- Rosemary မြှုပ်သက်သက်ဖြစ်၏ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
1. လြျှောနှင့် mussels ထွက် sort ။ ပွင့်လင်းတံခါးများပစ်ခြင်းငှါအတူ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် mussels ထားပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပွင့်လင်းရွက် mussels အကြောင်း 5 မိနစ်ကျဆင်း။ 2. ကြက်သွန်ဖြူဖယ်ရှားပါ။ အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ကုန်တယ် parsley mussels မှထည့်ပါ။ 3. ဒယ်အိုးနှင့်အေးမြထံမှ mussels ဖယ်ရှားပါ။ ထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများမှသည် Clam လွှတ်လိုက်ပါ။ စွန့်လွှတ်, မဖွင့်ဘူးသောသူတို့သ mussels ။ အဆိုပါအပူကိုဆီဒယ်အိုး 4 ။ တစ်ဝက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတဦးလေးညှင်းပွင့အတွက်ဖြတ်ဖို့ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ-ငရုတ်ကောင်းရေနံအတွက်သီးတောင့်နဲ့ကြော်မှဖယ်ရှားပစ်ပဲ။ ငရုတ်ကောင်းထို့နောက်ဖယ်ရှားခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ mussels ကနေရေလောင်းဖို့နဲ့အခြားလီတာကိုထည့်သွင်းဖို့ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအိုးမှာ 5. ။ Rosemary လည်စည်း၏ sprig နှင့်ဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းထား။ ပဲပျော့ပျောင်းနေကြသည်သည်အထိကွတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှား 6. Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေရှေးခယျြနှင့်ပြည်နယ် puree တစ်ဦး Blender မှယူဆောင်လာရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ။ စင်ကြယ်သောထိုဟင်းချို၌ထား၏။ 7 ဟင်းချိုဖို့ခေါက်ဆွဲ Add ကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ 8. အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့မြည်းစမ်း 5-10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့မှဂဏန်းကွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4