ဆောင်းတွင်းအဘို့အရိတ်သိမ်းယိုယိုယိုချက်ပြုတ်ဘို့ကုန်ကြမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်လက်တွေ့မပါကွဲပြားခြားနားသည်ဖြစ်စေခြင်းငှါအသီးများနှင့်သီးပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, Quince ချပ်သို့ဖြတ် Plum, ချယ်ရီသီး, apricots နှင့်မက်မွန်သီးများကိုဖယ်ရှားအရိုးထဲကနေအမျိုးအနွယ်ကိုအခန်းထဲကခုတ်ဖြတ်။ Rhubarb ဟာအမျှင်ကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်သည်။ အခြို့သောအသီးနှင့်အသီး၏အထူကိုက်ညီမှုပျော့ပြောင်းစေရန်မကြာခဏ blanching အသုံးပြုကြသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, (ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, rosehips, အနက်ရောင် Currant, ဆီးဖြူတောင်ပြာ, chokeberry Aronia et al ။ ) အသီးများနှင့်အသီးကိုပြင်ဆင်ဆူရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစွဲလန်းနှစ်သက်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ Berries ပါ cranberry, lingonberry, Seabuckthorn တောင်ပြာ, ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် mince မတိုင်မီ kneaded chokeberry Aronia, ဆီးဖြူနှင့် blackcurrant ။ ထိုကဲ့သို့သောဒါကောင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာ Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, BlackBerry, blueberries နှင့်အမျှတစ်ဦးကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောသီးပျော့ပြုတ်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- စတော်ဘယ်ရီ 800 ဂရမ်
- လိမ္မော်ရောင် 500 ဂရမ်
- သကြား 1300 ဂရမ်
- သံပုရာအမျိုးသမီး Melissa ၏ 20 ဂရမ်
- အရက်လိမ္မော်ရောင်ကို 50 ml
- ယိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, လိမ္မော်သီး, သကြား, သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်လိမ္မော်ရောင် liqueur ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ပေါင်းအဆင့် 2 လိမ္မော်သီး, အစေ့ကိုဖယ်ရှား, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းစီလေးပုံတစ်ပုံ-ခုတ်ထုသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 3 ပြင်ဆင်လိမ္မော်သီးသကြား 2 ခွက်လောင်းနှင့် vystoyki 10 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- sepals ၏သန့်ရှင်းအဆင့် 4 စတော်ဘယ်ရီ, ထပ်တလဲလဲရေအေးပုံးတစ်ပုံး၌နှစ်ပြီးသောနှင့်အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, တစ်ဦး colander ၌အိပ်။
- အဆင့် 5, တစ်ချက်ပြုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းစတော်ဘယ်ရီထားပါကျန်ရှိသကြားနှင့်အတူရောထွေးနှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
- အဆင့် 6 သံပုရာဗာလစံစေးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ခုတ်, ဆေးကြောပါထွက်ခွာမည်။
- အဆင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ 7 Connect ကိုလိမ္မော်သီး, 5 မိနစ်ဆူနှင့်အနာစိမ်းအထိအလေးချိန်ကိုရောက်စေဖို့, liqueur နှင့်သံပုရာဗာလစံစေးအရွက်ထည့်ပါ။ အဆင်သင့်ယိုချက်ချင်းဖော့ဆို့ prokipyachonnymi မှခြောက်သွေ့တဲ့ပိုးအိုးနှင့် lids သို့နှင့်ပြည့်၏။