ဆီလီကွန်မှိုအတွက် muffins ချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခြင်း: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အရသာချိုမြိန် pastries

အိမ်မှာကွတ်, ပျော့ပျောင်းသောမွှေးသောကိတ်မုန့်တစ်ဒင်္ဂဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဆီလီကွန်မှိုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပို. ပင်, ရိုးရှင်းသောအဆင်ပြေမြန်ဆန်စေမည်။ အရသာမြှင့်တင်ရန်မုန့်စိမ်းကိုသင် icing သကြား, ချောကလက်ချစ်ပ်သို့မဟုတ်ရောင်စုံသကြားလုံးဖျန်းအလှဆင်ဖို့တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအနံ့နှင့်အတူနံ့သာများနှင့်ချောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

kefir အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ muffins အောင်လုပ်နည်း

ကိတ်မုန့်၌, ဒိန်ချဉ်, ကောင်းတဲ့ texture နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေါ်ဖုတ်။ စပျစ်သီးပျဉ်အချိုပွဲ, အပိုဆောင်းချိုချေးငှားသည်နံနံ၏မှတ်စုများနှင့်အရသာသာယာသော piquancy ကြွယ်ဝစေ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ဥ - 3 PCs
• သကြား - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• kefir - 200 ml ကို
• မုန့်မာဂျ - 100g
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
• မုန့်ညက် - 450 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp
• vanillin - ½ Tsp
• စပျစ်သီးပျဉ် - 250g
• ကော်မှုန့်ဖြူ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. စပျစ်သီးပျဉ်သုတ်ခြင်း, ပြီးတော့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်စုပ်ယူထားသည်။
2. ချိတ်ဆက် whisk ရန်လွယ်ကူရန်နက်ရှိုင်းသောစွမ်းရည်အတွက်ကြက်ဥ, သကြား, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။
3. ယင်းမာဂျအရည်ပျော်ဖို့ရေရေချိုးခုနှစ်, kefir နှင့်နေကြာဆီ ထပ်. ။ ကြက်ဥ-သကြားဒြပ်ထုဖို့ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှု Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. အားလုံးဖုများနှင့်ရုံလူစုခွဲကြဘူးသည်အထိသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရိုက်ထည့်ရန်အလွန်ဂရုတစိုက်ပါးလွှာစီး။
5. ရေထဲကနေဖယ်ရှားစပျစ်သီးပျဉ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်သည့်ကစီဓါတ်ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add, ဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။
6. နာရီဝက်များအတွက် 200 ° C နဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ preheated မီးဖိုထဲသို့သွင်းထားဆီလီကွန်မှိုများအတွက် Expanded မုန့်စိမ်း portioning ဇွန်း။
7. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

ကျနော်တို့နို့ဆီနှင့်အတူနေအိမ်အရသာဗာဒံသီးကိတ်မုန့်လုပ်နေတယ်

ပြုတ်နို့ဆီ - pastries များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးဖြည့်များထဲမှ။ ဒါဟာစမ်းသပ်မှုမဆိုအမျိုးအစားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပင်အရိုးရှင်းဆုံးအချိုပွဲရွှဲနဲ့တောက်ပတဲ့အရသာပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• သကြား - 150 ဂရမ်
• ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• ထောပတ် - 100 c ကို
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• နို့ - 200 ml ကို
• ပြုတ်နို့ဆီ - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• vanilla သကြား - 1 Tsp
• ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp
• ပျားရည် - 170 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• ဆား

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ဗာဒံသီးပုရေခွံကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်း kernels နှင့်မုန့်ညက်သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. အရောအနှောအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အထိကြက်ဥ, ထို့နောက်သည်အထိသကြားနဲ့ပွတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထိုအခါရေရေချိုးထောပတ်, အခန်းအပူချိန်နို့, vanilla, ပျားရည်, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား၏တပြင်လုံးကို volume ထဲမှာအရည်ကျိုထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. အသီးအသီးမှိုများတွင်လြှံဖို့စမ်းသပ်ဖြည့်ပြီးရင်အချောမုန့်စိမ်း 1 Tsp နို့ဆီ 2 tbsp ထား. , ။
4. 190 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 25 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ Send
5. ကိုကိုး, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဘယ်လိုဆီလီကွန်မှိုအတွက်ဘီစကွတ်ချောကလက် muffins ပြင်ဆင်ထားရန်

နို့, ကြက်ဥနှင့်အဆီပြန်ထောပတ်အတွက်ချက်ပြုတ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း။ ထိုထုတ်ကုန်နှင့်အတူပြုလုပ် fluffy နှင့်အလွန်ကြွယ်ဝသော, airy ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဂျုံမုန့်ညက် - ကီလို½
• ထောပတ် - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• သကြား - 375 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• ကိုကိုး - 5 tbsp
• vanilla သကြား - ½ Tsp
• ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp
• နို့ - 125 ml ကို
• ကြက်ဥ - 4 PCs

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ရေနံတစ်အရည်ပြည်နယ်မှရေရေချိုးအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
2. သူ့ကိုကိုကိုးနဲ့သကြားကိုငါသွန်းလောင်းနို့ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားတဲ့အခန်းအပူချိန်အအေး။
3. ဥ, vanilla သကြားနဲ့အကောင်းတစ်ဦး whisk ထည့်ပါ။
4. ြိမ်ခြားခြင်းမရှိဘဲ, ညင်ညင်သာသာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူချိတ်ဆက်မုန့်ညက်, မိတ်ဆက်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ကြဲကြဲသော့ပွငျ။
5. အဆိုပါဆီလီကွန်ခွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ကပို့ပေးရန်တစ်ဦးကကြီးမားသောဇွန်း။
6. 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 25 မိနစ်မီးဖို
7. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာအပေါ် mini ကိုမယားစကားတွေနဲ့အလှဆင်။

ဆီလီကွန်မှိုတစ်ဦးဒိန်ခဲ muffins ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ထူးထူးခြားခြားနူးညံ့အရည်ပျော်ချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဖွဲ့ muffins ရရှိခဲ့သည်။ သငျသညျပန်းသီး, ချယ်ရီသီး, အိမ်လုပ်ယိုသို့မဟုတ် Marmalade ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်အတွင်းရှိစာရွက်အရ, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အဆာငျသညျ, ထောက်ပံ့ပေးပေမယ့်မပေးပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• မုန့်ညက် - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• မုန့် - 50 ml
• ဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည် - 5 ဂရမ်
• သကြား - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
• ထောပတ် - 55 ဂရမ်
• ဆား - 1 \ 3 Tsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်ပွားတစ်ခုကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
2. မီးဖိုချောင်ရေစစ်အောင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တဆင့်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုးဆော်ထို့နောက်မုန့်ကိုထားနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးထောပတ်အပေါ်အရည်ကျို။ အနည်းဆုံးသကြား, ရှာလကာရည်, slaked ဆိုဒါ, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အားလုံးဖုပျော်ဖို့မုန့်စိမ်းမွှေပေးပါ။
3. 180 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းခွက်ထဲမှာတိုးချဲ့နှင့် 40 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
4. အဆင်သင့် muffins ထဲကပန်းကန်ပေါ်ကိုနှင့်နို့သို့မဟုတ်အခြားပျစ်ရည်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဗီဒီယိုကညွှန်ကြားချက်: ဆီလီကွန်မှိုအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ muffins အောင်လုပ်နည်း

အဲဒီမှာရှုပ်ထွေး Multi-layer ကိုကိတ်မုန့်ဖုတ်မအချိန်ဖြစ်တယ်, တူသောအရသာအိမ်ရာတစ်ခုခုကိုနှစ်သက်သည့်အခါ, သငျသညျချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ဤစာရွက်နှင့်အမြန်သုံးနိုင်သည်။