ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - အရှိဆုံး, မွှေးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖျော်ယမကာတဦး။ ဒါဟာအခြားထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်သီးခြားစီသောက်သာယာသောဖြစ်ပါသည်, နှင့်နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူအနီးကပ်ဆက်စပ်နေသောနေရာများတွင်ရရှိသောနှင့်ကော့တေး unrivaled ပါဘူး။ အိုဒီနေ့ရဲ့အစားအသောက်စက်မှုလုပ်ငန်းစသည်တို့ကိုအရောင်များ, ကြာရှည်, thickened, အရသာ enhancers, စာရေးနှင့်အတူသာ "psevdonaturalnye" ဖျော်ရည်ပူဇော်နိုင် ဘောဇဉ် grinder တစ်ခုသို့မဟုတ် juicer ၏အကူအညီနှင့်အတူအိမ်မှာကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ် - မိသားစုစားပွဲကြည့်ဖို့တစ်ခုတည်းသောအခွင့်အလမ်းကယ့်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဓါတ်ပုံများနှင့်ဗွီဒီယိုများနှင့်အတူအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏ရွေးချယ်ရေးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်မတိုင်မီဒါပေမဲ့အဲဒါကိုနိမ့်ဆုံးစပါးရိတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရကျိုးနပ်သည်
- သာအကောင်းဆုံးမှည့်သောအသီးအကြံပြုဆောင်းရာသီမှာနေရာဖြစ်သည်စည်သွပ်ဗူးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သည်။ အရမ်းပျော့နှင့်ကြဲကြဲခရမ်းချဉ်သီးရိုးရှင်းစွာအရသာဆုံးရှုံးနေချိန်မှာ underripe ခရမ်းချဉ်သီးကနေအချဉ်သောက်ပါ။
- အဆိုပါအက်ဆစ်၏အချိုးအစားနဲ့သကြားသီးဖျော်ရည်ကိုအကောင်းဆုံး workpiece ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်: သုပ်, Pervenets, Kharkov 55, မီးပြတိုက်, Simferopol's'ka, Yujanin, သမဝါယမ 34 krasnodarets ။
- ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ပြင်ဆင်၏သင်တန်းအတွက်အသုံးဝင်သောစရိုက် tools တွေမသောက်ရ - တစ်ဦးဓါး, ဘုတ်အဖွဲ့, စစ်အောင်, တစ်ဦး colander အဓိက grater seaming, ladle, tableware ဖြတ်တောက်။ တစ်ဦး grinder နှင့် juicers ဖြစ်စဉ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်အရှိန်နိုင်ပါသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုနံနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, အဖြူရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, လေးညှင်းပွင့, nutmeg နှင့်အတူအကောင်းဆုံးပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ပေါင်းစပ်ခွင့်ပြုပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ။
- အဆိုပါစည်သွပ်ဗူးအိုးထဲမှာမဆိုပျက်စီးမှုဒါကိုတော့, ချစ်ပ်မပါဘဲသာမြေတပြင်လုံးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကွန်တိန်နာများထုတ်လုပ်အတွက်တောင်မှနည်းနည်းလေးလက်ထပ်ထိမ်းမြားစိတျအပိုငျးသို့ဖန်ကွန်တိန်နာများကျိုးကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်
အိမ်မှာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ preform များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးသကြား - 1 tbsp
- နံနံ - 1 tbsp
- ဆား - 2 ဇွန်း
- lavrushki ရွက် - 2 PCs ။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- လတ်ဆတ်သန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်သင့်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏စာရွက်ထဲမှာစာရင်းသွင်းဖော်ပြထားပါသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မဆိုအပျက်အစီး၏ရေချိုး processing မတိုင်မီအရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး။
- ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ဖြတ်တောက်မှု crosswise ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ခွဲထားခဲ့သည်။ 1-2 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်း, ပြီးတော့ရေခဲရေထဲသို့နှစ်ပါ။ ဂရုတစိုက်အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးကနေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- လုပ်ငန်းများ၌ခရမ်းချဉ်သီးဟာ Blender ခုတ်။ အာဆင်နယ်အသင်းအတွက် sovremennyhkuhonnyh device ကိုပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါလျှင်သင်က "Granny" လမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်အနီးကပ်ယူနီဖောင်းတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါတဆင့်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း, ဆားထည့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်များနှင့်ရာသီ။ အနာစိမ်းအလတ်စားအပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့် preform ။
- အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်မှတဆင့်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ် strain ။
- ဆိုဒါဖြေရှင်းချက် 1, 2 သို့မဟုတ် 3 လီတာကိုလက်ဆေး၏ Glass ကိုအိုး။ ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကွန်တိန်နာချထားပါနဲ့ 100C မှာ 10 မိနစ်မီးဖို၌ဖြစ်ပေါ်။
- ပူပြင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်တင်းကျပ်စွာချုပ်ရိုး key ကို plug ဘဏ်များသို့လောင်းဆောင်းတွင်းအဘို့အိမ်မှာပြင်ဆင်ကြ၏။
အမဲသားကို grinder မှတဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့လျင်မြန်စွာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
အဆိုပါ workpiece grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 1.5 tbsp
- ဆား iodized ဖြစ်ပါတယ် - 2 ဇွန်း
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဇွန်း
အမဲသားကို grinder မှတဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောအနေနဲ့ငွေပမာဏအတွက်အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး, ရေအေးအတွက်အကောင်းတစ်ဦးရေဆေး။
- တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီးအများအပြားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, နေရာပူးတွဲဟာအညှာဖြတ်လေ၏။
- ဘောဇဉ် grinder အတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် Twisted, ပြီးတော့တစ်လက်ဖက်ရည်စစ်အောင်မှတဆင့်စစ်။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်မိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ပြုတ်။
- အသေးစားမြုံအိုးပူ billet ဖြည့်ပါ။
- အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူအသီးအသီးကွန်တိန်နာ Pasteurize ။ သတ္တုအဖုံးအောက်မှာဆောင်းရာသီများအတွက်အရသာသောက်လျင်မြန်စွာစာရွက်တက်လှိမ့်ပုံ။
တစ်ဦး juicer မှတဆင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - အိမ်မှာခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအ workpiece ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 11 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 500 ဂရမ်
- မွှေးငရုတ်ကောင်းပဲ - 30 PCs ။
- ဆား - 170 ဂရမ်
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 10 PCs ။
- ရှာလကာရည် - 270 ဂရမ်
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 3 Tsp
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp
- nutmeg (အမှုန့်) - 1 အဖြစ်တော့
- 7 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
အိမ်တွင် juicer မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- တစ်ဦး juicer အားဖြင့်ဆေးညွှန်းအပေါ်ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဘို့ ပြင်ဆင်. , ဟင်းချိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရန်။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကိုရေလည်ပတ်နေနှင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်အောက်မှာဆေးကြောပါ။
- juicers ၏အကူအညီဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြန်သုံးတစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းဖျော်ရည်လောင်းနှင့်အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ထားတော်မူ၏။
- 30-40 မိနစ်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အားလုံးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆူပွက်အတွက်ချက်ပြုတ်ဇုန်အာဏာနှင့်နေရာအရပ်နိမ့်။
- ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5-10 မိနစ်ရှာလကာရည်၏အထက်ပါစာရွက်ငွေပမာဏအတွက် workpiece သို့သွန်းလောင်း။
- အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, Pre-လုပ်ငန်းများ၌လီတာသို့သုံးလီတာသို့မဟုတ်နှစ်ခုလီတာမြုံအိုးသွန်းလောင်း။ ထိပ်နှင့်အောက်ခြေအဖုံး Terry အထည်ဖို့ကွန်တိန်နာပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဆလရီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များအတွက်အိမ်လုပ်စာရွက်
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဆလရီနှင့်အတူ workpiece ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- ဆလရီ၏ရိုး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
- ဆား - 1 ဇွန်း
အိမ်မှာဆလရီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- မှည့်သောအရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်းရေအေးထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုသီးသောအသီး Blanche နှင့်အခွံ။
- ဆလရီရိုးကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်။ အဆိုပါ peeled ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mince, Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုဖြတ်ယူပါ။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ကြွေဒယ်အိုးထဲမှာပြီးဆူအောင်တည်ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်သီးဖျော်ရည်ထဲသို့ဆလရီထားပါနှင့်အခြား 20 မိနစ်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
- တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်စစ်အောင်မှတဆင့်ပူ preform strain ။ ထို့နောက်လက် Blender နှင့် reboil ပြန်လည် အသုံးပြု. Pyuriruyte အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
- မီးဖိုသို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့၌မြင့်သောအပူချိန်ဆကျဆံဖို့မဆိုပျက်စီးမှုမရှိဘဲတစျခုလုံးကိုအိုး။ ယင်းကွန်တိန်နာအပေါ်ပူနှင့်ဆောင်းရာသီ ukuporte အကြမ်းခံအဖုံးများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။