ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှို - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ် - ဘဏ်များအတွက် agaric caviar ရိတ်သိမ်းပျားရည်, အေးခဲနေသော pickling နှင့် salting

ဆောင်းရာသီတွင်ဆားရိတ်သိမ်း, ချဉ်, ပေါင်းနှင့်အေးစက်နေတဲ့ပျားရည် agaric မှိုနှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေး pre-ကုသမှုမှန်ကန်သောရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ စားသုံးဆီမှိုမကြာခဏ (အဆိပ်) မိစ္ဆာနှင့်အတူရောထွေးနှင့်အပြီး - သူတို့ရဲ့သတိမဲ့သို့မဟုတ်အဝိဇ္ဇာ၏အကျိုးဆက်များအနေဖြင့်ခံစားကြရသည်။ မမှန်သောမှိုတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သော, ပြည့်အရောင်ရှိသည်, အဝါရောင်ပျက်ကွက် cuffs ပျော့ဖတ်။ ဆနျ့ကငျြ, အစားသုံးနိုင်သောပစ္စည်းများအတွင်း၌သေးငယ်တဲ့အကြေးခွံများနှင့်ဖုံးလွှမ်း, paler နှင့် - အဖြူရောင်။ သြဂုတ်လကနေအောက်တိုဘာလဖို့ကာလ၌ဆောင်းရာသီရေတံခွန်များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်သင့်လျော်သောရာသီမှိုအစုအဝေး။ ဒါဟာလူဦးရေရဲ့ကြီးမားတဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုတက်ကြွစွာလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများသုံးပြီး, ဆောင်းတွင်းများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ကုန်ကြမ်းများနှင့်မွှေးမှို spawn Marine နှင့် Pickled မှိုပြင်ဆင်ဤအချိန်တွင်ဖြစ်ခဲ့သည်။

မှို salting နှင့် marinating ရဲ့ start စနစ်တကျပြင်ဆင်ရမယ်ခင်မှာ:

မူလကမှိုပိုးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်သီးနှံ၏သဘာဝအရောင်ကိုကယ်တင်ရ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူငန်ရေထဲမှာစိမ်;
မှို Meadows အကယ်. ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖယ်ရှားပစ်ရန်, ခြေထောက်ကောင်း၏။ နောက်ပိုင်းတွင်ကို cut မှာစိတျအပိုငျးဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်ဥပွငျဆငျနိုငျ;
ဦးထုပ်မှိုအတွက်လွန်းကျယ်ပြန့်သည်ဆိုပါက, ကဝက်အတွင်း pre-ဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏;
1 ကီလိုဂရမ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ 3 လီတာဗူးသို့ထားရှိနှင့်ပြုတ်၏ 1 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်ပါတယ် - 1 ကွတ်ထုတ်ယူ; ပျားရည်များအတွက် agaric အမြဲအောက်ပါမူအရပြုမူ
စုဆောင်းခြင်းထံမှရိုင်းမှို၏ပြင်ဆင်မှု၏အစမှနာရီအနည်းငယ်ထက်မပိုရှည်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ စျေးကွက်အပေါ်မှိုဝယ်ယူပါကရောင်းချသူစုဆောင်းမှုထဲမှစည်းကမ်းချက်များထုတ်တွေ့ရှိရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏
မသက်ဆိုင်သည့်ဟင်းရည်အတွက် marinade ပျားရည် agaric အကောင်းဆုံးထမင်းချက်များအတွက်ချက်ပြုတ်စာရွက်၏။ သို့သော်ကိုသာပထမဦးဆုံးရေလျှင်ချက်ပြုတ်ပေါင်းစည်းလိုက်ပြီအခါ။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်စာရွက် - ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှို

လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စည်သွပ်ဘူး, နှစ်ဦးစလုံးအတွက်အညီအမျှကောင်းသောဓာတ်ပုံကနေဆေးညွှန်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အမှို။ အစားအစာများသာ 40 မိနစ်ရပါလိမ့်မယ် ပြင်ဆင်. , အရသာရှိတဲ့မှိုရိတ်သိမ်းဖို့သင့် menu ကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးမျိုးစုံရန်ဖြစ်ပါသည်။ "သစ်တောလက်ဆောင်တွေ" ဒေသခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နှင့် တွဲဖက်. , မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အသုံးဝင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းအကျိုးရှိသောအာဟာရ ပို. ပင်အပြည့်အဝဖြစ်လာသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆောင်းတွင်းပျားရည် agaric preform များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြုတ်မှို - 1 လီတာ
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်
acetic အနှစ်သာရ - 1 Tsp
ရော့ခ်ဆား - 1 ဇွန်း
သကြား - 2 tbsp
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v ။
ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် agaric ဆေးညွှန်းပျားရည်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်အနာစိမ်းမျိုးဆေးကြောပါ။
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း မှစ. julienne ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်မျိုးစေ့များ, ၏ cores ခုတ်ဖြတ်။
ခရမ်းချဉ်သီး, အသေးစား Cube ဖြတ်ခုတ်ဖြတ်။ သင်တစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
ပြုတ်မှိုကိုချိုးဖဲ့ကြီးမားသောနမူနာသို့ဖြတ်, အအေး။
မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နဲ့နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အိပ်လေ၏။ 20 မိနစ်သကြားနဲ့ဆားအလေးချိန်မျှတည်ထားပါ။
ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုက်သည်ကိုမှိုထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ workpiece ရောမွှေပါ။ အခြား 20 မိနစ်အားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါရန် Continue ။
2 မိနစ်သည်အထိစွပ်ပြုတ်ရှာလကာရည်အနှစ်သာရသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း add ချက်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောသံဖြူ ukuporte ပိုးတစ်ဝက်လီတာအိုးနှင့် lids ၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အဆင်သင့်နေတဲ့ဓာတ်ပုံကိုနေဆေးညွှန်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အမှို!

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ marinated မှို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဘယျသို့နေဆဲအရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့ Marine မှို! စားပွဲပေါ်မှာမှအစာရှောင်ပေးပို့ဤမှိုတစ်နာရီထက်မပိုရှည်ဘို့ပြင်ဆင်နေကြပြီး, compactly မြုံအိုးထဲသို့ stacked အားလုံးနီးပါးတစ်နှစ်ပတ်လုံးသိမ်းဆည်းထားလျှင်ကြသည်မဟုတ်။ လူအတော်များများသူတို့ကသရေစာစပ် "အရသာ" မှလွဲ. မရှိတန်ဖိုးကိုရှိသည်ယုံကြည်ပေမယ့်မှို၏ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုမဟုတ်ရင်အကြံပြုထားသည်။ Marine မှိုစားသုံးခြင်းဟာသိုင်းရွိုက်ဂလင်း function ကိုနှင့်သွေးဖွဲ့စည်းခြင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ပျမ်းမျှထက်နိမ့်, နှင့်မျှော်လင့်ထားအာဟာရတန်ဖိုးထက်ပင်ပိုမိုမြင့်မားသူတို့ရဲ့ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ။ ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အတိအကျခြေလှမ်းအပေါ်မိသားစုတစ်စုလုံးအဘို့ဆောင်းတွင်းများအတွက်မှိုစိမ်။

ဆောင်းတွင်းရိတ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ marinated မှို

လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 4 ကီလိုဂရမ်
သောက်ရေ - 1.5 L ကို
2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ငရုတ်ကောင်းမွှေးသောပဲစေ့တွေဟာ - 8 pc ။
lavrushki စာရွက်များ - 4 မီတာ။
ဆားနဲ့ရှာလကာရည် - 2 ဇွန်း
သကြား - 1 tbsp

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆေးညွှန်း Marine မှိုပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ရေနှင့်သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်မှိုဆူထဲမှာထည့်သွင်း, ရေပြုတ်။ ပထမဦးဆုံးရေယိုစီးမှု၏ 5-10 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်။ ဒုတိယရေ၌နူးညံ့သောအထိမှိုယူလာပါ။
ချက်ပြုတ်မှိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့တစ်ဦး colander ဖမ်း။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက် lavrushku, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူပန်းကန်, သကြားနဲ့ဆားအိပ်လေ၏။
3-5 မိနစ် marinade ပြုတ်။ အပူအနေဖြင့်အိုး Remove နှင့်ရှာလကာရည်ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။
ကြမ်းပြင်လီတာအိုးတလုံးပြီးရင်ရေနွေးငွေ့နှင့်အတူ, ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်အတွက်ဆေးကြောပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာအတွက်ချက်ပြုတ်မှိုထားပါ။
အိုးပူ marinade စွတ်နှင့်သတ္တုထုပ်ကိုတက်လှိမ့်ဖြည့်ပါ။ မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ +4 ထံမှ +16 မှအပူချိန်မှာဆောင်းရာသီအဘို့အ Pickled မှိုထားပါ။

ဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်ကနေ Caviar - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

မှိုအသက်အကြီးဆုံးအစားအစာများတဦးဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ကျွမ်းကျင်မှုသူတို့၏စုရုံးစဉ်မြေးဆက်လွန်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ - လွန်ကဲကဲဖြန့်ဝေအချက်အပြုတ်စာပမြေား, တီဗီရှိုး, အင်တာနက်ဆိုဒ်များ။ ကယ်လိုရီလူကြိုက်များမှိုနိမ့်သည်, ထိုသို့ကျန်းမာရေးအစားအစာများ၏အရေအတွက်သည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်သူတို့ကိုခွင့်ပြုပါတယ်။ သငျသညျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ agaric ပျားရည်ရဲ့အရသာနဲ့မွှေး caviar အကြောင်းကိုမပြောနိုင်ပါဘူး။ ထိုသို့သော preform နည်းလမ်းများအလွယ်တကူလိုင်းစံချိန်စံညွှန်းကျော် step နိုင်ပါတယ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အဆီထုတ်ကုန်အချို့ပမာဏဖြည့်စွက်ပါဝငျသညျ။ မည်သို့ပင်ကြောင့်ကယ်လိုရီ၏ပင်မြင့်မားကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်ရှင်မဆောင်းတွင်းများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများငြင်းဆန်စေမည်မဟုတ်ကြောင်းသပိတ်မှောက် agaric ဒါ, ပျားရည်ရဲ့ချောနွားသငယ်၏အရသာ, မွှေးကြိုင်အရည်အသွေးကိုဖြစ်ခဲ့သည်။

ပျားရည်ကနေ caviar ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ agaric ဆောင်းရာသီတွင်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်အညီ

လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 3 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 800 ဂရမ်
ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီမုန့် - 200 ml ကို
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို
ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp
ဆား - အရသာမှ
ဇီယာစေ့ sprig - 20-30 PCs ။

ဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည် caviar စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသေချာအောင်လုပ်ပါ။ မှိုအရည်အသွေး, အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သင့် - လတ်ဆတ်တဲ့။
မီးသီးကြက်သွန်နီထုကြီးမားတဲ့ဓါးခုတ်။ ကျယ်ပြန့်ကြော်ဒယ်အိုးနီပူရေနံ၌, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီကြော်။
ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းထဲမှာမှိုပြုတ်, အေးမြယိုစီးမှု, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အနိမ့်အပူကျော် Vyzharivayte မှိုသူတို့ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံအထိပါပဲ။
ကြော်ကြက်သွန်နီ, အချဉ်မုန့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာထဲမှာမှိုထားပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ အနိမ့်လျှံအပေါ်အခြား 5-10 အလွတ်မိုင်းမျှတည်ထားပါရန် Continue ။
Midget အိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ပိုးမွှားသတ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ပူပျားရည် agaric ကြက်ဥကွန်တိန်နာသို့ Dispense ။ Ukuporte, တင်းကျပ်စွာ lids preform အေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်လည်ရုပ်သိမ်းပေးရန်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှို pickle လုပ်နည်း - စာရွက်

အများဆုံးအသုံးအဆင်သင့်ကွက်လပ်မတူပဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အချဉ်မှို, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအံ့သြဖွယ်စာရင်းရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမှိုတီဘီရောဂါကူးစက်မှုများနှင့်ပြည်တည်၏သက်ရှိအပေါ်တစ်ဦးတီးရီးယားရောဂါပိုးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ရွှေ Staphylococcus နှင့် Escherichia coli နှင့်အတူစားသုံးဆားနယ်မှို, သူတို့ကလိုလိုလားလားသိုင်းရွိုက် function ကိုထိခိုက်စေခြင်းနှင့်တစ်ဦး antitumor အကျိုးသက်ရောက်မှုပြ။ နေ့စဉ်အစားအသောက်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်အရသာနှင့်အာဟာရရေစာ - ထိုချဉ်မှိုကြောင့်လည်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ခြေလှမ်းစာရွက်ပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်ခြေလှမ်းကိုမြင်ရ, ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုပေါင်းစည်းဖို့ကိုဘယ်လို။

agaric ဆောင်းရာသီမှာ savory ပျားရည်များအတွက် preform များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 5 ကီလိုဂရမ်
ကြမ်းဆား - 200 ဂရမ်
အနံ့ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်းကို
ထီးဇီယာစေ့ - 5 PCs ။
အမြစ် horseradish - 1 pc ။
ပဲ allspice - 20 PCs ။
lavrushki အရွက် - 5-6 အပိုင်းပိုင်း။
Currant အရွက်များနှင့်ချယ်ရီ - 5-7 PCs ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှို pickle မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

လတ်ဆတ်သောမှိုများမျိုး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။
အဆိုပါကြွေပုံးနံ့သာမျိုး, ဆား, မှိုအလွှာ stacked ။ ထမ်းဘိုးကိုထမ်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ်မှတ်မည်။
ချက်ပြုတ်မှို 2 လကြာရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပါတယ်သည်အထိဆား, ချမ်းအေးသောလမ်းဖြင့်ထွက်ယူသွားတတ်၏ပါ။ ပူပြင်းပါလျှင် - ထိုမှိုတစ်ဦးရက်အနည်းငယ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာအချိန်ပြောင်းကုန်ပြီမှို polyethylene အဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်, သန့်ရှင်းသောအိုးပိုကောင်းကပြောသည်နှင့်တစ်ဦးမြေအောက်ခန်းထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်စီစဉ်လျှော်ကြ၏။

ဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာရှိတဲ့မှို: ဗီဒီယိုစာရွက်

သီး - ဆောင်းတွင်းမှိုများအတွက် salting များအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ရှေ့ဆက်-စဉ်းစားတွေးခေါ်ဘိုးဘေးသေးငယ်တဲ့သစ်သားစည်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်မီးနှင့်အတူ၎င်းတို့၏နေ့လည်ခင်းမတှေ့။ ဤအရာကားအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့မှိုမုန်စွန့်ခွာရန်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်သနည်း ယနေ့ကဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာမှို pickle ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်, အစောပိုင်းကအဆိုပါသီး၌ရှိသကဲ့သို့, ထွက်လှည့်။ အဓိကအရာ - စာရွက်အားဖြင့်နှုတ်တိုက်ချပေးခဲ့တာစည်းမျဉ်းနံပါတ်စောငျ့ရှောကျဖို့။ ပထမဦးစွာဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်စတင်ရန်အသီးအသီးမှိုစစ်ဆေးခြင်း။ ဒုတိယအချက်အသာလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် Non-iodized ဆားကိုအသုံးပြုနိုင်ကြမ်းသည်။ မည်သည့်ထိခိုက်ပျက်စီးမှု, ဒါကိုတော့, ချစ်ပ်, စတာတွေရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးရသောတတိယ, မီးဖိုချောင်လက်နက်တိုက်စောင့်ရှောက်သူတို့သာဘဏ်များ ဘဏ်တွေအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အရသာချဉ်မှိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ဗီဒီယိုကစာရွက်ကိုကြည့်ဘယ်လောက်အကြောင်းပိုမို:

ဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်အေးခဲကြော်

ရှေးခေတ်ကကတည်းကမှိုသူတို့ရဲ့ကြီးမားတဲ့အရေအတွက်တန်ဖိုးကြီး။ ပွညျသူပွညျသားတဦးတည်းဟက်တာကနေကောက်ပဲသီးနှံနှစျတှငျမှို 400 ကျော်ကီလိုဂရမ်ကိုစုဝေးစေနိုင်ပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်မှိုမကြာခဏစက်မှုဇုန်စကေးအတွက်သူတွေဟာကြီးထွားသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပုဂ္ဂလိကပိုင်စုဆောင်းပါ။ တခါတပြင်လုံးကိုစည်စိမ်နှင့်ဆား "ဆုဖလား" ခဲ့လျှင်ယနေ့ကရေခဲသေတ္တာကိုသုံးပါမှဖြစ်နိုင်သည်။ မှိုကောက်ရိတ်သိမ်းအရှင်အများကြီးစျေးသက်သာကုန်ကျနှင့်အချိန်ကုန်ဝေးလျော့နည်း။ အဓိကအရာ - ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပျားရည် agaric အေးခဲအဘို့အညာဘက်ကိုစာရွက်သိရန်။

agaric ဆောင်းရာသီမှာနှင်းခဲပျားရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောမှိုများ - အဲဒီမှာအဖြစ်
ဆားသောကျောက်

ဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်အေးခဲနေသောအဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

citric အက်ဆစ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဆားကိုရေ၌စိမ်ဖို့ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိသဲလွန်စတွေနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့မှို။ 2-3 နာရီအတွင်းမှာသောအခါအပေါငျးတို့သပိုးကောင်များတွားနှင့်အမှိုက်သွား, ယိုစီးမှုနှင့်နောက်တဖန်မှိုသုတ်ခြင်း။
စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ 2-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကြီးမားသောနမူနာသို့ဖြတ်အပေါ်အပူပိုင်းမှို။
မှိုလာမယ့်စင်မြင့်များတွင်အနာဂတ်တစ်ပိုင်းဦးတည်ရာပေါ် မူတည်. , ကြော်သို့မဟုတ်အနာစိမ်းသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနိုင်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်သေးငယ်တဲ့ထုပ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းဖြန့်ဝေနေကြသည်။
တစ်ခုတည်းအထုပ်တဦးတည်းအသုံးပြုရန်အတွက်လုံလောက်သော thawed နိုင်အောင် workpiece စောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ပျားရည် agaric လက်မခံနိုင်အေးခဲနေသောထပ်ခါတစ်လဲလဲ။
အကောင်းဆုံး option ကို - ထိတ်လန့်ခဲပေမယ့်ပင်သာမန်ခဲ mode ကိုတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကြီးလှ၏။

တစ်လောကီနှင့်ရှည်ရှည်ပေမယ့်ရည်ရွယ်ချက်အားဖြင့်ဖြောင့်မတ်နေသည် - ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ရေစာအရသာအရသာ, အနံ့နှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများထွက်လှည့် Get ။ မှိုအေးခဲနေသောနေ့စဉ်အစားအစာ gastronomic စမ်းသပ်ချက်များနှင့် Pickled အလှဆင်နှင့်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ salting ပါလိမ့်မယ် - savory မုဇာတိရုရှားမဆိုပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။