Battery ကိုအတွက်မှိုသို့မဟုတ်အဖြူရောင်မှို
4 စားသုံးခြင်း
- အဖြူရောင်မှိုသို့မဟုတ်မှို 500 ဂရမ်
- 2 ကြက်ဥ
- 1 ခွက်နို့
- 2 tbsp ။ ဇွန်းမုန့်ညက်
- 1/2 ခွက်ကို breadcrumbs နှင့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
1. မှိုဆေးကြောခြင်းနှင့်မှို၏တစ်ဝက်ရဖို့, အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့မှိုလြှငျ, အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ 2. အားလုံးမှိုကိုချိုးဖဲ့အနည်းငယ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆား, နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ပါ။ 3. Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူ့အဘို့, အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါမုန့်ညက်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်မွှေပေးပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်အစအနကိုလောင်း။ 4. မှာရေနံဒယ်အိုးအပူ။ ထို့နောက် 5. Battery ကိုအတွက်မှိုပထမဦးဆုံး Dip တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစတစ်ခုကိုလုံးဝတိုင်းမှိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, နက်ရှိုင်းသောအဆီသို့မဟုတ်ရေနံပမာဏအတွက်ပေါင်မုန့်အစအနနဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်။ ပြတ်သားသည်အထိကွတ်။
အဘိတ်အချိန်: 30 မိ။
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 280 kcal အတွက်
အချဉ်မုန့်အတွက် Chanterelles
5-6 စားသုံးခြင်း
- 1 ကီလိုဂရမ် chantarelle
- 200 ဂရမ် Champignon
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
- 1 ကြက်သွန်
- 2 tbsp ။ ဇွန်းမုန့်ညက်
- စိမ်းလန်းသော
- ငရုတ်ကောင်း
- nutmeg
- ဆား
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
1. မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ သူတို့ကြီးမားနေကြသည်ဆိုပါကဖြတ်ပေမယ့်သေးငယ်တဲ့မှိုကိုသုံးပါနှင့်သူတို့ကိုတပြင်လုံးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ 10-15 မိနစ်ဆားရေထဲမှာမှိုပြုတ်။ 2. Bow ထုရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံအတွက်ခုတ်နဲ့ကြော်။ 15-20 မိနစ်များအတွက်မှို, ဆား, ကင်ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာနောက်ထပ် 1-2 မိနစ်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ 3. ထိုအခါအချဉ်မုန့်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, မြေပြင် nutmeg လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူခရီးစဉ်ဖျန်းမတိုင်မီ 4. တစ်ခုမှာမိနစ်။
အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။
အကြောင်းကို 270 kcal ၏ရှိရမည်အတွက်
မှိုနှင့်အတူသခွားသီး
6 အပိုငျးပိုငျး
- 3 သခွားသီး
- ကမာ၏ 200 ဂရမ်
- 100 ဂရမ် Champignon
- ဝက်ပေါင်ခြောက် 50 ဂရမ်
- 1 ကြက်သွန်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1-2 လေးညှင်းပွင့
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- Mayonnaise
- ဆား
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
သခွားသီးကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။ အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီသခွားသီး Divide နှင့် groove ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာ "လှေ။ " အထဲကလှည့် 2. ကြက်သွန်နီထုခုတ်ခြင်းနှင့်sautéရေနံ၌, ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ 3. မှိုဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 4. အသင့်ဖြစ်ပြီလားမှိုဆီနည်းနည်းညှစ်။ Mayonnaise နဲ့ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပစ္စည်းပစ္စယမှိုအလေးချိန်သခွားသီး "လှေ" ။
အဘိတ်အချိန်: 30 မိ။
အကြောင်းကို 170 kcal တဦးအပိုင်းအစအတွက်
မှိုနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ
10-12 အပိုငျးပိုငျး
champignon ၏• 200 ဂရမ်
ရောထွေး mince (အမဲသားနှင့်ဝက်သား) ၏• 500 ဂရမ်
3 ကြက်သွန်နီ•
• 1 ကြက်ဥ
•ထောပတ် 50 ဂရမ်
•သံလွင်၏ 1/2 သံဗူး, ချွတ်ချွတ်
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
•ဆား
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
1.Farsh ကြက်ဥ, ထောပတ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်သံလွင်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 2. တစ်စတုဂံရဖို့မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးအပေါ်အညီအမျှထို stuffing ထားပါ။ Lay မှို၏အစွန်မှာတစျခု။ အဆိုပါ stuffing လိပ်ထဲမှာသတ္တုပါးလိပ်၏အကူအညီ 3.With ။ မှိုကအတွင်းပိုင်းရှိလိမ့်မည်။ 4. ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်သတ္တုပါးလိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ပြန်တင်ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့ဖုတ်။ ပူပြင်း 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌။ ထိုအခါသတ္တုပါးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် crispy အပေါ်ယံလွှာမှလိပ်ဖုတ်မှဆက်လက်။ ဒါကြောင့်ထွက်ရပ်ပြီးကြောင့်အအေးကြကုန်အံ့။ ချပ်သို့ Cut နှင့်မည်သည့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 20 မိနစ်။
အကြောင်းကို 190 kcal တဦးအပိုင်းအစအတွက်
မှိုနှင့်အတူ Ragout
4-5 စားသုံးခြင်း
- 500 ဂရမ် chantarelle (အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်)
- 500 ဂရမ် Champignon
- 4 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 3 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း
- 1 tbsp ။ 6% ရှာလကာရည်ဇွန်း
- 1 နာရီ။ သကြားဇွန်း
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
မှိုဆေးကြောပါ။ သူတို့ကြီးမားသောများမှာလျှင်, အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထု diced ကြက်သွန်နီခုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံကကြော်, ပြီးတော့မှို ထပ်. ။ ကင်ပြီးမှ, 2-3 မိနစ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ရေငံပြာရည် 2 ခွက်သည် 2. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရှာလကာရည်နှင့်သကြား, ဆားမှေးမှိန်။ 3. ထိုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ် utyatnitsu ဖြာကြော်မှို, ငရုတ်ကောင်းခေါက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း။ ငရုတ်ကောင်း။ 40 မိနစ်အဖုံးဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်။
အချိန်ဟင်းချက်: 150 မိ။
အကြောင်းကို 180 kcal ၏ရှိရမည်အတွက်
မှိုနှင့်အတူ Ravioli
6 စားသုံးခြင်း
- မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်
- မှို၏ 2 ကီလိုဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်နီ
- ဆား
- 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
ကြက်သွန် mince များနှင့်ထိပ်ပိုင်းမှိုခုတ်ရန်။ ကြော်ကြက်သွန်, ဆီတွင်, ထို့နောက်မှိုထည့်ပါ။ အေးမြနဲ့လိမ်အဆင်သင့်မှို။ အဆိုပါ stuffing ခုနှစ်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 2. မုန့်စိမ်း lepite (သမားရိုးကျ ravioli နဲ့တူပုံသွင်း, သာစတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အလွန်သေးငယ်တဲ့) ravioli သို့မဟုတ် ravioli ။ ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုလှိမ့်ပုံ။ အဖြစ်ပေါ်ထွက်လာပါလိမ့်မယ် - အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 170 kcal အတွက်
အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူ pancakes
12-15 အပိုငျးပိုငျး
- 1 ကီလိုဂရမ်အဖြူရောင်မှို (သို့မဟုတ် aspen, boletus, မှို)
- zucchini 500 ဂရမ်
- 1 ခွက်ပဲဟင်း
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 1 ကြက်ဥ
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 6-7 ရိုး
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ငရုတ်ကောင်း
- ငရုတ်
- ဆား
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
ပဲဟင်း 3-4 နာရီစုပ်ယူထားသည်။ ထို့နောက်ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 2. ထုကြက်သွန်ခုတ်။ 3. Zucchini ခွံ, မျိုးစပါးနှင့်ပွတ်တိုက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ရည်ကိုညှစ်။ ကုန်တယ် 4. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။ 5. မှိုလျှော်ထုခုတ်။ ရွှေအညိုရောင်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက် courgettes နှင့် chives add အနည်းငယ်ကြော်သည်အထိရေနံကြော်ခုနှစ်တွင် 6. ။ အဆိုပါမှိုထည့်ပါ။ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာဆားထည့်ပါ။ 7. အဆိုပါနက်ရှိုင်းကြော်ပန်းကန်, အလေးချိန်နဲ့ပဲဟင်းထားကြက်ဥရိုက်တယ်။ မွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ အဆိုပါရရှိသောဒြပ်ထုအနေဖြင့် pancakes configure ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်၌သူတို့ကိုကြော်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
အချိန်စောင့်ဆိုင်း: 3-4 နာရီ
130kkal ပတ်သက်. တဦးတည်းအရာ
မှို«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»
6-8 စားသုံးခြင်း
•မည်သည့်မှို 1 ကီလိုဂရမ်
2 tbsp •။ ဆားဇွန်း
1 tbsp •။ သကြားဇွန်း
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
•ငရုတ်ကောင်း၏ 3-5 ပဲ
• 3-4 လေးညှင်းပွင့
•ဇီယာစေ့၏စည်း
• 1/4 ခွက်ကို 9% solution ကိုရှာလကာရည်
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
ရေတွင်းတစ်တွင်း-ကိုလျှော်မှိုများတွင် 1. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဘို့နှိုးဆော်, 1 ခွက်ကိုရေသွန်းလောင်း။ 2. ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ 1/2 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ 5 မိဘို့အပြုတ်။ 3. ရှာလကာရည်ထည့် 5 မိနစ်အဘို့နောက်တဖန်ချက်ပြုတ်။ မှိုအအေးသကဲ့သို့သူတို့စားရနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် Pickled မှိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းမရ BR, ချက်ခြင်းကျွေးမွေး၏။ Store ကိုရေခဲသေတ္တာထဲ၌နောက်တဖန်မတစ်ဦးထက်တစ်လဖြစ်နိုင်သည်။
အဖြူရောင်မှို ostrenkie
1 လီတာမှ
- အဖြူရောင်မှို (သို့မဟုတ် aspen မှို boletuses နိုင်ပါတယ်) 1 ကီလိုဂရမ်
- 1 ပူငရုတ်ကောင်း
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
ရေ Marinade 1 လီတာ:
- 3 tbsp ။ ဆားဇွန်း
- 1 ခွက် 6% ရှာလကာရည်
- 3-4 လေးညှင်းပွင့
- 5 ပဲ allspice
- 1/2 ဇ။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုးဇွန်း
ဟင်းချက်ဆေးညွှန်း:
1. မှိုမှတဆင့်သွားပါ။ သန့်ရှင်းရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း။ ဦးထုပ်များနှင့်ဖြတ်၏ကြီးမားသောမှိုသီးခြားခြေထောက်၌တည်၏။ 2. 40 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ခွငျးမှာအာရုံစှဲ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 3. ရေထဲသို့ marinade ပြင်ဆင်ပါဆား, ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အောက်ခြေမြုံနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့သံဗူးမှာ 4 ချပ်သို့ဖြတ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ပူငရုတ်ကောင်း, ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမှိုဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် marinade လောင်း။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ပုံ။ ဇောက်ထိုးသူတို့ကိုလှည့်။ အေးမြသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာ Leave, ပြီးတော့အအေးမိရာဌာန၌သိုလှောင်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့ သာ. ကောင်း၏။