အဖြူရောင်မှိုအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို: ဝယ်ယူရေးများအတွက်ပညာရေးအစီအစဉ်ကို

အသံတိတ်အမဲလိုက်ရာသီသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာအနားမှာရှောက်သွားသင့်ပါဘူး။ ဆောငျးရာသီလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုများတွင်ပင်စူပါမားကတ်မှာသင်ရှာမည်မဟုတ်။ သောအဲဂုတ္တုပြည်ပိရမစ်, ဒါမှမဟုတ်ကမာမှိုလိုပဲထာဝရဖြစ်ပါတယ်။ မဆိုကျဆုံးသို့မဟုတ်နွေရာသီမှိုပိုကောင်းကြိမ်တိုင်အောင်အအေးခဲစေနိုင်သည်။ အရသာမှိုခဲဘွယ်စားဘွယ်ပတ်ပတ်လည်အားလုံးတစ်နှစ်စားရန်အလို့ငှာ၌သင်တို့ကိုကြိုတင်သာအနည်းငယ်သတိပေးထားဖို့လိုနှင့်သင့်ပျင်းရိခြင်းကိုကျော်လွှား။ အဓိကဆောင်းဦးရာသီခဲထုတ်ကုန်အပေါ်သုံးစွဲအချိန်ကိုတန်ဖိုးရှိမွှေးမှိုဟင်းရည်, ကင်နှင့်အရသာစွပ်ပြုတ်။

ညာဘက် ceps အေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ယနေ့တွင်အရာတစျခုစီ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကောင်းသောအတွက်နည်းလမ်းများစွာ, လူသိများ။ အလျင်မြန်ဆုံးနှင့်အလွယ်ကူဆုံး - ကုန်ကြမ်းမှိုရယူဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အေးစက်ကြော်သို့မဟုတ် stewed လည်းပြုတ်အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူရေပန်းစားသည်။ ဘယ်အများဆုံးအဆင်ပြေပြေနဲ့လက်တွေ့ကျတဲ့ option ကို, သင်သာ isprobuete အားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပြီးဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

လတ်ဆတ်သောမှိုများအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို, စာရွက်

ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့မှိုတပြင်လုံးကိုရိတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောထိုအချိန်တွင်သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများတစ်အများကြီးပိုကြီးတဲ့အရေအတွက်ကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောသူတို့အားကိုလျှော်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုန်ကြမ်း porcini အေးခဲစေရန်, နာရီအနည်းငယ်၏သီးခြားအထုပ်ထဲမှာရေခဲသေတ္တာနှင့်နေရာများတွင်ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အောက်ပါထိုကဲ့သို့သောဖြစ်စဉ်၏တစ်ဦးထက်ပိုအသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်သေဒဏ်စီရင်ပေးသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ceps
• ရေ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. porcini ၏အလှဆုံးနှင့်ခိုင်ခံ့သောသာဓကကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ကလုံးဝအေးခဲသွားပါ, ကြွင်းသောအရာပါလိမ့်မယ် - ကြော်သို့မဟုတ်ပြုတ်အတွက်ကွက်လပ်သည်။
2. မှိုကိုလျှော်အားလုံးအမှိုက်ကိုဖယ်ရှား, သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
3. တစ်မီးဖိုချောင်အထည်သို့မဟုတ်စက္ကူပဝါပေါ်မှာမှိုစီစဉ်ထားပါ။ သူတို့ကိုလုံးဝခန်းခြောက်ခွင့်ပြုရန်။
4. ခြောက်သွေ့ထုတ်ကုန်တိကျစွာပါးလွှာအလွှာဖွဲ့စည်းသီးခြား polyethylene အိတ်သို့ဝေမျှခေါက်။ ဒါကြောင့်လိုအပ်ခဲ့လျှင်မှို defrost ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
5. အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ် Hide ။

သိမှတ်ဖွယ်! စိုစွတ်သောအဖြူရောင်မှိုအေးခဲအကြံပြုသည်မဟုတ်။ အေးခဲရေရေခဲ Brylev သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့အခါ, အလွန်အမင်းအာကာသသိမ်းပိုက်ခြင်းနှင့် defrosting စဉ်အတွင်းထုတ်ကုန်လုယူမည်ဖြစ်သည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကွတ် porcini မှိုအေးခဲ

အဆိုပါရေနံစိမ်းထုတ်ကုန်အေးခဲဖို့ကြောက်နေကြတယ်သောသူတို့အဘို့, အခြားလမ်းဖြင့်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အပြုတ်မှိုရိတ်အနည်းငယ်ပိုအချိန်ကြာပေမယ့်ရလဒ်ကတော့မှိုဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြောင့်ကယ်တင်အဖြစ်။ ခဲ၏ဤအမျိုးအစားအဘို့အလတ်ဆတ်သုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်ပုံစံနှင့်ကျိုးမှိုဆုံးရှုံးခဲ့ရပါပြီ။ ပိုကောင်းတဲ့ကွာအသားနှင့်ငါးအနေဖြင့်ထိုသူတို့အားလွတ်လပ်သောအရပ်ကိုသတ်မှတ်ပေးရန်ရေခဲသေတ္တာအခန်း၌တည်၏။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 1 ကီလိုဂရမ်
• ဆား - 0.5 ဇွန်း
• ရေ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. မြေတပြင်လုံးနှင့်ကျိုးအဖြူရောင်မှိုကောင်းစွာလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ့ပေါ့ဆားရေပြုတ်။
3. အောက်ပိုင်းကြွက်ကြွက်ဆူသောမှိုများနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 5-7 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
4. တစ်ဦး colander အတွက်မှိုခေါက်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ခြောက်သွေ့သောဖြစ်သကဲ့သို့, ပိုလျှံအရည်ညှစ်။
5. တဦးတည်းအိတ်တစ်ကြိမ်အသုံးပြုခဲ့သည်နိုင်အောင်အလေးချိန်ဖြန့်ဝေဖို့ကြိုးစားပါပါ g 500 - 300 melenko ထုပ်ဝေမျှအပေါ် workpiece အိပ်လေ၏။ re-အေးစက်နေတဲ့အဖြူရောင်မှိုမအရသာမရှိသလိုအနံ့ရှိသည်။
6. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece deflate နှင့်ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းပေးရန်။

သိမှတ်ဖွယ်! အကြံပြုရေခဲသေတ္တာမှိုအတွက် Defrost ။ မလက်ထောက်နည်းပြ - ဤအမှု၌မိုက်ခရိုဝေ့။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြော်မှိုအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို

ငါအများကြီးသင် Fried ၏ပုံစံအတွက်အဖြူရောင်မှိုအေးခဲနိုငျကွောငျးမသိခဲ့ပါသေချာပါတယ်။ ထိုသို့သောနည်းလမ်းမှာလူကြိုက်အများဆုံးကိုအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်အရာကြွင်းလေနှင့်အတူရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။ အေးစက်နေတဲ့ကြော်မှို, အာလူး zrazy နှင့် meatloaf, lasagna နှင့်မှို pate ကိတ်မုန့်နှင့်ပီဇာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 2 ကီလိုဂရမ်
• ဆား - 1 Tsp
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ဆေးကြောခြင်းနှင့်မှိုအခြောက်လှန်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ သေးငယ်လွန်း - မီးရှို့ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောပါလိမ့်မည် - ကြော်ကြပါဘူး။
2. အနည်းဆုံးမိနစ် 20 မှာပူဒယ်အိုးကြော်မှိုတွင်။ လူအပေါင်းတို့သည်အသီးဖျော်ရည်အငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်နှင့်သံမဏိအပိုင်းပိုင်း toasty ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။
3. မှို၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းဆားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဤမလုပျနိုငျသညျ။
4. ဒယ်အိုးမလိုအပ်တဲ့ရေနံထွက်ခွာ, တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူချောထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပါ။
5. အအေးမှို Give, ပြီးတော့ - အဘို့ကိုထုပ်၌အိပ်။
6. ကွာကုန်ကြမ်းငါးနှင့်အသားကနေရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဝှက်အားလုံးဝေမျှ။

သိမှတ်ဖွယ်! 18C - အေးခဲမှိုအကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာသိုထားနေကြသည်။ Defrosted အစားအစာချက်ချင်းကိုအသုံးပြုရပါမည်။ အနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်နေပြီးနောက်မှိုဆိုးရွား။

မှိုအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို, ဗွီဒီယို