သံပုရာမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်, ဒီကြော့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ကိတ်မုန့်ကိုအတိအကျသင့်ရဲ့အရသာရှိသည်။ အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလုံလောက်သောမြန်ဆန်ကိတ်မုန့်သူတို့ကိုယ်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ သငျသညျလုံခြုံစွာက၎င်း၏ဒီဇိုင်းပေါ်သုံးဖြုန်းနိုင်တဲ့အချိန်အများစုကိုဒါ။ သူ့ကိုငါလက်ျာဘက်စိတ်ဓါတ်များနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်ဇာတ်ကောင်ပေးခြင်း, သင့်အာရုံကိုမှမဆိုအချိုပွဲကိုအလှဆင်နိုင်သည့်သကြား mastic မှပန်းပွင့်စေဘို့သေးငယ်တဲ့မာစတာအတန်းအစားကိုတင်ပြ။ တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အလှဆင်အွန်လိုင်းပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ။ သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုသုံးပါနှင့်ရလဒ်ကျိန်းသေစိတ်ပျက်မည်မဟုတ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- သကြား 175g
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- 225 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ပြိုကွဲ 3 ဇ။ L.
- သံပုရာ 1 pc ။
- ထောပတ် 175g
- သံပုရာ 2 pc ။
- ထောပတ် 20 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- သကြား 100 ဂရမ်
- မုန့်ကို 100 ml ကို
- အဖြူရောင်ချောကလက် 200 ဂရမ်
- ရည် 5 ဂရမ်
- အစားအသောက်ဆိုးဆေးကို 2 ဆ
- Confectionery ငါးပိ 50 ဂရမ်
- ganache, မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်စတင်ဖို့ရန်အတွက်အဆင့် 1 ။ 1: ဤငါတို့သည် 2 အချိုးအတွက်အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်မုန့်လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 ချောကလက်ခုတ်။
- အဆင့် 3 မုန့်အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ချောကလက်မုန့်ထည့်ပါ။
- ချောကလက်ပျော်ဖို့အဆင့် 4 မွှေပေးပါ။ ဒါဟာနို့ဆီ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိတစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
- အဆင့် 5 ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်လောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်စောင့်ရှောက်ရန်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ပိတ်ပါ။ ကအနည်းဆုံး 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်ဖယ်ရှားပါ (ရက်အနည်းငယ်နေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်ပင်ထွက်ခွာသွားနိုင်ပါတယ်) ။
- ကျနော်တို့ကပျော့ပျောင်းထောပတ်, သကြား, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ညက်နှင့်သံပုရာလိုပါလိမ့်မယ်ယင်းကိတ်မုန့်များအတွက်အဆင့် 6 ။
- Step 7: zest Remove နှင့်တစ်သံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
- အဆင့် 8: ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ခုနှစ်တွင်စမ်းသပ်များအတွက်လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ add: ပျော့ပျောင်းထောပတ်, သကြား, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ညက်, zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
- အဆင့် 9 Little ကရောသမအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (မုန့်ညက်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားမဟုတ်), ထို့နောက်မုန့်စိမ်းရောနှော whisk ။
- အဆင့် 10 မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။
- (17 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းအတွက်) အကြောင်းကို 50 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 11 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။
- အေးနှင့် 3 ကိတ်မုန့်သို့ဖြတ် 12 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားကိတ်မုန့်အဆင့်။
- အဆင့် 13 ဂန္သံပုရာ Cream ပြင်ဆင်ပါ။
- တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်အောက်ခြေနှင့်အတူ 14 Liberation အမဲဆီအဆင့်။
- အဆင့် 15 ကျနော်တို့ shortcakes ၏ကျန်တွေနဲ့အလားတူဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ထိပ်တန်းမုန့်လူးမဟုတ်ပါဘူး။
- အဆင့် 16 အအေး ganache ယူပါ။ ဒါကြောင့်လည်းထူပါကစက္ကန့်အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 17 Liberation ချောကလက် ganache နှင့်အတူကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်လူး။
- တစ်အပူသတ္တုဓါးကို အသုံးပြု. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမသမာမှုထွက်လွယ်ကူချောမွေ့နိုင်ရန်အတွက်အဆင့် 18 ။
- သကြားပန်းပွင့်များအတွက်အဆင့် 19 mastic တစ်ဆိုးဆေးနှင့်ရည်ယူပါ။ သင်ရုံတပ်မက်လိုချင်သောအရောင်တစ်ငါးပိဝယ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။
- အထဲကစာလိပ်အသေးပန်းကန်ရောင်စုံ mastic ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းအဆင့် 20 ။
- အဆင့် 21 ဦးတည်းခြမ်းတခုတခုအပေါ်မှာခွဲစိတ်စေသည်။
- တစ်ဦးပြွန်ပန်းကန်လှိမ့် ချ. , 22 Next ကို Step ။ ယုံကြည်စိတ်ချရသော "gluing" ပွင့်ချပ်တစ်ခုသွားကြားထိုးတံ၏အစွန်အဖျားအပေါ်ရည်ကိုအသုံးပြုပါ။
- အဆင့် 23 ပိုလျှံငါးပိ၏အခြေစိုက်စခန်းမှာအပွင့်ဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 24, အရှင်အရောင်လိုချင်သောနံပါတ် lepim နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အခြောက်မှသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။
- ဖန်စီသင့်ရဲ့လေယာဉ်ခရီးစဉ် - 25 Next ကို Step ။ ပန်းပွင့်သည့် ganache အပေါ်တိုက်ရိုက်ကိုစိုက်ပျိုး, ဒါမှမဟုတ် mastic နှင့်အတူ obtyanut ကိတ်မုန့်ကိုကြိုတင်နိုင်ပါသည်။ အမှုတော်တို့ကိုအတွက်ကံကောင်းပါစေ!