ဆော်လမွန် carpaccio

carpaccio ပြီးခဲ့သည့်ရာစုအလယ်၌တီထွင်ခဲ့သည်ပြင်ဆင်နေ, ကုန်ကြမ်းအရမ်းကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအမဲသားတစ်ပန်းကန်, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောကိုသွန်းလောင်း, များစွာသောအာခေါင်ကိုနှစ်သက်ခဲ့ကြရသည်။ ထို့ကြောင့်, စားဖိုမှူး, ဘောဇဉ်၏ဤမျိုးနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းငါး, ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူမသာစမ်းသပ်လာတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့ကုန်ကြမ်းကိုစားခံရဖို့ရှိသည်ကတည်းက carpaccio ပြင်ဆင်နေများအတွက်အဓိကအခြေအနေစတင်ပစ္စည်းများခြွင်းချက်လတ်ဆတ်အရည်အသွေးကိုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမဆို Pre-ကုသဘဲ, အသားသို့မဟုတ်ငါးစားရန်မိမိကိုမိမိယူဆောင်လာ, ဒါငန်ဆော်လမွန် carpaccio ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အရသာမုထိခိုကျမညျမဟုတျသျောလညျးသငျလုံခြုံစွာအရသာအစားအစာများကိုခံစားကြလိမ့်မည်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဧည့်သည်များကပူဇော်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဓိကအရာ - carpaccio ပြင်ဆင်နေ၏စာရေးဆရာရဲ့နည်းလမ်းအားဖြင့်လိုအပ်သည့်အဖြစ်, နီးပါးပွင့်လင်းချပ်ကြိုးစားငါးဖြတ်ဖို့။ သငျသညျမိမိတို့အဘို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီစာရွက်ထဲမှာဆော်လမွန်၏ carpaccio များအတွက်ထုတ်ကုန်များအများအပြားတစ်ခု aphrodisiac ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးရင်ခုန်စရာညဦးယံအချိန်များအတွက်ရေစာအဖြစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, သဘာဝကျကျအနည်းဆုံးရင်ခုန်စရာနှင့်အသည်းအသန်ညဥ့်သို့စီးဆင်း။

carpaccio ပြီးခဲ့သည့်ရာစုအလယ်၌တီထွင်ခဲ့သည်ပြင်ဆင်နေ, ကုန်ကြမ်းအရမ်းကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအမဲသားတစ်ပန်းကန်, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောကိုသွန်းလောင်း, များစွာသောအာခေါင်ကိုနှစ်သက်ခဲ့ကြရသည်။ ထို့ကြောင့်, စားဖိုမှူး, ဘောဇဉ်၏ဤမျိုးနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းငါး, ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူမသာစမ်းသပ်လာတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့ကုန်ကြမ်းကိုစားခံရဖို့ရှိသည်ကတည်းက carpaccio ပြင်ဆင်နေများအတွက်အဓိကအခြေအနေစတင်ပစ္စည်းများခြွင်းချက်လတ်ဆတ်အရည်အသွေးကိုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမဆို Pre-ကုသဘဲ, အသားသို့မဟုတ်ငါးစားရန်မိမိကိုမိမိယူဆောင်လာ, ဒါငန်ဆော်လမွန် carpaccio ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အရသာမုထိခိုကျမညျမဟုတျသျောလညျးသငျလုံခြုံစွာအရသာအစားအစာများကိုခံစားကြလိမ့်မည်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဧည့်သည်များကပူဇော်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဓိကအရာ - carpaccio ပြင်ဆင်နေ၏စာရေးဆရာရဲ့နည်းလမ်းအားဖြင့်လိုအပ်သည့်အဖြစ်, နီးပါးပွင့်လင်းချပ်ကြိုးစားငါးဖြတ်ဖို့။ သငျသညျမိမိတို့အဘို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီစာရွက်ထဲမှာဆော်လမွန်၏ carpaccio များအတွက်ထုတ်ကုန်များအများအပြားတစ်ခု aphrodisiac ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးရင်ခုန်စရာညဦးယံအချိန်များအတွက်ရေစာအဖြစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, သဘာဝကျကျအနည်းဆုံးရင်ခုန်စရာနှင့်အသည်းအသန်ညဥ့်သို့စီးဆင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးငန် 150 ဂရမ်
• Arugula 0.5 ရောင်ခြည်
• သံပုရာ 2 pc ။
• သံလွင်ဆီ 3 tbsp ။ l ။
• 2 နာရီများအတွက်ပိုးစာရှာလကာရည်မှောင်မိုက်။ L.
• Parmesan ဒိန်ခဲ 20g
• ချယ်ရီ 3 PCs tomatoes ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 pinch
• ဆား 1 ဖြစ်တော့

ညွှန်ကြားချက်

• အဆိုပါ tenderloin carpaccio ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး, arugula, သံပုရာ, parmesan, သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏သေးငယ်တဲ့စည်းယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
• ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်အဆင့် 2 ဒိန်ခဲ (ကဓါးနှင့်အတူအာလူးကွာများအတွက်လုပ်ဖို့အဆင်ပြေ) ။
• အဆင့် 3 arugula ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့စည်းကောင်းစွာသူတို့ကိုလျှော်ခန်းခြောက်။
• သူတို့နီးပါးပွင့်လင်းခဲ့ကြသောကြောင့်အဆင့် 4 ငါးလွှာအလွန်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဆင့် 5 ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ပါက, 3 tbsp ပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ် သံလွင်ဆီ, 1 tbsp ။ l ။ မြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်, ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်, အနက်ရောင်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
• အဆိုပါလင်ပန်းတွင်အဆင့် 6 တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ငါးချပ်အိပ်လေ၏။
• အဆင့် 7 Liberation အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း။
• အဆင့် 8 အနည်းငယ်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲထည့်ပါ။
• ဗဟိုမှာတော့အဆင့် 9 အနည်းငယ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံပုရာသပ် add, ဒုံးပျံအရွက်လက်တဆုပ်စာကိုတင်ထားရမည်။