အစားအစာစုံတွဲတစ်တွဲနေသောခေါင်းစဉ်: လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းပါးထဲမှာ "စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စားနပ်ရိက္ခာ: လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ," ငါတို့သည်သင်တို့စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အစားအသောက်ပြင်ဆင်စာရွက်ပြင်ဆင်မှုဝေမျှနိုင်ပါတယ်သင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။ လူတိုင်းလူ့အစားအစာအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်ကြောင်းကျန်းမာအစားအစာများရှိပါတယ်သိတယ်။ ဤသည်ပိန်ကြုံသောအသား, အသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကကျနော်တို့ကိုစားသောအရာကိုသာအရေးမပါကြောင်းကိုမေ့လျော့ပေမယ့်လည်း, ဤအစားအစာများပြင်ဆင်နေတစ်လမ်း။

အများကြီးချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများ, တစ်စုံတစ်ဦးကနံ့သာမျိုးကိုစာရေးနှင့်အတူကြော်စားအစားအစာများကို likes သူတစ်ဦးဟင်းလျာများချစ်တော်မူ၏။ လူအနည်းငယ်အစားအစာများပြင်ဆင်နေ၏ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှု၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုငါသိ၏။ ငါတို့သည်လည်းအစားအစာအရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာမသာခဲ့ကြောင်းဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။

အဲဒီမှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေမနိုင်

- အသား, မီးဖို၌ဖုတ်သတ္တုပါးထဲမှာ Pre-ခြုံ
- တစ်စုံတစ်ဦးကကြိုက်နှစ်သက်မပါဘူးဆိုရင်ဖုတ်အသားအသီးအရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်,
- စမုန်နက်, စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်းကဲ့သို့ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနံ့သာ သာ. ကောင်း၏အသုံးပြုမှု
- အကောင်းဆုံးပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်။

စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်? ဒီနည်းလမ်းကိုအတူအစားအစာများတွင်ပါရှိသောအားလုံးအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏သဘာဝအရောင်ကိုထိန်းသိမ်း, အမဲသားအရည်ရွှမ်းသည်။ ပေါင်း၏အားသာချက်:
- အနိမ့်အဆီပါဝင်မှု,
- လွယ်ကူသော်ပြီးအစာချေ,
- အာဟာရအနိမျ့ဆုံးရှုံးမှု,
- တစ်ရှူးထုတ်ကုန်များ၏လျင်မြန်စွာပျော့။

သူတို့ရဲ့ကိန်းဂဏန်းဂရုစိုက်သူတွေကို, သွေးကြောများနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချချက်ပြုတ်၏လမ်းကိုပြောင်းလဲဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်အစားထိုးပေါင်းအစားအစာလိုသော။

ပထမဦးစွာတစ်စက်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အစာအိမ်နာ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ကြောင်းထင်မြင်ချက်ကိုစတင်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဟင်းလျာများခြောက်သွေ့လတ်ဆတ်တဲ့အထဲကကိုဖွင့်မပေးကြဘူး။ နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက် Cook က, သင်ဂျုံယာဂု, puddings, အချိုပွဲ, omelettes, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ပြင်ဆင်ထားသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုပြီးအရသာ, ကိုစုပ်ယူအဖြစ်ကြက်နှင့်ငါး, အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာ-လက်ခံရရှိခဲ့သောဖြစ်ကြသည်။

ဒုတိယအချက်မှာအစားအစာအသုံးဝင်သောနှင့်သာယာသောအရာ၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ထုတ်ကုန်များအရည်နှင့်အတူအဘယ်သူမျှမအဆက်အသွယ်ရှိသည်, ဒါကြောင့်အာဟာရဆံ့နှင့်အရည်ရွှမ်းရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ 40% - ပေါင်းသာသော်လည်း, ဗီတာမင် C ၏ဆုံးရှုံး 70% ဆူပွက်နေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သူတို့ကမည်သည့်ရေနံ, အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချမဟုတ်ပါမလိုအပ်ပါဘူး။ နှစ်ဆဘွိုင်လာခုနှစ်တွင်အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကူညီရန်ဘာမှမဟုတ်မီးရှို့မည်, ကပြေးမထားဘူး။ သင်မီးသင်္ဘောကို turn off ဖို့မေ့လျော့တော်ရင်တောင်အပေါငျးတို့သရေအငွေ့ပြန်ပြီ, ဒါမှမဟုတ်တစ်စုံအချိန်အလိုအလြောကျ, ကိရိယာ switches များကိုယ်နှိုက်ချွတ်ကြာထားပါတယ်အခါ, မှားယွင်းတဲ့ဘာမှမရှိဘူးဖြစ်လိမ့်မည်။

မီးဖိုချောင်ထဲမှာနည်းနည်းအာကာသလျှင်, သင်ဒေါင်လိုက် multi-level ကိုမီးသင်္ဘော, မဝယ်နိုင်ပါ။ လျင်မြန်စွာအချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်ထားရန်အဘယ်အရာကိုသိရန်လိုအပ်ပါကသင်သည်အောက်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့် - ထိပ်မှာ။ အရည်ရွှမ်းထုတ်ကုန်, အသားနှင့်ငါးတောင်း၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်ရပါမည်, သူတို့ကအစိုဓာတ်နှင့်အတူယိုနိုင်ပါတယ်။

မီးသင်္ဘောများနှင့်အချက်အပြုတ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမွနျမွနျအစားအစာအစားအစာများကလေးပုလင်းပိုးနိုင်ပါတယ် thawed နိုင်ပါတယ် reheat နိုင်ပါတယ်။ အစားအသောက်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ထက်သက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောရေနွေးငွေ့ cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်။ မီးသင်္ဘော, အစားအစာပြင်ဆင်ထားဖြစ်ပါသည်, clean ရန်လွယ်ကူသည်ရေနွေးငွေ့ခြင်းတောင်းနှင့်အောက်ခြေ၏နံရံမှကပ်မထားဘူး။

Cutlets ရေနွေးငွေ့ကုန်တယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နို့ 4 ဇွန်း, အဖြူရောင်မုန့် 80 ဂရမ်, နွားငယ်သား 300 ဂရမ်။
ငံပြာရည်: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်, ဟင်းရည် 320 ဂရမ်, သံပုရာဖျော်ရည်မုန့်ညက် 2 ဇွန်းအရသာဟင်းရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 320 ဂရမ်။

အဘိတ်။ အဆိုပါ scapula ပျော့ဖတ်၏လည်ပင်း မှစ. ငယ်များနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအပိုငျးပိုငျး cutlet အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်လော့။ ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲ Patti သို့မဟုတ်ဘာဂါသို့ဖြတ်ရန်။ ထုတ်ကုန်များ, အပြီနောက်ဟင်းအတွက် stowed တော၌ထားသော, နည်းနည်းဟင်းရည် add နှင့် 15 သို့မဟုတ် 20 မိနစ်အုံနွေးနွေး။ အဆင်သင့် cutlets vynem နှင့်သူတို့အဖြူငံပြာရည် ပြင်ဆင်. , pripuskayut ရသောအခြောက်မုန့်ညက်နှင့်ဟင်းရည်ကနေ။ ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိပါက, 10 ဂရမ် 1 ဘို့ပြုတ်ငံပြာရည်ကိုခွဲမှိုထည့်ပါ။ cutlets polem ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာ crumbly ဆန်ဂျုံယာဂုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

မှိုနှင့်အမဲသားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မြည်းစမ်းဖို့ 6 Pickled, 200 ဂရမ်အမဲသား, ကြက်သွန်နီ၏ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဟင်းရွက်ဆီ၏ 6 ဇွန်း, 10 အဖြူရောင်မှို, အစိမ်းဆား။

အဘိတ်။ အမဲသားပါးလွှာဖြာနှင့်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ပထမဆင့်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်ရလိမ့်မည်။ သာမန်အိုး, မှို၏ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်မှိုအအေးနှင့်သွန်းလောင်းမည်မဟုတ်ပါ။ ချဉ်သခွားသီး, ပြုတ်မှို, ကြက်သွန်နီ, ငါတို့ strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်။ သခွားသီးနဲ့ကြက်သွန်နီ join, 4 ဇွန်းသခွားသီး marinade တွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ရောထွေးနှင့်တစ်နာရီထွက်ခွာသည်။
ကြက်သွန်နီ, မှိုဟင်းရည်, အသားနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ဆီ 2 ဇွန်းနှင့်အတူမှိုချဉ်သခွားသီးမှထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခြား 1 နာရီထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း, တစ်လင်ပန်းပေါ်အမှိုက်ပုံတင်ရမည်။

နာနတ်သီးနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပုဇွန် 150 ဂရမ်, ½နာနတ်သီး, 1 ဇွန်းအုန်းသီး, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်း, 2 ဇွန်းဘရန်ဒီ, ဟင်းရွက်ဆီ 250 ဂရမ်, နို့, ဖျော်ရည်½သံပုရာ, ပြီးလျှင်အခွံနှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ 2 ဇွန်း½လိမ္မော်ရောင်, ဆန် 150 ဂရမ်, မြည်းစမ်းဖို့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အဘိတ်။ စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ပုဇွန်နှင့်ဆန်။ အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်နာနတ်သီးသနျ့စငျ, ငါတို့သည်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်မည်။ zest နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကောင်းမွန်သော vzobem နှစ်, ဆဲ whisking အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းအမှုန့်, နို့, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဘရန်ဒီ 2 ဇွန်းမိတ်ဆက်ပေး။ တစ်ဦးပြုတ်ဆန်သုပ်ပန်းကန်, နာနတ်သီး Cube နှင့် peeled ပုစွန်၌ထား၏။ ငံပြာရည်နှင့်အတူသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်ခြင်းနှင့်ပြည့်နှက်ရင်တောင်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးထဲမှာကင်အချောသုပ်, အုန်းသီး, ဖြန်း။

appetizer အအေးဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သား၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်, ဘေကွန်၏ 70 ဂရမ်အရသာအတွက် 2 ကြက်ဥ, 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, 1 မုန်လာဥနီ, ဆား။

အဘိတ်။ ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်, အေးမြအခွံနှင့်ထုခုတ်ဂဟေဆော်ရလိမ့်မည်။ ဝက်သားရေတိမ်ပိုင်းဆန်ခါနှင့်အတူ grinder မှတဆင့်နှစ်ခုကြိမ် skip ။ စိုစွတ်သောပိတ်ကျဲစခုနှစ်တွင် 2 စင်တီမီတာ၏ minced porcine လှာအထူထုတ်ဝေ။ အဆိုပါ stuffing တွင်အညီအမျှအဆိုပါထုကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘေကွန်နှင့်ကြက်ဥကိုချဲ့ထွင်။ cheesecloth အတွက်လိပ်ခြုံတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ချည်ကြိုးနဲ့တုတ်, ရေနွေးငွေ့ခြင်းတောင်းထဲမှာထည့်ပြီး 55 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပိတ်ကျဲစနဲ့ချည်မှလွတ်မြောက်ဖိအားအောက်တွင်အအေးချက်ပြုတ်မုန့်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်ဥနှင့်အတူ Ham ဆို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်ပေါင်ခြောက် 15 ဂရမ်, 3 ဥ, ဟင်းရည် 300 ဂရမ်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကို 10 ဂရမ်, 5 ဂရမ် leeks, ဝက်သားအဆီ 50 ဂရမ်အရသာအတွက်ဆား။

အဘိတ်။ bakeware အတွက်ကြက်ဥ vzobem နှင့်ယိုဖိတ်။ ဟာမနှင့် leek ထုကုန်တယ်။ ကြက်ဥနှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ရောနှော။ အဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့အရောအနှောဖိတ်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ Polem ဝက်ဆီ၏အရောအနှောများနှင့် 15 မိနစ်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာနှစ်ဆဘွိုင်လာ၌ထား၏။ ငွေ့၏ Vynem အရောအနှော, ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြန်းခြင်းနှင့်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။

လိမ္မော်သီး, ပူစီနံနဲ့ကညွတ်နှင့်အတူအာလူးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Refill အတွက်အာလူး 550 ဂရမ်, ကညွတ် 200 ဂရမ်, 3 သို့မဟုတ် 4 sprig ပူစီနံ, လိမ္မော်သီးအခွံ½။

အဘိတ်။ လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်ပူစီနံ 2 sprig အတူမီးသင်္ဘောများတွင်အာလူးထားပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 5 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။ , ကညွတ် Add ပူစီနံ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ရာသီကုန်တယ် 1 ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။

သတ္တုပါးအတွက် Citrus နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အောက်မှာငါး
အရသာမှငါးလွှာ 4 အပိုင်းပိုင်း, ½ parsley, 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ 2 ဇွန်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား 3 အကြီးအကဲများ: 4 အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ ။

အဘိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ Crush နှင့်သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံလွင်ဆီနှင့်ရောမွှေပါ။ စားပွဲပေါ်ကျွန်တော်သတ္တုပါး 4 ရင်ပြင်, အနားကွေးပြိုကွဲ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်လွှာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ အဆိုပါ marinade နှိုးဆော်နှင့်ငါးရက်တွင်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူ Obsyplem ထိပ်တန်းဦးချင်းစီလွှာ။ ကျနော်တို့ရေမရနိုင်တော့မှသတ္တုပါးအတွက်ထုပ်ပိုး။ အတွင်းပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေလှောင်ကန်သို့ရေ 1.5 ခွက် Volem ။ ကျနော်တို့ရေနွေးငွေ့ခြင်းတောင်းနှင့်တစ်ဦးဗန်းသို့မဟုတ်ပန်းကန်တည်စေကြ၏။ သတ္တုပါးအတွက်ထုပ်ပိုး, ကအတွင်းငါးထားပါ။

နေသမျှကာလပတ်လုံးငါး priotkroem သတ္တုပါးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဒီ 20 မိနစ်အဘို့, အရိုးထဲကခြားနားခံရဖို့စတင်သည်နှင့်၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုအတည်ပြုရန်အဖြစ်, အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 သို့မဟုတ် 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရလိမ့်မည်။ ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်ပန်းကန်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းသတ္တုပါးလုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့နှငျ့ငါးအိပ်လေ၏။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဝတ်ပြုကြလော့။

Mayonnaise နှင့်အတူငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ 5 စားသုံးခြင်းငါး 400 ဂရမ် (hake, ငါးခူ, ကော့နှင့်အခြားသူများ), Mayonnaise 200 ဂရမ်ယူပါ။ ဒါ့အပြင်ကြက်သွန် 200 ဂရမ်မုန်လာဥ 400 ဂရမ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အဘိတ်။ ကိုပြင်ဆင်ငါးကျနော်တို့ကိုအပိုင်းပိုင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆားသို့ဖြတ်စီရီရယ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာ 10 သို့မဟုတ် 15 မိနစ်ချန်ခြွင်းရမည်။ ငါးမျှားရန်အတွက်ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 20 မိနစ်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ်ကောက်ရိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥ Mayonnaise နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ငါးအပေါ်အနည်းငယ်ဆားတစ်ပင် layer ကိုသွင်းထားလေ၏။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ငါးပြုတ်ခဲ့သည့်အတွက်တစ်ပန်းကန်များတွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

lasagna
3 ဥ, မုန့်ညက် 1 ခွက်, ဟင်းနုနွယ်ရွက် 250 ဂရမ် 80 ဂရမ်ထောပတ်, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, 1 သို့မဟုတ် 2 ကြက်သွန်နီ, ဟင်းရည် 250 ml ကို: 4 များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သား 600 ဂရမ်, 2 ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အုံနွေးနွေးနဲ့သုတ်။ စားပွဲတောင်ပို့ပေါ်မုန့်ညက်ဖြန်း, တကကတော့လုပ်နှင့်သူမ၏ mashed ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထားတော်မူ၏။ ဆားထည့်ပါ။ ကြက်ဥ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သောအလွှာထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့အကျယ် 1 စင်တီမီတာနဲ့ 10 စင်တီမီတာ၏အရှည်၏ strips တွေသို့ဖြတ်မည်, တစ်ဦးအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပေးပါ။ သူတို့ကို cooker 15 သို့မဟုတ် 20 မိနစ်ငွေ့ပြင်ဆင်ပါ။

ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့ဖြတ်ရမည်ကြက်သားလွှာ။ browned သောအခါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကို ထား. , ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းရည် volem နှင့်အသားနူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါ။ ငံပြာရည်အထူဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါအသားကထဲကယူသည်မဟုတ်။ ချောပြားပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြန်းခြင်း, ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ရေနံအတွက် passiruem ။ ငံပြာရည်သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ 4 ဝေမျှ: 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ 2 shallots မီးသီး, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်, အဝက်အူချောင်းအမဲသား 250 ဂရမ်, အစိမ်းဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား 4 စာရွက်များ။

အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များထွက်ဆေးကြောပါ။ , အနိမ့်ဗန်းပေါ်အထက်ဗန်းငွေ့ဖို့သတ်မှတ်ထားခရမ်းချဉ်သီးကသူတို့ကိုထားပါ။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အေးငါပေးမည်။ ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များတိုးချဲ့ရန်နှင့်ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုအပေါ်မှာထား, ထိုစာအိတ်ပြန်လှည့်။ အောက်ခြေဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်နှစ်ဆယ်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး Peel နဲ့ပွတ်တိုက်နှင့်အတူ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူသွန်းလောင်းခြင်း, shallots နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ခရမ်းချဉ်သီး, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ စားပွဲ၌ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

zrazy ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သား 120 ဂရမ်ကြက်ဥအဖြူ½, ထောပတ် 10 ဂရမ်ဆန်၏ 15 ဂရမ်။

ကြက်သားအသား 2 ကြိမ်တစ်ဝက်ဆန်ဂျုံယာဂု mince ။ ကောင်းသော vzobem စိုစွတ်သောလက်, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့သွေးခွဲ, နှင့်ရဲ့တစ်ဦး pancake ပုံသဏ္ဍာန်ပေးပါရစေတစ်ခုချင်းစီအစိတ်အပိုင်း။ စေတနာတစ်ဦးပိုင်နှင့် finish ကို၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ပုံစံအတွက်ခြုံ, ကုန်တယ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောနှောနှင့် align သော pancake ဆန်ဂျုံယာဂု, အလယ်၌ကြွင်းသောအရာကြပါစို့။ ထောပတ်နှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မက္ကဆီကန် appetizer
ဝက်ပေါင်ခြောက် 50 ဂရမ်အမဲသားကို 50 ဂရမ် 30 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်၏ 5 mL, ဟင်းရွက်ဆီ၏ 10 ml, parsley 3 ဂရမ်, ချဉ်ငရုတ်ကောင်း၏ 50 ဂရမ်ဆား: 2 ဝေမျှဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

အဘိတ်။ တစ်ဦးမီးသင်္ဘော 20, ဒါမှမဟုတ် 25 မိနစ်လောက်အတွင်းအသားပြင်ဆင်နေသည်။ သေးငယ်သောကျနော်တို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်အတူရောထွေး, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အသားဖြတ်ရမည်။ ရေနံသုပ်အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါကောင်းစွာရောနှော, refueled ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော။

ဖက်ထုပ်ပျင်းရိအာလူးများမှာ
4 ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်ထောပတ် 2 ဇွန်း, ကစီဓါတ်များစွာ 1 ဇွန်း, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, 2 ကြက်ဥ 4 အာလူး, ဆား။

အဘိတ်။ ခွံအာလူး, တစ်ဦးမီးသင်္ဘောအတွက်ထားနဲ့ 8 သို့မဟုတ် 12 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအာလူးနှင့်အတူရောနှောနှင့်သုတ်။ , အမှုန့်ထောပတ်နှစ် Add, ပရိုတိန်း, ကစီဓါတ်, မုန့်ညက်, ဆားကြာပွတ်နဲ့အသော့ပွငျ။ အဆိုပါရရှိသောဒြပ်ထုမျက်စိကန်းသောပျင်းရိဖက်ထုပ်ကနေတစ်ဦးမီးသင်္ဘောသို့ခေါက်, 5 သို့မဟုတ် 8 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။ အရည်ပျော်မှုထောပတ် polem နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အင်္ဂလိပ်ချောကလက် pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်ညက်၏ 60 ဂရမ်, ½မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ပြီးလျှင် 2 ဇွန်းပျားရည်, 1 ဇွန်းကော့ညက်ဇွန်း, 2 ဥ, ထောပတ် 50 ဂရမ်။ 125 ခြစ် breadcrumbs နှင့်, နို့၏ 1/8, သကြား 60 ဂရမ်မုန့် 1 သို့မဟုတ် 2 ဇွန်း, 3 ဇွန်းကိုကိုးဇွန်း။

အဘိတ်။ ကိုကိုး, breadcrumbs နှင့်အတူရောနှော 10 မိနစ်စိမ်ရန်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ထည့်ပါ။ ရေနံသကြားနှင့်ရောနှင့်ကောင်းစွာပွတ်သပ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ, မုန့်ညက်, ကြက်ဥအနှစ်, ပြီးတော့ဘရန်ဒီ, ပျားရည်နှင့် breadcrumbs နှင့်။ သီးခြားစီသကြားနှင့်အတူလူဖြူ vzobem နှင့်မုန့်စိမ်းမှထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးမှိုထဲသို့သွင်းထားမဲဆီနှင့်ရေနွေးငွေ့ cooker ထဲမှာ 1 နာရီ၌ထား၏။ ပူပြင်း vanilla ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ယခုငါတို့လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့ငါသိ၏။ ငါတို့သည်သင်တို့အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာစားစရာဘို့ဤအချက်ပြုတ်နည်းများကိုခံစားမျှော်လင့်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!