ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ

1. 175 ဒီဂရီအလယ်မှာအနေအထားအတွက်ထိန်သိမ်းနှင့်အတူမီးဖို Preheat ။ နှင်တံပုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေတပြင်လုံးနို့သို့မဟုတ် 1% ထောပတ် - 450 ဂရမ်
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်
• ဆား - အရသာမှ
• Ziti ခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့ (အလတ်စား)
• ဘဏ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 PCs (840 ဂရမ်)
• ဘဏ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး - 1 PCs (435 ဂရမ်)
• အခြောက်လှန်း oregano - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 1/2 ခွက်ကို (ပေါင်း 2 ဇွန်း)
• သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
• cornstarch - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ြိမ်မုန့် - 1 ခွက်
• Mozzarella ချိစ် - 240 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

1. 175 ဒီဂရီအလယ်မှာအနေအထားအတွက်ထိန်သိမ်းနှင့်အတူမီးဖို Preheat ။ နှင်တံတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့် 1 ခွက် Parmesan ဒိန်ခဲ။ ဘေးဖယ်ချန်ထားပါ။ 2. မြင့်သောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပြီးဆူအောင်တည်ရေ 4.5 လီတာယူလာပါ။ ငါးပိ Add နဲ့ဆား 1 ဇွန်း။ အဆိုပါငါးပိခန့် 5-7 မိနစ်ပျော့ဖြစ်လာမှစတင်သည်အထိကွတ်, နှိုးဆော်။ တစ်ဦး colander အပေါ်ငါးပိစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့စွန့်လွှတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 3. အပူရေနံ။ minced ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်မွှေးသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့် oregano နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထူလောက် 10 မိနစ်သည်အထိကွတ်။ , အပူမှဖယ်ရှားရန်ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနဲ့သကြားတစ်ခွက်ကိုနှိုးဆော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ရောမွှေပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ထူခန့် 3 မှ 4 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အပူအနေပြီနောက်ဟင်း Remove နှင့်ထောပတ်အရောအနှောကိုထည့်သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် mozzarella ဖလား 1 ခွက်, 6 မီလီမီတာအပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်။ မွှေပေးပါ။ 4. ခေါက်ဆွဲ Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဝေမျှမယ်ငါးပိတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အရွယ်အစား 22H32 စင်တီမီတာနှင့်တစ်ပုံစံတည်းထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြန့်ဝေ။ ဖလားထိပ်ပေါ်မှာခွက်ကို mozzarella နှင့်ကျန်ရှိသော Parmesan ဒိန်ခဲကျန်ရှိနေသောနှင့်အတူဖြန်း။ တင်းကျပ်စွာပုံစံမိနစ် 30 သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 5. သတ္တုပါး Remove နှင့်ဒိန်ခဲ rosy လိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့် ပတ်သက်. မိနစ် 30 ပြုတ်ဖို့မစတင်ပါလိမ့်မယ်သည်အထိဖုတ်မှဆက်လက်။ 20 မိနစ် Cool ။ ကျန်ရှိနေသော 3 tbsp ကုန်တယ်ပင်စိမ်းဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

စားသုံးခြင်း: 8-10