- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ဘေကွန်၏ strips တွေ - 6 အရေအတွက်
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို
- 2 ခွက် - Mozzarella
- ကြက်ဥ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- , Chives - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 Stucki
- shallots - 1 တစ်ခုချင်းစီ
1. မီညမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 3/4 ခွက်ကိုရေနွေးထည့်ပါ။ , တဆေးကို Add နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ , 1 မိနစ်အဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာနှင်တံရောနှောမုန့်ညက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထည့်ပါ။ အလတ်စားမြန်နှုန်းအထိတိုးတက်လာခြင်းနှင့် 2 မိနစ်အဘို့အမွှေ, ထို့နောက်အမြင့်မြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့မုန့်စိမ်းလောက် 2 မိနစ်သည်အထိရောမွှေပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲနေတဲ့ဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ floured မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဝေမျှမယ်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မခြုံ။ တစ်ပူနွေးသောအရပ်၌ထားမုန့်စိမ်းဖုတ်မတိုင်မီ 1-2 နာရီများအတွက် 2. ။ အောက်ခြေထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးတင်ထားရန်မိနစ် 30 အဘို့ 260 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ ကြော်ပြတ်သားသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ဘေကွန်။ စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်, အအေးများနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့စွန့်ခွာ။ 30 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်စက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းထဲကပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်လိပ်တွင် 3 ။ သင်က, ဤစက်ဝိုင်းနှစ်ခုရ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းတစ်ဝက်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ, mozzarella နှင့်ဘေကွန်ဖြန်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ရာသီပေါ် 3 ကြက်ဥကိုချိုး။ 4. ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 8-10 မိနစ်ထားပီဇာဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်သည်, ဒိန်ခဲအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ကြက်ဥအနှစ်သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်မဟုတ်ပါနေစဉ်။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ပီဇာထားပါ။ ထက်ဝက် parsley, ကုန်တယ် chive, chives နှင့်ကုန်တယ် shallots နှင့်အတူဖြန်း။ 2 မိနစ်နဲ့ချက်ချင်းဖြတ်ဖိုင်အအေး Allow ။ တူညီနိုင်ရန်အတွက်ဒုတိယပီဇာပြင်ဆင်ထားရန်။
စားသုံးခြင်း: 6