ဒိန်ချဉ်မှမီးဖိုအရသာ pancakes, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်

ယင်းဒိန်ချဉ်အပေါ် pancakes ပြုလုပ်ခြင်းသည်အခြားလူတိုင်းထက်ပိုခက်ဘူး။ ထိုအသေချာပေါက်အလွန် Home, သဘာဝထုတ်ကုန်မကြည့်။ စူပါမားကက်များတွင်ဝယ်ယူတစ်ဦး, ကြားနေချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပင်မွှေးအသီးအရသာနှင့်ဝသကဲ့သို့ရှည်လျားပါကလတ်ဆတ်တဲ့နှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေးဖြစ်သကဲ့သို့လည်းကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အရက်သောက်ဒိန်ချဉ်အပေါ်လျင်မြန်စွာ pancakes ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

pancakes အတန်အသင့်, ပျော့ပျော့ပျောင်းပြီးအလွန် airy, လုံလုံလောက်လောက်ပါးလွှာရရှိသောဒိန်ချဉ်သောက်သည့်စတိုးဆိုင်များမှာပတ်သက်သည်ဟုယူဆရ။ သူတို့ဟာ stuffing သို့မဟုတ်ချိုမြိန်, savory, အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်များအတွက်အသုံးပြုအရည်ဝက်အူချောင်းနှင့်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦးတည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs
• သကြား - 3 tbsp
• ဒိန်ချဉ် - 625 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
• ဆိုဒါ - ¾ Tsp
• ဆား - 1/3 Tsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 3 tbsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. မုန့်ညက်တစ်မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့် sieved နှင့်ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူချိတ်ဆက်တစ်ဦးအလင်းရေမြှုပ်သို့ကြာပွတ်နေသည်။

2. ဒိန်ချဉ်အခန်းအပူချိန်လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးတသားတည်းသည်အထိရောမွှေပါ။

3. ဝက်ဆီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးနဲ့အမဲဆီအပူ။ စမ်းသပ်မှု၏ဗဟိုအဘို့ကိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကမျက်နှာပြင်ကိုကျော်အညီအမျှဖြန့်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ အလယ်မှာ, ခန်းခြောက်လာတဲ့အခါနဲ့အနားသှေးရောငျလှမျးဖြစ်ကြသည်ဂရုတစိုက် pancake လှန်နှင့်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်။

4. အမှုန့်သကြားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်ဥမပါဘဲသဘာဝအလျောက်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ pancakes

ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ် pancakes, နူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အရည်ပျော်လှည့်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းကိုပိုမိုနန်းကြီးနှင့်အနည်းငယ်ထောင့်ထဲက crackled လုပ်ချင်လျှင်, သင်ပြုတ်ရေ 2-3 ဇွန်းရောစပ်တဲ့အခါမှာထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ တစ်ဦးကပြည့်နဲ့တောက်ပအရသာပန်းကန် vanillin, သစ်ကြံပိုး, cardamom, ဒါမှမဟုတ်စာရွက်ဖြည့်စွက်ရန်အကြံပြုသောအခြားမည်သည့်မွှေးနံ့သာမျိုး, ငါပေးမည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 လီတာ - ဒိန်ချဉ်အဆီ-အခမဲ့သောက်သုံး
• ဂျုံမုန့်ညက် - 625 ဂရမ်
• ထောပတ် - 65 ဂရမ်
• သကြား - 3 tbsp
• ဆား - ½ Tsp
• ဆိုဒါ - ½ Tsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. မုန့်ညက်တစ်မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့် sieved နဲ့ဆား, သကြားနဲ့ဆိုဒါနှင့်အတူချိတ်ဆက်နေသည်။ ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှာနို့၏တစ်ဝက်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. ကျန်ရှိသောနို့အပေါငျးတို့သညျအခွားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းဖို့ကြွက်ကြွက်ဆူပြီးပါးလွှာသောစမ်းချောင်းမှတအုံနွေးနွေးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဖုများနှင့်သွေးခဲမပါဘဲမုန့်စိမ်းချောင်လေကြောင်းပွား။ ထောပတ်ထည့်သွင်းပြီးနောက်ယခင်ကရေရေချိုးအရည်ကျို။
3. ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်အပူရန်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရွှေအရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်တစ်ပုံစံတည်းကြော် pancake အပေါ် Battery ကို bedplate သွန်းလောင်း။
4. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ် berry သီးရည်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်ချဉ်နို့မှာ pancakes

မုန့်စိမ်းကိုသင်တင်းကြပ်စွာလုပ်ရပ်များ၏ sequence ကိုစောငျ့ရှောကျရမညျ, ပျော့ပျောင်းနှင့် fluffy လှည့်လိုက်ပါတယ်။ တစ်ဦး pancake အခြေခံအုတ်မြစ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထားပြီးနောက်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ထဲမှာ, အစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးမဖြစ်ရပါမည်။ ပထမဦးဆုံးရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏မုန့်စိမ်းခွက်ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ရှိရမည်, သာထို့နောက်သူကတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောမွေ့ texture ကိုပေးပါရန်။ သင်ဤရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်း, ကောင်းသောရောင်ခြည်များနှင့်ချမ်းသာသောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူလိုက်လျောမထားဘူးဆိုရင်အောင်မြင်မရနိုင်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 9 အနုပညာ။ ဌ
• နို့ 3.2% - 250 ml ကို
• ချိုမြိန်ဒိန်ချဉ် - 250 ml ကို
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp
• ဆား - ¼ Tsp
• ပြုတ်ရေ - 250 ml ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆား, သကြားနဲ့ကြက်ဥကိုတက်ခါလိုက်ကြလော့။ နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်အခန်းအပူချိန်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား whisk ရိုက်ထည့်ပါ။
2. မုန့်ညက်ကိုအရည်အခြေစိုက်စခန်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေဖို့မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့် sieved ဖြစ်ပါတယ်။
3. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်းနှင့်ချက်ချင်းဆူရေမုန့်စိမ်းတစ်ခွက်ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် 10-15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
4. တက်နွေးများနှင့်တော၌ထားသောရန်ဝေ့။ အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ pancakes ဖုတ်နှင့်ချက်ချင်းပျားရည်, ယိုသို့မဟုတ်သကြားလုံးနှင့်အတူစားပွဲသက်ဆိုင်ပါသည်။

အသီးကိုဒိန်ချဉ်ထဲမှာတွင်းနှင့်အတူ pancakes

အဆိုပါအနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်တွင်ပျော့ပျောင်းစင်တာနှင့်အသေးသပ်သပ်ရပ်ရပ်တွင်းနှင့်အတူ dotted ထောင့်, ထဲကတစ်ဦးကိုအမှန်တကယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, Lacy pancakes ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျအသီးအရသာနှင့်အတူဝယ်ယူနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ကိုသုံးပါလျှင်, သကြားမဟုတ်ရင်မုန့်စိမ်းလွန်း cloying ဖြစ်နိုင်သည်ဆက်ပြောသည်မရနိုင်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် 0% - 750 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp
• ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 Tsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 4 tbsp
• ဆား - 1/2 Tsp
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 200 ml ကို

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. နက်ရှိုင်းတဲ့ခွက်၌ kefir အခန်းအပူချိန်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, သကြားနဲ့ကြက်ဥချိတ်ဆက်ပါ။ အချောသည်အထိရောနှော Whisk ။
2. အလျင်အမြန် Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ရောထွေးတစ်ဆိုဒါငြိမ်းအေးဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌တည်၏။
3. ဆိုဒါစိမ်ဖို့ 15-20 မိနစ်မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်ချန်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Enter နှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
4. အများဆုံးအများကြီးများနှင့်ဝက်ဆီလူးမှပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အဒယ်အိုးအပူ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 40-50 မိနစ်ကြော် pancakes နှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

သည် "အံ့ဖွယ်" ဒိန်ချဉ်အပေါ်အံ့သြစရာ pancakes, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်

ဒီဗီဒီယိုထဲမှာစာရေးဆရာမှန်မှန်အများအပြားလူကြိုက်များတီဗီချန်နယ်လ်အတွက်ကြော်ငြာထားတဲ့ "အံ့ဖွယ်အ", ဒိန်ချဉ်အဘို့အ savory နှင့်ချိုမြိန် pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြသည်။ ရွှေ suns ၏အတော်လေးအထင်ကြီး stack များအတွက်နို့သောက်, ကြက်ဥ, စုံတွဲတစ်တွဲတစ်နည်းနည်းမုန့်ညက်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အညိုရောင်သကြားတစ်ဦးတည်းသာအသေးပုလင်းလိုအပ်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုမိနစ်တစ်ဦးအမှု၌နှင့်လတ်ဆတ်မွှေးအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ခံစားတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအတွက် kneaded နိုင်ပါသည်။