Aspic: ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ဓာတ်ပုံများခြေလှမ်းနှင့်အတူစာရွက်။ ဝက်သားခြေထောက်၏ချက်ပြုတ်နည်းအိမ်မှာ aspic, အမဲသား, ကြက်သား, multivarka အတွက် gelatin

ရက်ရက်ရောရောနဲ့အာဟာရဂျယ်လီ - ထို Gala menu ကိုမှာမကြာခဏဧည့်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရှင်းစာရင်းနေသော်လည်းသူသညျမိမိအမှန်တကယ်ဒဏ္ဍာရီကျော်ကြားမှုကိုရှာပါ။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ချောကျိကျိဂျယ်လီအချမ်းသာဆုံးမိသားစုများအတွက်ပှဲ၏ဒုတိယနေ့၌ဝတ်ပြုကြ၏။ ယနေ့အိမ်ရှင်မထောင်ပေါင်းများစွာ၏ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံကိုယ့်ကိုယ်ကိုအကြီးအကျယ်သုပ်လူကြိုက်များအသားဟင်းနှင့်အတူခရစ္စမတ်သို့မဟုတ်နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်ထူထောင်နိုင်ရန်အပျြောအပါးမငြင်းလိုပါဘူး။ သုခချမ်းသာများနှင့်မြင့်မားသောဝင်ငွေနေအိမ်ပိုင်ရှင်များ၏ယနေ့လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းရာပေါင်းများစွာကဲ့သို့ဤသို့သောအမူအရာပြ။ သို့သော်ကိုသာအဖြစ်အပျက်ထဲမှာကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ပေးထားသောဓာတ်ပုံနှင့်အတူအမှန်တကယ်ငွေရတတ်သောသူအိမ်လုပ်ဂျယ်လီစာရွက်အကြောင်းကိုကြောင်း။ multivarka သို့မဟုတ်သမားရိုးကျဒယ်အိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဝက်သား Shanks ခြေထောက်အမဲသား, ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကတစ်ဦး appetizing အသွင်အပြင်နှင့်ဒီကဗျာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်မသာကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဒါဟာသူတို့သာအနည်းငယ်သတိပြုမိကြသည်တစ်ဦးကိုသနားသည်။

ကောင်းမွန်စွာပြင်ဆင်ထား aspic ၏ဖွဲ့စည်းပုံခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ Micro-နှင့်မက္ကရိုများအတွက်အရေးကြီးသောအများအပြားပါဝင်သည်။ ဘိုရွန်, phosphorus ကို, ရူဘီဒီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဗီတာမင် A, B9 အပါအဝင်အက်စ် Minouksusnaya အက်ဆစ်ရက်နာရောဂါလျော့နည်းစေခြင်း, glycine ဦးနှောက် function ကိုအရှိန်အဟုန်မြှင့်, စိတ်ဖိစီးမှုလျော့ကျစေပါတယ်, စိတ်ကျရောဂါရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ပှဲပြီးနောက်နံနက်ခေါင်းကိုက်ထံမှခံရနိုင်ခြေနည်းပါးကြောင်းယောက်ျားအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ရေစာ aspic ဝိညာဉျ။ နှင့်အမျိုးသမီးများ, ရံဖန်ရံခါသူတို့ရဲ့အစားအစာထဲမှာမုန့်ညက် marking, အရေပြားနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးအပေါ်ကော်လာဂျင်၏အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုခံစားရသည်။ ဒါဟာလက်ရှိသဘာဝအ aspic immunostimelyator retinol အတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ ဒါဟာအလွန်ခန္ဓာကိုယ်ခိုင်မာစေခြင်းနှင့်ရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ အာဟာရ၏အထင်ကြီးအရေအတွက်ကိုနေသော်လည်းဂျယ်လီ 2-3 ကြိမ်တစ်လထက်မပိုစားရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါပန်းကန်လက်စထရောနှင့် histamine ၏မြင့်မားသောအဆင့်ရှိပါတယ်။ လည်း, တစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်မြင့်မားတဲ့ကယ်လိုရီတန်ဖိုး။

gelatin နှင့်အတူစပ်ကြက်သားဂျယ်လီ - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအသားအနည်းဆုံး 3 အမျိုးအစားများကိုသုံးပြီးလျှင်ဖြိုဖျက်အတွက်အများဆုံးအရသာဂျယ်လီ, ရရှိခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ - ကြက်သား, ကြက်တွန်နှင့်ဝက်သားအိမ်မှာ။ Lavrushka, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်တကွဆား: အဟင်းအတော်လေး beskhitrosten ပိုပြီး piquant အရသာပေးရနံ့သာသတ်မှတ်မည်။ နံနံ, nutmeg, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, စသည်တို့ကို - ဟုတ်ပါတယ်, မဆိုထမင်းချက် (ပင်အစပြုသူ) ကိုအောင်မြင်စွာပိုပြီးနံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အညီ gelatin နှင့်အတူကြက်သား aspic ၏အရည်ရွှမ်းအရိပ်၏အရသာပြောင်းလဲနိုင်သည် ဒါပေမယ့်စာရွက်ပြောင်းလဲနေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်အဆမမျှော်လင့်တဲ့အရသာနဲ့အနံ့မှဦးဆောင်ကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်နေအိမ် - 0.5 pc ။
ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်
ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ် - 1 pc ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ကြက်သွန် - 1 pc ။
gelatin - 2 ဇွန်း
allspice - 5 ပဲ
Black ကငရုတ်ကောင်း - 7 ပဲ
လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ဆား - 0.5 ဇွန်း

ကြက်သား aspic ၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အားလုံးအသားပါဝင်ပစ္စည်းများဂရုတစိုက်ကွိုတငျပွငျဆငျစာရွက်အရသိရသည်။ အားလုံးအမွေးအတောင်၏သန့်ရှင်းသောတစ်ဝက်ကြက်အသေကောင်, Shin ခြစ်ဓါး, ကြက်သား, ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူလြှံဖြည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲသားကို၎င်းစုဆောင်းဆူညံသံကိုလျှော်ခြင်း, ဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
စင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထား. , နောက်တဖန်ရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း: အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ထို့အပြင်မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးမှမြေပြင်ဖိအားလျှော့ချပေးပါတယ်။ အပြည့်အဝနှေးကွေးချက်ပြုတ်၏ 6-7 နာရီအလုံအလောက်ကိုပြင်ဆင်ရန်။
ယခင်ခြေလှမ်းများဒယ်အိုးထဲမှာအဆုံး၌, မှန်ကန်စွာဆောင်ရွက်ပါလျှင်အဝါရောင်မွှေးတစ်ဦးစုစည်းဟင်းရည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ အသားအရိုးတို့ကိုနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူတက်ထားရန်လွယ်ကူသောဖြစ်သင့် - အလွှာသို့ပြိုလဲသွားပြီ။
သင်သည်လည်းအဆီ Filler မကြိုက်ဘူးဆိုရင်ဟင်းရည်ပူအထိ, တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူအရည်ပျော်အဆီ၏အခြေစိုက်စခန်းအလွှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ထိုအခါအပြားပြားပေါ်တွင်အသားကိုဖမ်းကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်, strain နှင့်နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ပူပြင်းဟင်းရည် gelatin ဖြေရှင်းချက်၏ဖန်နှင့်အမြောက်အများသို့သွန်းလောင်း။ အခြား 5-10 မိနစ်ကြာမီးပေါ်မှာထားပါ။
လတ်ဆတ်သည့်ခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်ဖြူအံသွားနှင့်စာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်း။ သေးငယ်တဲ့ grater ပေါ်မှာဤပွတ်သပ်ကြက်သွန်ဖြူပျက်ကွက်။ ဆားကျန်ကြွင်းများနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။
နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်တင်းမာကြက်သွန်ဖြူဒြပ်ထု Re-ပေးပို့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, ဒါကြောင့် Bland dozhzhen မည်မဟုတ်ပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့ဂျယ်လီအနည်းငယ်ငန်။
အဆိုပါအအေးအသားအားလုံးအရိုး, အရိုးနု, အရေပြားနှင့်သွေးပြန်ကြောဖယ်ရှားခြင်း, အမျှင် disassemble ။ မလျော့နည်းထက်ဝက်ကျော်အမြင့်၎င်းပြင်တစ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပေါ်တွင်ကြက်နှင့်ဝက်သားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပူပြင်းဟင်းရည်အသားလောင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်နေ့ချင်းညချင်းအတွက်စွန့်ခွာ။
အဆင်သင့်နေတဲ့ဓာတ်ပုံကိုအတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ထဲမှာ savory ဂျယ်လီကြက်သား gelatin, အရေခဲသေတ္တာ (ပို့ရေးဌာန, ကျန်ကြွင်းသောအရပ်, etc) ကနေဖယ်ရှားပစ်, အနိမ့်နေတဲ့စက္ကန့်အနည်းငယ်အဘို့အနွေးရေထဲမှာ bottomed ။ ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ပန်းကန်ပါ။ အဆိုပါ Filler ၏နောက်ဆုံးပုံစံရှိအောင်ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုနှင့်ဖြစ်ခဲ့သည်, ထိုပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအတွက်ဖြည့်စွက်၏စင်မြင့်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မုန္လာဥနီကွင်း, သံလွင်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့မဟုတ် sprig အိပ်လေ၏။

ကြွယ်ဝတဲ့ဂျယ်လီဝက်သား multivarka - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ခေတ်သစ် multivarka အတွက်အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများမှအမျိုးမျိုးသောရိုးရှင်းပြီးရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများ၏မရေမတွက်နိုင်တဲ့အရေအတွက်ကပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ထက်ပိုသောသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းအောင်မြင်သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အလားတူပစ္စည်းတွေအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဖန်တီးကြွယ်ဝသောဂျယ်လီဝက်သားလျှင်။ အံ့ဘွယ်သောအနုပညာနှင့်အတူများစွာသောနာရီလေကိုကျက်စားအသားဟင်းရည်တစ်ခုချင်းစီကိုပိုင်ရှင်တစ်ဦးလေပြေအတွက်လှည့်။ အခုဆိုရင်သင် taskbar ၏အချိန်နှင့် mode ကိုရွေးကောက်သဖြင့်, လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးပြည့်စုံသည်အထိမိမိတို့၏စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအကြောင်းကိုသွားနိုင်ပါတယ်။ ဥာဏ်စက်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအချက်ပြခြင်း, ခေါင်းလောင်းမဟုတ်ပါဘူးနေစဉ်။ ထိုအခါသာ, ပြားပေါ်တွင်အသားဖြန့်ဝေ Multivarki ကနေချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဝက်သား aspic သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အထူသည်အထိချမ်းသောကာလ၌ထွက်စွန့်ခွာမည်ဖြစ်သည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝက်သား၏လက်ခေါက်ဆစ် - 1 pc ။
အစအနဝက်သား - 500 ဂရမ်
အမဲသားဒူး - 1 pc ။
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
parsley - 5 sprig
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 7 PCs ။
allspice - 5 PCs ။
အရသာအတွက်ဆား

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဆေးညွှန်းဝက်သား aspic အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အမဲသားကိုဂရုတစိုက်လုပ်ငန်းများ၌: အပျော့စိတျအပိုငျး, တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူခြေထောက်ခြစ်ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း။ ပန်းကန်လုံး Multivarki ဝက်သားနဲ့အမဲသားထဲမှာခေါက်, စင်ကြယ်အောင် ပြု. မုန္လာဥနီ, မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ကိုယ့်ကို "အမြင့်ဆုံး" အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမှသောက်ရေတစ်စွမ်းရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ ဦးထုပ် device ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကို Select လုပ်ပါ mode ကို "အအေးခံ (အသား)" သို့မဟုတ် "ဂျယ်လီ" နှင့် 2.5 နာရီအချိန်ခန့်ထား၏။ Multivarki နှစ်သစ်ကြိုဆိုပွဲနွေးပြီးနောက်စတင်ပါလိမ့်မည်။
ဘီးပ်သံပြီးနောက်, ပွင့်လင်းမီးဖိုချောင်ယူနစ်ဖုံး။ အထဲမှာစာရွက်အရအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တပြင်လုံးကိုတောက်ပသောအဝါရောင်-ရွှေဟင်းရည် tenderized ခံရဖို့။ အရည်အားလုံးမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley sprig ကနေဖယ်ရှားပါ။
ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အသားများနှင့်ပြန့်ပွား Remove သို့မဟုတ်အလျင်အမြန်ဆင်းအအေးဘုတ်အဖွဲ့ခုတ်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဝက်သားနဲ့အမဲသားသွားအရိုးမှကျကြရန်လွယ်ကူဖြစ်သင့်သည်။
ထည်-အပြည့်အဝနှင့်အလွန်မွှေးသောဟင်းရည်တောက်တောက်, ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုး။ အဆိုပါဟင်းရည်ကြိုးစားပါ, သူကအနည်းငယ်ငန်ဖြစ်သင့်သည်။ ကွင်းထူအတွက် 0.5 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်ပြုတ်မုန္လာဥနီ။
မည်သည့်သွေးပြန်ကြော, အရေခွံနှင့် pips ထံမှသီးခြားအဆိုပါအအေးအသား။ တစ်ဦးဓါးစားဖိုမှူးကို အသုံးပြု. အသေးချပ်ထဲကိုဇာတိပကတိအားဖြတ်ယူပါ။
မြင့်မားသောနှစ်ဖက်အတူပန်းကန်သို့မဟုတ်လက်ဆွဲပုံးပြီးတော့သီးခြားကွင်းမုန်လာဥ, ဝက်သားတစ်အလွှာအိပ်လေ၏။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပူ filtered ဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ အအေးအခန်းအပူချိန်မှာ Filler Leave, ပြီးတော့အထူသည်အထိချမ်းသောကာလ၌ပြောင်းရွေ့။
multivarka အတွက်အဆင်သင့်ကြွယ်ဝသောဂျယ်လီဝက်သားစာရွက်ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်တင်ဆက်မှုကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အရပ်တစ်ဦးနွေးခန်းထဲမှာ 5-10 မိနစ်ကြာစုပ်ယူထားသည်။ အဆိုပါပန်းကန် outdoorsy ဧည့်သည်အဖြစ်ရည်ရွယ်သည်ဆိုပါကတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူတစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရန် သာ. ကောင်း၏။

အရသာအမဲသား aspic - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

gelatin ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်မကြာခဏအရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီအမဲသားစက်ရုံ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာဟင်းလျာများ၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အချက်အပြုတ်စက်ဝိုင်းထဲမှာသငျသညျအတုသည်ထုတ်ပယ်ရန်ခွင့်ပြုမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်လည်းမရှိ။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အညီ aspic အဆင့်မြှင့်ဖို့အဆင်သင့်, သိပ်သည်းအပြည့်အဝ-body နှင့် viscous ထွက်လှည့်, ကခြေထောက်ရဲ့ popliteal အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏အသားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းကချောပန်းကန်မှအေးဂျင့် gelling တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုလုံလုံခြုံခြုံအအေးအပေါ်ထူနေသည်ခွဲဝေချထားပေးရန်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အမဲသားခြေထောက် - 1 pc ။
popliteal အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - 1 အပိုင်းအစ။
Hatchback - 1 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
Black ကငရုတ်ကောင်း - 7 Goroshkov
allspice - 5 Goroshkov
minced ကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ဆား

ဓာတ်ပုံများဆေးညွှန်းအမဲသား aspic နှင့်အတူခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

စာရွက်ထဲမှာအားလုံးအသားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပြင်ဆင်လော့။ ခါးကိုရေအေးအတွက်သုတ်ခြင်း။ ခြေထောက်တွင်, အရေပြားနှင့်အသား 1 နာရီများအတွက်စိမ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနှင့်သန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နီအိုး Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားလေ၏။ အနာစိမ်းပြီးနောက်, နိမ့်ဆုံးမှပါဝါကိုဆင်းဖွင့်နှင့်ဆူညံသံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
Cook ကအမဲသားဂျယ်လီအနိမ့်မီးပွားအနည်းဆုံး 7 နာရီအနိုင်နိုင်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း။ ပထမဦးဆုံးတစ်နာရီစဉ်အတွင်းစဉ်ဆက်မပြတ်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
စာရွက်နှင့်အညီ, အမဲသား၏ခါးကိုဖယ်ရှားပစ်ချက်ပြုတ်ရဲ့ start ကနေတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲပြီးနောက်။ သူတို့ကိုအခြေအနေကိုရောက်ရှိဖို့အဘို့ဤအချိန်လောက်ပေ၏။ ကြွင်းသောအရာပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
အချိန်ချုံးအပေါ်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှအမဲသားကိုထားပါ။ မီးသီးများ, ဖယ်ရှားပစ်ပယ်။ သူတို့ကမရှိတော့အသုံးဝင်ပါသည်။
ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်မီးဖိုပေါ်နောက်တဖန်ဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့ရောမွှေပါ။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဦးစားပေးလမ်းညွှန်မှုကိုခံယူ, သင်နံ့သာကျယ်ပြန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
2-3 မိနစ်ပြုတ်, ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ။ ပူပြင်းတဲ့အရည်တစ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုး။ သူတို့သွေ့ခြောက်သောအရိုးများနှင့်အခြားစွန့်ပစ်၏အပိုင်းအစဆံ့နိုငျသညျ, ပစ်နေဆဲဖြစ်သည်။
အရိုးအရေခွံ, hryaschik နှင့်သွေးပြန်ကြောထဲကနေထိုအတောအတွင်းသီးခြားအသားထဲမှာကိုဆင်းအအေး။ ပုံမှန်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်း၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်။ သငျသညျတူညီသောသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်း pialki ၌သူတို့ကိုလျှောက်ထားလျှင်သင်အပြားပြားပေါ်တွင် Filler ဖွင့်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, နက်သုပ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပူပြင်းတဲ့အသားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အေးမြသောနေရာတွင်နေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီအမဲသားစာရွက်ချန်ထားပါ။ သင်ကတစ်နာရီလောင်းပြီးနောက်, သိပ်ရဲရင့်မဟုတ်ခဲ့သတ်တဲ့လိုပါကဟင်းရည်၏ကြီးမားသောဇွန်း၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

Jellied Shanks (ဝက်သားခြေထောက်): အသေးစိတ်ဗီဒီယိုကိုစာရွက်

ရိုးရာ jellied ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ် - အနည်းငယ်ဟင်းလျာများတဦးသည်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မအကြံပြုချက်ထိတ်လန့်။ တစ်မွှေးဟင်းရည်အတွက်အသား၏အချိန်ကြာမြင့်စွာအစာခြေအကြို, ရှိသမျှအစီအစဉ်များနှင့်ပုံမှန်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ဖျက်ဆီး podsolivanie နှင့်ဒါအရေးပေါ်ကိစ္စများတွင်ထံမှ distracts ။ သို့သျောလညျးအပေါငျးတို့သအသားဟင်းလျာများအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအကျွမ်းတဝင်ချစ်သောမပါဘဲ chrede ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအားလပ်ရက်များတွင်လုပ်ဖို့ခက်ခဲသည်။ ဝက်သားခြေထောက်၏ aspic ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာမရှိတော့မိခင်များအလုပ်ထာဝရ monotonous ဖြစ်စဉ်များစဉ်းစားရခက်နေကြတယ်, ကျနော်တို့အသေးစိတ်ဗီဒီယိုကိုစာရွက်ပြင်ဆင်ကြပြီ။ အဆိုပါအဆာချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သလျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ပရိယာယ်ရှာဖွေတွေ့ရှိ - နှင့်လုံခြုံစွာချက်ပြုတ်ကိုင်တွယ်! တာဝန်သိနှင့်ဂရုတစိုက်လေ့လာရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းဓာတ်ပုံနှင့်အတူပါဆုံးအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအိမ်လုပ်ဂျယ်လီစာရွက်ချက်ပြုတ်ရန်။ မြောက်မြားစွာမျိုးကွဲပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းထဲမှာမသာကွာခြားပေမယ့်လည်းစသည်တို့ကိုပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း, ချက်ပြုတ်ကြာချိန်သည်အပြောင်းအလဲနဲ့ sequence ကို, သငျသညျအခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသုံးပါနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်အသွင်ယုံကြည်စိတ်ချဖို့ပါလျှင် Jellied ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ်, ကြက်သား gelatin, အိမ်လုပ်ကြက်, အမဲသား multivarka နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများ, အခါတိုင်းထူးခြားတဲ့ဖြစ်နိုင်သည်။

gelatin နှင့်အတူစပ်ကြက်သားဂျယ်လီ - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်သား aspic ၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ကြွယ်ဝတဲ့ဂျယ်လီဝက်သား multivarka - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဆေးညွှန်းဝက်သား aspic အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အရသာအမဲသား aspic - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဓာတ်ပုံများဆေးညွှန်းအမဲသား aspic နှင့်အတူခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

Jellied Shanks (ဝက်သားခြေထောက်): အသေးစိတ်ဗီဒီယိုကိုစာရွက်

See also

New posts

May be useful