ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဝက်အူချောင်း, ချက်ပြုတ်၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်နည်းလမ်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ pancakes

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ pancakes - မုန့်ညက်စွယ်စုံများနှင့်အဆင်ပြေ။ သူ့ကိုမှမထိုက်မတန်နှင့်ချွန်ထက်ဆလာမီနှင့်ကြွယ်ဝသော-အသား, မီးခိုးနု, အရည်ပျော်နို့နှင့်ပင်အရှိဆုံးရိုးရှင်းသော liverwurst ။ အစားအစာအာဟာရအားလုံးဂျအတွက်ရရှိသောနှင့်မွှေးကြိုင်နှစ်သက်သည်။

, ရေပေါ်မှာဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes အောင်ခြေလှမ်းစာရွက်ဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းကိုဘယ်လို

ဤသည်ပန်းကန်တစ်ဦးအလင်းနံနက်စာသို့မဟုတ်ကော့တေးအဘို့မူရင်းစပ်မုန်၏အခန်းကဏ္ဍကိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထူးအိမ်သင် pancake ဿုံဖုတ်နှင့်ကြွယ်ဝသော, အရည်ရွှမ်း toppings ၏တောက်ပအရသာကြားဖြတ်မထားဘူး။ သငျသညျချွန်ထက်အနည်းငယ်မှတ်စု add ချင်လျှင်, သင်ထိုကဲ့သို့သော paprika, ဟင်းနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs
• ဂျုံမုန့်ညက် - 4 tbsp
• ပြုတ်ရေ - 125 ml ကို
• Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ
• ဆား - 1/2 Tsp
• နေကြာဆီ - 2 tbsp
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
• ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ကြက်ဥ Mayonnaise နဲ့ဆားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

2. ထို့နောက်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းပုပြုတ်ရေကိုလောင်းကောင်းစွာရောနှော, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ကြက်ဥအခြေခံထဲသို့မဝင်ရ။ အဆိုပါကြဲကြဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်လြှငျ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်း၏ output မှာအရည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, flowable ဒိန်ချဉ်ရှိသင့်ပါတယ်။

3. ကောင်းစွာပူနွေးလာမှုနှင့်အနေကြာဆီနှင့် lubricated ဝေ့။ Ladle တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရွှေနှင့်အနည်းငယ်အေးပါးလွှာ pancakes ဖုတ်, ဗဟိုအဘို့ကိုအတွက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။

4. ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းခံရသောဒဏ်ချက်အားခုတ်။

5. အချော pancake ၏ဗဟိုအတွက်အဆာတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းလိပ်သို့မဟုတ်စာအိတ်ခြုံ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ pancakes နွေးသို့မဟုတ်မီးဖိုနှင့်ပူပြင်းမုန့်ငံပြာရည်နှင့် Dijon မုန်ညင်းနဲ့အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နို့နှင့်အတူသောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်း pancakes

ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် pancakes, ကအပြည့်အဝစက္ကန့်သင်တန်း၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုအာဟာရအသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ထူစပ်ဆော့စ်နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• ကြက်ဥ - 5 PCs
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp
• နို့ - 3 tbsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp
• ဆား - ½ Tsp
• သကြား - 1 tbsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ဝက်အူချောင်း - 350 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs
• ဂေါ်ဖီထုပ် - ကီလို½
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်
• နံ့သာမျိုး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်ဖို့ကြက်ဥ (2x) ။
2. တစ်လက်ဖက်ရည်စစ်အောင်မှတဆင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်, ပေါင်းစပ်နှင့်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်ပါ။
3. အခန်းအပူချိန်ဖို့နို့ရိုက်ထည့်ပြီးအလွန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်မှတစ်ဦးကပါးလွှာစီး။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
4. တစ်ပန်းကန်နှင့်အနည်းငယ်အေးမြပေါ်တွင်တင်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာပူဒယ်အိုးကြော် pancake 1 မိနစ်, တွင်။
5. ကြက်သွန်နီထု 5 မိနစ်အဘို့ရွှေအရိပ်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော်။ 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။ , အထုကုန်တယ်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆားထည့်သွင်းနံ့သာမျိုးကို add ပြီးနောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြ။
6. မီးဖုတ်ထားသော pancake ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်တစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုအပူမှအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူဒိန်ချဉ်စာရွက်ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ယင်းဒိန်ချဉ်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောမုန့်စိမ်း, နှစ်သက်ဘွယ်သောဥစ္စာနှင့်ခိုင်ခံ့သောအလုံအလောက် elastic ဖွဲ့စည်းပုံမှာသွင်ပြင်လက္ခဏာ။ ပန်ကိတ်လှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ကိုက်မထားဘူး, ဿုံင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနဲ့လုံလုံခြုံခြုံ toppings ပင်ကြီးမားသောပမာဏရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs (ကုန်ကြမ်း) 2 pc (ပြုတ်),
• မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်
• kefir - 280 ml ကို
• arugula - 100 ဂရမ်
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်
• ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp
• ပင်စိမ်း - ½ဆော့ဝဲအစုအဝေး
• parsley - 1 စည်း
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp
• ဆား - ½ Tsp
• ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ရေခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ထုခုတ် running အောက်မှာ parsley လြျှော။ ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ foamy ပြည်နယ်သည်အထိ fluff whisk, ဆားထပ်ထည့်နဲ့ parsley ၏ပမာဏ၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ အသေးစားဝေမျှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, တစ်ဦးချောမွေ့တသားတည်းကိုက်ညီမှုဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြိတ် add ရိုက်ထည့်ပါ။
2. အခန်းအပူချိန်မှာဒိန်ချဉ်၏အခြေခံရိုက်ထည့်ပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်မှတစ်ဦးကပါးလွှာစီး။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးမီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
3. ပန်, သံလွင်ဆီနှင့် greased ကောင်းတစ်ဦးနွေးတစ်ပါးလွှာ, elastic pancakes ဖုတ်နှင့်အနည်းငယ်သူတို့ကိုအအေး။
4. ပင်စိမ်းနဲ့ arugula လက်ဆေးခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ အချဉ်မုန့်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူထောပတ်ကြိတ်။
5. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဥအလေးချိန်နှင့်အတူအသီးအသီး pancake အမဲဆီ, arugula နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ဝက်အူချောင်းနို့ထွက်ပရီမီယံ၏ပါးလွှာသောအချပ်ထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းလိပ်ကိုပိတ်ပါ, ထောင့်ဖြတ်ဝက်အတွင်းဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ pancake လိပ်

လူသိများခြင်းနှင့်ထိပ်တန်းစားဖိုမှူးမဆိုပန်းကန်ထဲမှာအရေးကြီးသောအရသာနှင့်အနံ့, ဒါပေမယ့်လည်းထောက်ပံ့ရေးသာကြောင်းပြောကြပါတယ်။ နွေဦးပေါက်လိပ်အဖြစ်တောင်မှထိုကဲ့သို့သော prosaic နှင့်အကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်ပြုလုပ်ရုံ portioned လိပ်သို့ဖြတ်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မူရင်းစေရန်တတ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 125 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• နို့ 3.2% - 250 ml ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp
• ဆလာမီ - 300 ဂရမ်
• ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 1 pc
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်
• 2 သွားများ - ကြက်သွန်ဖြူ
• ဆား - ½ Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. တစ်မီးဖိုချောင်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်, ပူနွေးနို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်, ကြက်ဥ, ဆား, ကောင်းစွာရောနှောရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အသက်ရှူဖို့ 40 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
2. ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 20-30 စက္ကန့်အားဖြင့်နိမ့်လေးစိတျအပိုငျးသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခွံဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ကြက်သွန်နီထုခုတ်နဲ့ကြော်ဆီရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူဝက်အူချောင်း add နှင့်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 3 မိနစ် 2 ကနေပြင်ဆင်နေ။ ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြောင်းဖူး, ဆား Enter နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မျှတည်ထားပါ, ဖုံးအုပ်ခြင်း, 15 မိနစ်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေး။
4. ပူပြင်းတဲ့ skillet တွင်ရွှေသည်အထိ pancakes ဖုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။
5. တစ်ဦးချင်းစီ pancake ရာအရပျ၏ဗဟိုဟာအဆာတစ်မြေကွက်၌, မုန့်စိမ်းပြွန်လှိမ့်ပြီးတော့တူညီတဲ့အရွယ်အစားသပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်သို့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
6. စားပွဲတွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရည်သို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အသည်းဝက်အူချောင်း, ဗီဒီယိုစာရွက်နှင့်အတူရိုးရှင်းသော pancakes

ဤသည်ပန်းကန်ဤမျှလောက်များစွာသောမှအကျွမ်းတဝင်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ pancakes ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသည်းဝက်အူချောင်း၏ stuffing အားလုံးမဟုတ်အိမ်ရှင်မကိုမြည်းစမ်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ထုတ်ကုန်တစ်ဦးကွဲပြားအရသာရှိပြီးပူစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောသောကြောင့်ထိုသို့အချည်းနှီးပါပဲ။