- Mutton - 750 ဂရမ်
- သို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ် - CM 2 ။ ဇွန်း
- အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 1 Piece (အချပ်)
- ပြုတ်ကုလားပဲ - 1 ခွက်
- ဒိန်ချဉ် - 1 လီတာ
- Cornstarch - CM 2 ။ ဇွန်း
- Cardamom - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေ - 1/2 ခွက်ကို
- ဆား, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
ဖိအား cooker အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, အဲဒီနောက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နဲ့အသား, အမွှေးအကြိုင် cardamom, ဆား, အဖြူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အမဲသားကိုသည်အထိ Cook ကအရောင်ကိုပြောင်းလဲစတင်သည်နှင့်မျက်စိ-ဖမ်းသီးဖျော်ရည်ကိုအငွေ့ပျံဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်အသားကိုဝှကျထားခဲ့ပါတယ်လိမ့်မည်သည့်ရေ, ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒိန်ချဉ် strain ကျယ်ပြန့်မာဂျင်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ဆန်ခါတဆင့်ပြီးတော့ 1 Tsp add ဆား။ သင်ဤအဆင့်ကိုကျော်သွားလျှင်, ဒိန်ချဉ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်လှိမ့်ပါလိမ့်မယ်။ ရေထဲမှာ cornstarch ပျော်, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဒိန်ချဉ်မှထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်မီးဖို Turn ပြီးဆူအောင်တည်ဒိန်ချဉ်မှငါဆောင်ခဲ့မည်သည့်ဒိန်ချဉ်အနည်းငယ်ဖယ် thickens အခါ, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့နောက်ထပ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးဖို့က shift နဲ့ဟင်းရည် 3 ခွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့။ အခုတော့အသားအဆင်သင့်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ပြီးသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါကုလားပဲထည့်ပါ။ မိနစ် 30 အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အရသာရောနှောကြကုန်အံ့။ Done ။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 5-6