ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်ကျနော်တို့ကနွားငယ်သားအသားကင်ဖို့ပူဇော်ထားတဲ့ဟင်းရည်ငံပြာရည်, အတူကင်ဟင်းချက်။ ဒီထုတ်ကုန်၏မွေးရပ်မြေတက်ကြွစွာယင်း၏စာရေးဆရာရဲ့ဆေးညွှန်းများ၏အခွင့်အရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်ဖြစ်သောဘူလ်ဂေးရီးယားမှစဉ်းစားသည်။ နို့မှုန့်, thickened သို့မဟုတ်ကြာရှည်ပေးထားဒီထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆိုပါကဒါ, ကဒိန်ချဉ်မထားပါဘူး။ ဟုတ်ကဲ့, အခြားထုတ်လုပ်နိုင်ငံတွေအပေါ်ဘူလ်ဂေးရီးယားမျှအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်နေစဉ်, သို့သော်၎င်း၏ပိုင်နက်အတွင်းတင်းကြပ်စွာမူရင်းစာရွက်ထိန်းချုပ်သည်။ ဆိုဗီယက်မှာဒိန်ချဉ်ဆေးဖက်ဝင်သောက်စရာအဖြစ်ဆေးဆိုင်များအတွက်သီးသန့်ရောင်းချခဲ့သည်။ အဆိုပါတံဆိပ်ကိုဖတ်ရှု: ဘူဂေးရီးယားဒိန်ချဉ်။ အနည်းငယ်အကြာတွင်သံမဏိဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသီးကိုဖြည့်ထည့်သွင်းဖို့, ဒါပေမယ့်ပြည်ထောင်စုပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဆိုဗီယက်ဆေးဝါးနှိမ်နင်းခဲ့သည်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းကုမ္ပဏီကြီးကျိုးနွံစများရောက်ရှိ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- နွားငယ်သား 350 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- ဆား 4 ဖြစ်တော့
- ဒိန်ချဉ် 150 ml ကို
- Capers 20g
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- အီတလီမြက် 0.25 အစိတ်အပိုင်းများတစ်ဦးကအရောအနှော။ L.
- ဒီပန်းကန်ကိုယူဖို့အတွက်အဆင့် 1: နွားငယ်သား (clipping), 1 ဇွန်း capers, ဒိန်ချဉ်, ကြက်သွန်ဖြူ, အီတလီပျိုးပင်အရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- အထူ 1.5 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်အဆင့် 2 tenderloin ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အဆင့် 3, ဒိန်ချဉ်ရောမွှေကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ညှစ်, ဆားနှင့်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူရိုက်တယ်။ 10-15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာ။
- 4 အနီရောင်-ပူဒယ်အိုးအဆင့်သံလွင်ဆီ၏ 2-3 ဇွန်းထည့်ပါ။ ကြော်အသား, ဘေးထွက်နှုန်း 4-6 မိနစ်။
- အဆင့် 5 ကင်ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။