နှမ်းငါးပိငံပြာရည် "Tahini" - သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးနှမ်းငါးပိ။ ဒီဆော့စ်သုပ် refilled နိုင်ပါတယ်ကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပဲပင်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အစဉ်အလာ, ငံပြာရည် (pita မုန့်ထဲမှာကုလားပဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti) Falafel များအတွက်ဂျူးအစားအစာအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ငံပြာရည်တစ်ဦးကြွယ်ဝသောနှမ်း-ကြက်သွန်ဖြူအရသာ, သာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုလတ်ဆတ်ကျေးဇူးတင်စကားရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- နှမ်းဖြူကို 200 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 80 ml
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 3 ဇ။ L.
- ပင်လယ်ဆား 10 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သော parsley 1 စည်း
- ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 နှမ်း, သံလွင်ဆီ, parsley, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးနှမ်းပေါ် 2 ခြောက်သွေ့တဲ့အဆင့်။
- အဆင့် 3 ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် portionwise သံလွင်ဆီ add နှေးကွေးစွာရောစပ်။
- အဆင့် 4 မုန့်ရဲ့အရည်ပြည်နယ်မှယူခဲ့ခြင်းနှင့်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- အဆင့် 5 ထိုအခါတစ်ဦး Blender အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်, parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
- အဆင့် 6 နှမ်း, သံလွင်ငါးပိနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။