ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ, အာလူး pancakes တစ်ရိုးရှင်းပြီးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

တချို့ကသုတေသီများအာလူး pancakes အဖြစ်ဂျာမန်အစားအစာများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်မွေးဖွား pancakes, ထိုငြင်းခုန်။ အာလူးအပျေါအခွခေံပြင်ဆင်စမ်းသပ်မှု၏ပထမဦးဆုံးစံချိန်သည်, XIX ရာစု 30-ies မှစတငျ။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ almanacs ထုတ်ဝေသူကိုစနစ်တကျချက်ပြုတ်သောအရာတို့ကို Jana Shitlera ၏ကျော်ကြားမာစတာ၏မှတ်တမ်းများ၌တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သို့သော်မတ်စောက်သောမာစတာယနေ့သူတို့အနည်းဆုံးရာပေါင်းများစွာမှလူသိများကြသည်သော်လည်း, ရိုးရှင်းသောအစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုအများဆုံးအဆင်ပြေများနှင့်သင့်လျော်သော option ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုသာစုံတွဲသိတယ်။

ထူးအိမ်သင်အာလူး pancakes, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း

မုန့်စိမ်း, အခြေခံ. နို့နှင့်အာလူးနှင့်အတူရောထွေး, netolstym နှင့်အနည်းငယ် crispy ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်ကအခြားတဘက်မှလှည့်ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်ကောင်းစွာ-ကြော် pancake ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ထက်ပိုစပ်အောင်တစ်ဦးအလိုဆန္ဒရှိ၏လျှင်, သင်မြေပြင်နံ့သာမျိုးနှင့်အမွှေးနံ့သာအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 5 PCs
• နို့ - 300 ml ကို
• ကြက်ဥ - 3 PCs
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်
• သကြား - 1 tbsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 tbsp
• ဆား - ½ Tsp
• 4 cogs - ကြက်သွန်ဖြူ
• စိမ်းလန်းသော

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အာလူးအနည်းငယ်ကိုဆားနှင့်အနာစိမ်းကိုနူးညံ့သည်အထိ, ရေ add, ဆေးကြောသန့်စင်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြသည်။ အနည်းငယ် Cool နှင့်စင်ကြယ်သောပြည်နယ်တစ်ခု Blender အတွက်ရောနှောနေခြင်း, အရောအနှောမှအာလူး decoction အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်း။

2. ကြက်သွန်ဖြူတစ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်အာလူးအရောအနှောထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအခါပူနို့, ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥရိုက်ထည့်ပါ, မုန့်ညက်, 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆားသန့်စင်ပေးရမည်။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ် 20-25 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

3. , အပူအမဲဆီ-lubricated ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အောက်ခြေအဘို့ကိုအပျေါမုန့်စိမ်းနေရာ Teflon ဒယ်အိုး။ အလတ်စားအပူကျော်, တဦးတည်းဘက်မှာ 1.5 မိနစ် pancakes ကြော်, ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်။

4. တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ပူငံပြာရည်နှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။

minced အသားနဲ့အရသာအာလူး pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အာလူး pancakes for ကြက်သားကိုနူးညံ့ကြွယ်ဝသော, အရည်ရွှမ်းသောသိုးသငယ်နှင့်အတူအဆုံးသတ်အနေဝတ်စုံကိုအသားမဆိုကြင်နာ minced ။ အဆိုပါ stuffing ကိုယ့်ကိုကိုယ်အားဖြင့်အိမ်မှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်အချိန်အနည်းငယ်, အ store မှာဝယ်လို့ရသောအခါ။ ကယ်လိုရီထိုကဲ့သို့သောအမှု၌ဟင်းလျာများ, ပြောင်းလဲမှုနှင့်တိုက်ရိုက်မရွေးအသားထုတ်ကုန်၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• မုန့်ညက် - 2 tbsp
• အဖြူကြက်သွန်နီ - 2 PCs
• oregano - ½ Tsp
• ဆား - 1/3 Tsp
• အမဲသား - 500 ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အာလူး, အခွံနှင့်ဆန်ခါဆေးကြောပါ။
2. မုန့်ညက်တစ်မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့် sieved နှင့်ဥ, foam whisk, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်အဖြူနှင့်အတူချိတ်ဆက်နေသည်။ အဆုံးမှာအာလူးအရောအနှောများနှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောမုန့်စိမ်းထည့်ပါ။
3. မြင့်မားသောအပူကျော်ပန်အပူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်း, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 60-80 စက္ကန့်ဘို့မုန့်စိမ်းနဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်နှင့်အနည်းငယ်အေးအပေါ်ထားတော်မူ၏။
4. လတ်ဆတ်တဲ့ minced အသားကုန်တယ်ကြက်သွန်အမိုးခုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ pancake အပေါ်တစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာအိပ်လေ၏။ 25-30 မိနစ်တစ်အပူတည်ငြိမ်ပုံစံသို့ခေါက်နှင့် 175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, မုန့်စိမ်းလိပ်သို့မဟုတ်စာအိတ်ခေါက်။
5. စားပွဲတွင် Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

, kefir နှင့်အတူဓာတ်ပုံကိုအတူစာရွက်အာလူး pancakes အောင်လုပ်နည်း

ယင်းဒိန်ချဉ်တို့နှင့်ရောနှောနူးညံ့သိမ်မွေ့အာလူး pancakes, အတန်အသင့်သိပ်သည်းပေါကြွယ်နှင့်အတော်လေး elastic ထွက်လှည့်။ သူတို့ကဒိန်ခဲနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ကြက်သားမှို spawn, နို့မှိုနှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ၏အဆာခြုံရန်အလွန်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ မုန့်စိမ်းဖရိုဖရဲနဲ့ဿုံ Filler မဆိုငွေပမာဏကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားစဉ်အတွင်းကိုချိုးဖျက်မထားဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 600 ဂရမ်
• kefir 3,2% - 250 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဆား - 0.5 Tsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp
• လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ခွံအရေပြားကနေအာလူး, တစ်ချိန်ကပျော့ဖတ်နှင့်အတူဆန်ခါနှင့်အညှစ်အသီးဖျော်ရည်။
2. ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်ထဲသို့အာလူးအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ အားလုံးဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်ဆပ်သည့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
3. Kefir နှင့်အာလူးအခြေစိုက်စခန်းဆားတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှနှိုးဆော်လိမ့်မည်။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရိုက်ထည့်ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ကောင်းပြီ-အပူဒယ်အိုး, အလုပ်မျက်နှာပြင်၏အလယ်ဗဟိုတွင်အညီအမျှခွကဖြန့်ဝေမုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. ဇွန်းရန်။
5. ဘရောင်းနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် pancake တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်စားပွဲမှပူဝတ်ပြုကြ၏။

တဆေးနှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အာလူး pancakes

Air နှင့်ကြွယ်ဝသောတဆေးကို pancakes နဲ့အာလူးသာယာသော creamy အရသာနှင့်အလွန်နူးညံ့သော, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်။ မုန့်စိမ်းကိုပိုမိုရှင်းလင်းစွာတံပိုးမှုတ်သောအခါ, ကငရုတ်သီး, ဟင်းသို့မဟုတ်မြေပြင်နံနံထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားနံ့သာမျိုးကိုတစ်စပ်နှင့် piquant အဆိုပါပန်းကန်ပါစေ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• တဆေး - 40 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 2 tbsp
• ကြက်ဥ - 5 PCs
• မုန့် 30% - 125 ml ကို
• နို့ 3.2% - 1 လီတာ
• ဆား - 1/2 Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. တဆေးကိုပျော်ဖို့အခန်းအပူချိန်မှာနို့မှု၏ထက်ဝက်ရှိရမည်။ ထို့နောက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် add ကောင်းစွာရောနှောတစ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မူကြမ်းမရှိဘဲခြောက်သွေ့ပူနွေးရာဌာန၌မြှုပ်ပေးပို့ပါ။
2. ခွံအာလူးနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ပူပွတ်ခြင်း, ထောပတ်နှင့်မုန့်ထည့်ပါ, ယူနီဖောင်းသည်အထိနှိုးဆော်လိမ့်မည်။
3. ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းဝတ်စုံကအာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထား, ဆားနှင့်အတူကြာပွတ်မြှုပ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်လူဖြူသို့ထောင်း။ နောက်တကြိမ်, ပါးလွှာစီးကျန်ရှိနေသောနို့လောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုထပ်လာရန်ခွင့်ပြု, မွှေပေးပါ။
4. ဝက်ဆီနှင့်အတူအမဲဆီဟာ preheated ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ဖုတ်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 1.5-2 မိနစ်။
5. ပူပြင်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူစားပွဲပေါ်သို့ကျွေးမွေး၏။

အာလူး pancakes "pancakes" စာရွက်ဗီဒီယိုများ

pancakes - မဟုတ်ဘဲကအာလူး pancakes နှင့်ဘီလာရုအစားအစာများ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားတဲ့အကြီးအဟက်ရှ် Brown, မဟုတ်ပါဘူး။ အစဉ်အလာအားဖြင့်, သူတို့ဥ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကုန်ကြမ်းခြစ်အာလူးကနေကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သို့သော်စာရေးသူကြက်ဥမပါဘဲအရသာ, ချိုမြိန်အာလူး pancakes စေရန်အသစ်နှင့်ပိုပြီးမူရင်းလမ်းကြိုးစားရန်ဗီဒီယိုတစ်ကားကိုကမ်းလှမ်းပေမယ့်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူ။