ခင်မှာဒိန်ခဲအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သို့မဟုတ်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များ၏အမျိုးအစားမှစွပ်စွဲရဲ့ကအဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့။ ထို့ကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားနို့နှင့် whey ခွဲခြာ၏ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောအသက်အကြီးဆုံးကစော်ဖောက်ခြင်းနို့ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း, ထိုအဖိုးတန်ကျန်းမာရေးအစားအစာများထဲမှ, သင်အရာအားလုံးကိုစားနိုင်ကြောင်းအစားအသောက်: ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများ, အလွန်အားကောင်းတဲ့မဟုတ်ခဲ့ပေ။ တောင်မှရောမမြို့ရဲ့ 1st ရာစုဘီစီအတွေးအခေါ်ပညာရှင်ထဲမှာလုကိ Junius Columella ဒိန်ခဲပြောပါသုံးသပ်ပါ "သူဌေးနှင့်ဆင်းရဲသားကျောက်ပြားပေါ်မှာနှစ်လိုဖွယ်ဟင်း။ " အံ့သြစရာကောင်းတာကရုရှားဘာသာစကားမှာစကားများ "ဒိန်ခဲ" နှင့် "ဒိန်ခဲ" အတော်လေးမကြာသေးမီကခွဲခြားရန်နှင့်အဟောင်းရုရှားစကားလုံး "ဒိန်ခဲ" တွင်အမှန်တကယ်ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှစ်ဦးစလုံးကိုဆိုလိုတာရကြလိမ့်မည်စတင်ခဲ့သည်။
, ရဲရင့်ရဲရင့်ခြင်းနှင့် Non-ချောကျိကျိ: ကအဆီအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများ၏ content ခွဲခြားရန်။ ထို့ကြောင့် 18%, 9% နှင့် 3% ၏အဆီအစိတ်အပိုင်းများ၏ရာခိုင်နှုန်း။ ယင်းအက်ဆစ်နှင့်အက်ဆစ်-rennet - ခဲပရိုတိန်း၏နည်းလမ်းပါ။ အဆိုပါခြားနားချက်အက်ဆစ်ထောပတ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ချဉ်နို့ထွက်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းနို့နှင့်နို့မှုန့်နှင့်မုန့်အမှုန့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်ဒါအသုံးဝင်သောကဘာလဲ?
ဒါဟာနို့တစ်မူထူးခြားတဲ့သဘာဝကထုတ်ကုန်ခန္ဓာကိုယ်အားလုံးကိုအာဟာရများနှင့်အဖိုးတန်ပစ္စည်းများထုတ်ယူသောပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံထဲတွင်လျှို့ဝှက်မုသာစကားထွက်လှည့်။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ကမွေးကင်းစအတွက် rickets နှင့်အတူသားသမီးများအတွက်အရိုးနှင့်သွားများတိုးတက်မှုနှုန်းကာလ၌အရိုးတစ်ရှူး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းများအတွက်မရှိမဖြစ်သောပရိုတိန်း, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, သွေးတိုးရောဂါခံစားနေရပြီးလူဦးဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့အဲဒီမှာပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်းအများအပြားအစားအစာများဖြစ်ကြသည် - အသား, စက်ရုံအစားအစာများ, အထူးသဖြင့်ပဲ ... ဒါပေမဲ့ preference ကိုပုထောပတ်အားပေးပြီးမှဖြစ်ပါတယ်။ အသားဓာတ်စာတွေဟာအစာကြေဖို့အများကြီးအချိန်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏တပ်ဖွဲ့များကလိုအပ်သည်။ အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - စက်ရုံအစားအစာအချို့ငွေပမာဏကိုစားသင့်ပါတယ်၎င်းကိုလုပ်ဆောင်ရန်အပြင်အသားနှင့်အတူအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်။ ခွင့်ပြုမှသာအသားမစားတဲ့လူတစ်ယောက်: ရှေးခေတ်တရုတ်ခုနှစ်တွင်ကွပ်မျက်၏နည်းလမ်းပင်တစ်မျိုးရှိ၏။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုရက်သတ္တပတ်ပြီးနောက်သော်သေလေ၏။ ဒါကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အတူဿုံကျန်းမာလူဖြစ်နိုင်ပါတယ်ပရိုတိန်း၏အဓိကပံ့ပိုးပေးသူအဖြစ်အသားကိုစားရန်ဖြစ်ပါသည်။ အခုတော့ပဲအကြောင်းကို။ သူတို့ကအီကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဖြစ်သောလေ, သဘာဝဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းခြင်း, ကစော်ဖောက်ခြင်း, ကဲ့သို့သောမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်ရပ်ဆန်း၏အစာခြေခြင်းဖြင့်လိုက်ပါသွားကြသည်။ မရအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်, ဦးစားပေးမုန့်ဒိန်ခဲ - အလွန်မျှမျှတတနဲ့အလွယ်တကူစာထုတ်ကုန်။ ဒါဟာဒိန်ခဲ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုဟာသေံခန္ဓာကိုယ်တိုးပွါးကြောင်းသက်သေပြမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်အတူကဖြည်သည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ခိုင်မာစေရန်ကူညီပေးသည် (!) ဝတ္ထုများဘာတွေဖြစ်နေတယ်ဆိုတာကိုကြောင့်, ရဲ့နားလည်ပါစို့နေသည်။
ကျနော်တို့ဒိန်ခဲ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအကြောင်းပြောဆိုလျှင်, အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်, Lactose ကို (နို့သကြားဓာတ်), သတ္တုဓာတ် - သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ဟော်မုန်း, အင်ဇိုင်းတွေ, အဆီ, ဗီတာမင်နှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်, 12 ရှိပါတယ်ရာ - ဗီတာမင် A, B, C နှင့် D ကိုနှင့်အထက်ဖော်ပြပါပရိုတိန်း။
ပထမဦးဆုံးအ Now ကိုပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို
ပရိုတိန်း - အလွန်အရေးကြီးသောကိစ္စ, ဓာတုဓါအရှိန်အဟုန်မြှင်။ သူတို့ရဲ့မရှိခြင်း, သွေးအားနည်းရောဂါမှအသည်းရောဂါ, ပန်ကရိယ, မတည့်အဖုလျှော့ကိုယ်ခံစွမ်းအား, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ဦးဆောင်လမ်းပြလိမ့်မည်။
အမိုင်နိုအက်ဆစ်အပြည့်အဝငွေပမာဏအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ကထုတ်လုပ်မရနိုငျသညျ, သူတို့ထဲကအရေအတွက်ကတယောအစားအစာကိုလက်ခံရရှိခြင်းဖြင့်လျော်ကြေးငွေဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအရာဝတ္ထုများ၏အားနည်းချက်, သားသမီးအတွက်ဟေမိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်၏နှောင့်အယှက်စိတ်ဖောက်ပြန်, ပုံမှန်မဟုတ်သောဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့်စီးပွားရေးတိုးတက်မှုသည်ဉာဏ်ရည်မမီဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
fats ဆဲလ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းနှင့်စွမ်းအင်၏အရံသတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအားနည်းအသည်းနှင့်အတူနို့ထွက်ပစ္စည်းအဆီလူများအထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောစားသုံးမှုသည်။
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအတွက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏတှငျတှေ့ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒိန်ခဲကြသည် - သူတို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်နံပါတ်တစ်ထုတ်ကုန်။
ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းဥစ္စာ - ကယ်လစီယမ်အရိုးထိန်းသိမ်းခြင်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်အရိုးနှင့်သွားများ, phosphorus ကိုများအတွက်ဆောက်လုပ်ရေးဒြပ်စင်, သံ, သွေးထဲတွင်ဟေမိုဂလိုဘင်၏အဆငျ့နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်ကိုထိန်းညှိ - သက်ရှိများအတွက်အရေးပါသောအ element တွေ။ ဤအအာဟာရပြည့်၏မရှိခြင်းသွေးအားနည်းရောဂါအမျိုးမျိုးပုံစံအမျိုးမျိုးငှါ, musculoskeletal စနစ်, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်စိတ်လှုပ်ရှားပုံမမှန်စေပါတယ်။
ဗီတာမင်တစ်ဦးကကျန်းမာအမြင်အာရုံကိုအားပေးအားမြှောက်, နှင့် "ညဥ့်မျက်စိကွယ်" ၏မရှိခြင်းစေပါတယ် - ညဦးယံအချိန်၌ဗျာဒိတ်ရူပါရုံချွတ်ယွင်း, သငျ့လျြောသောတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောနာ, ဝဲနာအဖြစ်ဗီတာမင် C ခြိမ်းခြောက်ရောဂါအနိမျ့စားသုံးမှု, အသေသတ်ခြင်းကိုဦးဆောင်သည့်ကုသမှုနှောင့်နှေး။ ဗီတာမင် B ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်စဉ်များ၏အရေးပါသောအလဲလှယ်အတွက်ပါဝင်ပတ်သက်ဖြစ်ကြသည်။ နှင့်ပိုပြီးအာရုံစူးစိုက်မှုကိုအဆိုပါ musculoskeletal စနစ်၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်ကယ်လစီယမ်၏စုပ်ယူဘို့ကိုယ်ဝန်နှင့်အထက်, သားသမီးရဲ့တိုးတက်မှုနှုန်းကာလမှဒါလိုအပ်သောဗီတာမင် D ကိုမှပေးဆောင်ရပါမည်။
သို့သော်လက်တစ်၎င်း၏ Goodies ၏ဤအံ့ဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိများမှာရှိကိုအဆုံးသတ်ကြပါဘူး။ Quark တက်ကြွစွာဗီတာမင်နှင့်အတူက saturating, အရေပြား soothing, မျက်နှာဖုံးများ, လိမ်းဆေးနှင့်အဆီ, ပျော့ပျောင်းစေရန်သုတ်, moisturizers အရေပြားစိုအမျိုးမျိုးအဖြစ်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။
ဒိန်ခဲအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစာရင်းပြီးနောက်, အဲဒါကိုနှစ်ဦးစလုံးကျန်းမာဖျားနာလူဖြစ်နိုင်ပါတယ်အသုံးပြုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ တဦးတည်းသာသူ့ရဲ့အဆီအကြောင်းအရာနှင့်လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုဆုံးဖြတ်ရန်ရန်သင့်ဆရာဝန်နှင့်အတူတိုင်ပင်ပြီးနောက်လိုအပ်ပါတယ်။ တန်ဖိုးရှိသောကုန်ပစ္စည်းကဲ့သို့တူညီသောကျန်းမာလူတွေအများအပြားရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးအဖြစ်စားသုံးရပါမည်။
အစာခြေမမှန်ခြင်းနှင့်ပင်အဆိပ်သင့်ခြင်းမှမိမိကိုယ်ကိုကာကွယ်ပိုင်ခွင့်ဒိန်ခဲကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုအခုတော့အနည်းငယ်။ ဒိန်ခဲစင်တီဂရိတ် 24 နာရီထက်ပိုပြီးမဖြစ် 2 မှ 6 ဒီဂရီကြားကအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ သငျသညျ, ဒိန်ခဲ၏တူညီနေမှုမှအမျိုးမျိုးသောညစ်ညမ်းမှုများအထဲတွင်မရှိခြင်းအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟောင်းနွမ်း - အရောင်အဖြူ, အဝါရောင်ဒိန်ခဲဖြစ်သင့်သည်။ အရည်အသွေးထုတ်ကုန် - ထူခြင်းနှင့်အရသာအနံ့နှင့်အတူချွန်ထက်အနံ့မရှိဘဲ crumbly အနည်းငယ် damp တစ်ယူနီဖောင်း,, အရသာ - ခံတွင်း၌ချိုမြိန်, အရည်ပျော်တစ်ဝိသေသ milky-အချဉ်အရသာနှင့်အတူ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အထူးပြုစတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်နို့ထွက် Tray ထဲမှာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဒိန်ခဲကိုဝယ် - သာယုံကြည်စိတ်ချရသောလူစုထဲက။ ယခုသင်သည်အရာကနေမျက်နှာပေါ်မှာနို့ဒိန်ခဲ, အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ပျက်ဆီးအကြောင်းကိုအရာအားလုံးကိုငါသိ၏။ သင်အထုပ်ပေါ်ကသက်တမ်းကုန်ရက်စွဲကိုအာရုံစိုက်, သို့မဟုတ်သင်မယ့်အစားရှိပြီးသားပျက်စီးကြောင်းကြောင်းကိုလတ်ဆတ်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်လိမ့်မည်ရှိရာစျေးကွက်အပေါ်ဝယ်ကြဘူးလျှင်ဒိန်ခဲလူ့ mikroelemantami အားလုံးကိုမရှိမဖြစ်အတွက်ဒါကြွယ်ဝဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကနျြးမာရေးကိုထိခိုကျပကျြစီးတွေအများကြီးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် ။ သတိထားကျန်းမာစေသတည်း