နူးညံ့သိမ်မွေ့ Raspberry အံ့ဖွယ်အရသာမွှေး Raspberry souffle

Berry ဟာ Raspberry souffle မယုံနိုင်လောက်အောင်လှပသောအချိုပွဲ။ အေးခဲပန်းရောင်ရေမြှုပ် stuffing သကြားလုံး "ငှက်ရဲ့နို့" ကပြန်ပြောပြသည်။ အဆိုပါsouffléတစ်ခုတည်းအချိုပွဲ၏အခန်းကဏ္ဍကိုယူဆပါလိမ့်မယ်ဆိုပါကဖန်ခွက်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ diced တစ်ဦးအားရစရာဖြစ်ပါသည်, နှင့်ကြာပွတ်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကပုံမှန်မဟုတ်သောကိန်းဂဏန်း Raspberry ၏ souffle နှင့်ဥပမာ, မွှေးကြိုင် appetizing မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှဖြည့်စွက်, strudel အဖြစ်သင့်လျော်သော။

Raspberry souffle - အိမ်မှာခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ကပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မနိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့နွေရာသီအချိုပွဲအဘို့ကိုသာတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုတစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Raspberry - 200g ။
• သကြား - 3 tbsp ။ l ။
• Raspberry ဂျယ်လီများအတွက်အပူပိုင်းရောနှော - 100 ဂ။
• ရေ - 150 ml ကို။

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ဆေးကြော Raspberry 4-5 မိနစ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
2. ဒဏ်ငွေဆန်ခါကနေတဆင့်သီးသုတ်ပြုတ် - အလွန်ထူသောအသီးဖျော်ရည်လို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. နွေး Raspberry သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်း, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ zheliruyushy အမှုန့်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
4. မီးဖိုပေါ်အိုးသို့ပြန်သွားသည်။ အရည်အပူချိန် 80-90 ဒီဂရီမှာထိန်းသိမ်းထားခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်မီးသတ်ချိန်ညှိသည်။ Raspberry ရည်နွေးဖြစ်သင့်ပေမယ့်သင်ကမပြုတ်မချက်နိုင်။ ဤအဆင့်၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ - ထို gelatin ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်း။ ထို့ကြောင့်စွက်ဖက်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ရည်။ gelatin ဖြေရှင်းချက်အပေါငျးတို့သအစေ့ပြီးတာနဲ့မီးပိတ်လိုက်ပါ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမယ့် 2-3 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။
5. အခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေ, အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အဆင်ပြေကြာပွတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ရောနှောတာဘို mode မှာအပေါ်အကူးအပြောင်းနှင့် souffle ရိုက်နှက်ကိုစတင်ပါ။ အဆိုပါရောနှောထိုသို့သောစစ်အစိုးရကပျောက်နေလျှင်, အများဆုံးမြန်နှုန်းသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့် 7-10 မိနစ် whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့အရည်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးပြီးသိပ်သည်းတည်ငြိမ်မြှုပ်သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
6. မဆိုစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်သတ္တုပါးနှင့်အတူစီတန်းကြောင့်ထဲသို့ Raspberry souffle သွန်းလောင်း။ သင်ကအခြေခံအုတ်မြစ်များနှင့်ကျယ်ပြန့်မျက်မှန်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်ဖလားလောင်းနိုင်။
7. တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ solidification များအတွက်ကွန်တိန်နာထားပါ။ 3 ပြီးနောက်မှိုကနေ chasa အချိုပွဲရကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာပေမယ့်မရှိတော့, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 40-60 မိနစ်လုပ်ငန်းစဉ် souffle အရှိန်အဟုန်မြှင့်ထားနိုင်ပါသည်။ အဆင်သင့်လုပ်ရယူထားသောရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ရက်နိုင်ပါတယ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
8. သတ္တုပါးနှင့်အတူSouffléတစ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဘက်အနားဖြောင့်။ ယင်းသတ္တုပါးပေါ်တိုက်ရိုက်အချိုပွဲ Cube Cut, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ပေါ်လွန်။ အရာအဆက်အသွယ်အဆိုပါသတ္တုပါးတစ်ပါးပါးအနီရောင်တောက်တောက်ဂျယ်လီအလွှာကြောင့်ဘေးထွက် souffle တွင်။ သူကအဓိကအလင်းပန်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏နောက်ခံအပေါ်အလွန်ကောင်းတဲ့ကြည့်ရှုသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့အားရစရာချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။