- အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် - 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- နို့ - (ကဖန်ခွက်ထက်အနည်းငယ်နည်း) 1 ခွက်
- ဝိုင်ဖြူ - 1/3 ခွက်ကို
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ - - အရသာရန်
- မြေပြင် paprika - 1 အဖြစ်တော့
- Nutmeg - 1 အဖြစ်တော့
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- Parmesan - 50 ဂရမ်
အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်အိုးထဲသို့ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ရေထပ်ထည့်မထားပါနဲ့! ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း, မီးပေါ်မှာပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အလှည့်။ ရေကိုအနာဆိုးပြီးတာနဲ့ရေခဲအရည်ကျိုဆိုလိုသည်မှာ, မီးကို turn off ပယ်ချ, အေးမြပုစွန်နှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီထုတစ်ဦး Blender အတွက်ခုတ်သို့မဟုတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျနော်တို့ထောပတ်ထပ်ထည့်, မီးဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, ကြက်သွန်, ဟင်းနှင့် paprika နှင့်အတူရာသီ, ပုစွန်, ကောင်းတစ်ဦးကြော်ထွက်အိပ်လေ၏။ နောက်ထပ်ဒယ်အိုးနှင့်မီးရှို့, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်ခန့် 3 မိနစ်၌ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ညက်ဇွန်းကြော်။ မုန့်ညက်နှိုးဆော်အားလုံးသည်စဉ်အခါ, နို့ရည်လောင်း။ ထို့နောက်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, nutmeg ထည့်သွင်းခြင်း။ အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်ရိတ်သိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ပုဇွန်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ထိုအခါဒယ်အိုးရဲ့ contents အဆိုပါ cocotte အပေါ်ထွက် တင်. ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်နေရာရာက 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမုန့်ဖုတ်တစ်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ အဆုံး၌, က ruddy ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းရမည်ဖြစ်သည်။
စားသုံးခြင်း: 4-5