ပူများအတွင်းပို့နှင့်အတူအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies - ပန်းသီးနှင့်အတူ pancakes, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူပါဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကမ္ဘာတဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြား၌ကြီးသောအောင်မြင်မှုခံစားကြွယ်ဝသောအရည်ရွှမ်းအချိုပွဲ - ပန်းသီးနှင့်အတူ pancakes ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်း, ရေနှင့်ဆေး-based မှာသူ့အဘို့ kneaded, နှင့်အဆာအတွက်သီးသောအသီးအမျိုးမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲနှင့်ပင်ပျားရည်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အမြဲချိုမြိန်ပန်းကန်ချမ်းသာတက်ကြွအမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်မြည်းစမ်းအချိန်ကြာမြင့်စွာသတိရအများဆုံးသာယာသောစိတ်ခံစားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုးစာရွက်နှင့်အတူ kefir နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

Kefir pancakes ဘုန်းအသရေနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာကွာခြား။ ပြောင်လက်တောက်ပသော, စပ်မှတ်စု stuffing မြေပြင်သစ်ကြံပိုးပေးသည်နှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်၏အပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်ဖျက်သိမ်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား, အသီးအနှံ, caramel ရုပ်ရှင်အပေါ်အလင်းဖန်တီးပေးပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• kefir 2.5% - ½ L ကို
• ရေ - 250 ml
• ဆား - ¼ Tsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဂျုံမုန့်ညက် - 375 ဂရမ်
• သကြား - 3 tbsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ပန်းသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 7 PC များ
• ထောပတ် - 60 ဂရမ်
• ဘရောင်းသကြား - 150 ဂရမ်
• သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အဆိုပါအဆာများအတွက်ပန်းသီးကိုလျှော်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်သီးသောအသီးများနှင့်သစ်ကြံပိုး၏တစ်ခုလုံးကိုငွေပမာဏကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်ထို့နောက် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်အဖုံးရန်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့် stuffing အအေး။

2. ချိတ်ဆက်နှင့်ဆားတစ်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာနွေး kefir နှင့်ပြုတ်ရေ။ ထို့နောက်ကြက်ဥ add သကြားနှင့်အတူ Pre-frayed နှင့်ကောင်းစွာရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်အရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသေးငယ်တဲ့အပိုငျးမိတ်ဆက်ပေးအပေါင်းတို့နှင့်ဖု၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာရောနှောဖို့မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့် sieved ဖြစ်ပါတယ်။

3. မုန့်ညက်ကိုကောင်းစွာရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်လုံးဝ kefir အတွက်စိမ်, ရေ-based နိုင်အောင်, 30-40 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ pancakes အများကြီးထားပါ။ အဆုံးမှာနေကြာဆီလောင်း။

4. ကောင်းစွာနှင့်နွေးထွေးသောအလတ်စားအပူကျော်လူးဖို့နေကြာဆီနှင့် Teflon ဒယ်အိုး။ မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းကြောင့်အောက်ခြေပေါ်မှာဖြန့်ဖို့ခွင့်ပြု Ladle ။ 1.5 မိနစ်တခြမ်းအပေါ်ဖုတ် pancake ။ ဂရုတစိုက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ spatula နဲ့ကြော်လှန်လိုက်ပါ။ တစ်ပန်းကန်နှင့်အနည်းငယ်အေးမြပေါ်တွင်ချောကိတ်မုန့်။

5. တစ်ဦးချင်းစီ pancake ၏ဗဟို၌, ပြွန်သို့မဟုတ်ခေါက်စာအိတ်တက်လှိမ့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ချိုမြိန်ရည်နှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူအစေခံခြင်း, အဆာတစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။

ပန်းသီးနှင့်နို့နဲ့ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူကျပ် pancakes ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

မုန့်စိမ်းသည်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့နှင့်အတူရောထွေးပါကအရည်, ပါးလွှာပြီးအလွန် elastic အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာဿုံဘေးကင်းလုံခြုံမယ့်သင်ပင်ပူပြင်းတဲ့အဆာခြုံနိုင်ပါတယ်။ ပန်ကိတ်ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အကယ်စင်စစ်အရေးပါယခုအချိန်တွင်ကိုက်ဖြတ်မရရန်ပျက်ကွက်ဖို့မအာမခံချက်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• နို့ - 1 လီတာ
• သကြား - 2 tbsp
• ဂျုံမုန့်ညက် - 10 tbsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဆိုဒါ - ¼ Tsp
• ဆား - ¼ Tsp
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး - 5 PCs
• ရွှေဖရုံသီး - 250 ဂရမ်
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• သကြား - 125 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. တက်ကိုအနည်းငယ်ပူနွေးနို့နှင့်ကဆိုဒါထဲမှာအနည်ထိုင်။ , သကြား, ဆား, ကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်ရိုက်ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာနေကြာဆီထည့်ပါ။
2. ဒယ်အိုးအပူ, ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ဖြီး, ရွှေ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမုန့်ဖုတ် pancakes, တစ်ဦးပုံနဲ့အနည်းငယ်အေးမြ၌အိပ်။
3. သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ရွှေဖရုံသီးကို cut, 15 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ရေနှင့်အနာစိမ်း၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်အညိုရောင်သကြားနှင့်နေရာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နှင့်လုံးဝအေး။
4. ချပ်သို့ပန်းသီးခုတ်, ရွှေဖရုံသီးရည်၌အိပ်, သကြားထပ်ထည့်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပြုတ်, အေးမြရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
5. အဆိုပါ pancake ၏ဗဟိုအတွက်အဆာတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းစာအိတ်သို့မဟုတ်ပြွန်တက်လှိမ့်နဲ့ပူသို့မဟုတ်အအေးအချိုရည်အစေခံရန်။

ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်အထူတဆေး pancakes

pancakes တဆေးကိုဘုန်းအသရေနှင့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်, စိမ်ကိုက်ညီမှုကွာခြား။ Zesty အချဉ်ဓာတ်ထူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီး stuffing ဒဏ်ငွေ grater သံပုရာခွံပေါ်မှာခြစ်ပေးသည်။ သငျသညျကိုမြည်းစမ်းချင်နှင့်အရသာချိုခဲ့ကြသည်လျှင်, vanilla သို့မဟုတ် vanilla သကြားများ Citrus အစိတ်အပိုင်းအစားထိုးသင့်လျော်သည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• ဂျုံမုန့်ညက် - 1.5 အပိုဒ်
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဖက်တီးမုန့် - 400 ml ကို
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 20 ဂရမ်
• သကြား - 35 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ပန်းသီး - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• ထောပတ် 6% - 400 ဂရမ်
• မုန့် 20% - 2 tbsp
• သကြား - 6 tbsp
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. , အပူတဆေးကိုပေါင်းစပ်သူတို့လုံးဝနွေးအရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်မုန့်၏ထက်ဝက်။
2. ဆား, သကြားနဲ့ကြက်ဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်တဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်ပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဝင်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေကောင်းစွာရောမွှေပါ။ နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ Leave, မုန့်စိမ်း volume ထဲမှာထမြောက်တော်မူခြင်းနှင့်တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။
3. pancake အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သူတို့ကိုငါဆောင် ခဲ့. မှကျန်ရှိသောမုန့်နှင့်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းပြုတ်။ နှိုးဆော်နှင့်ရှိသမျှသောသွေးခဲကွဲကွာကြောင်းသေချာပါစေ။
4. ကြော်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင် pancakes, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ပုံနှင့်အေးမြသို့သူတို့ကိုငါ ထား. , ဝက်ဆီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင် podmazyvaya ။
5. သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ stuffing ဒိန်ခဲ mash သည်။ အတူတကွသူမ၏ရေချိုးထောပတ်နှင့်အတူ, စင်ကြယ်သော Mince, ပြီးတော့ 5-7 မိနစ်များအတွက် skillet အတွက်ပန်းသီး, ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်အနည်းငယ်အေးမြအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ခြစ်သံပုရာ zest နှင့်ပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
6. အချော pancake အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမုန့်စိမ်း, အပူခြုံနဲ့ပူဝတ်ပြု stuffing ထားတော်မူ၏။

ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူပန်းသီးနှင့်အတူ Lenten pancakes ဟင်းချက်, စာရွက်

အစားအသောက်နှင့်ဘုရားကျောင်း post ကိုအစားအသောက်များတွင်သတ်မှတ်ကြောင့်ကယ်လိုရီအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကနေဖယ်ထုတ်လိုက်အများဆုံးကန့်သတ်။ စိတ်ဝိညာဉ်၌အရသာတစ်ခုခု clamoring လျှင်မူကား, သငျသညျခြစ်ပန်းသီးနှင့်အတူ meatless pancakes ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဘာသာရေးအစဉ်အလာကိုစောင့်ရှောက်မည်သည့်အပိုကယ်လိုရီ၏ပုံသဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အသုံးဝင်သော, လွယ်ကူသောချို၏ကိုယ်ကိုလုပ်ကြဖို့နိုင်မည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• ဓာတ်သတ္တုရေ - 1 လီတာ
• သကြား - 2 tbsp
• ဆား - 1/3 Tsp
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်
• ဆိုဒါ - ½ Tsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - ½ Tsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ပန်းသီး - 5 PCs
• အရည်ပျားရည်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. , ဆားနဲ့သကြားပျော်ထို့နောက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာရောနှောလုံးကိုဖုကိုချိုးဖျက်ဖို့ကြိုးစားနေဖို့နွေးဓာတ်သတ္တုရေ။ ယောင်ပြီးနှင့်လုံးဝစွန့်ကြဲမုန့်ညက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌နာရီဝက်အဘို့မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
2. ဂရုတစိုက်သည်ဆိုဒါသွန်းလောင်းနေကြာဆီလောင်းရှာလကာရည်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
3. မည်သည့်တိရိစ္ဆာန်အဆီလူးမှဝေ့နှင့်မြင့်မားသောအပူမှာဖြစ်ပေါ်။ အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားနှင့်မုန့်ဖုတ် pancakes မှ preheat များ၏အဆင့်ကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်နှင့်အနည်းငယ်အေးပေါ်သို့ထွက်။
4. ပန်းသီး, ခွံကိုဆေးကြောဆန်ခါနှင့်ပျားရည်ချိတ်ဆက်ပါ။ အချော pancake ၏ဗဟို၌, အသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဇွန်းထားသင့်ရဲ့အကြိုက်မှမုန့်စိမ်းခြုံနဲ့ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

ပန်းသီးနှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် pancakes Make, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်

ပန်းသီးနှင့်အတူ pancakes ဖုတ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ဒီပန်းကန်နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်ပိုမိုသင့်လျော်သည်။ ဒါဟာအသီးအဆာတွေနဲ့အတော်လေးအခြား pancake ကိတ်မုန့်သည်။ ဒါဟာရိုးရာမိသားစုညစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အတူအခမ်းအနားလက်ဖက်ရည်အပေါ်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျအသီးနဲ့ချောကလက်အခြောက်ဟာကြာပွတ်မုန့်, ထိပ်ကိုအလှဆင်လျှင်, ပန်းကန်တောင်ကြော့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်မယ့်အံ့မခန်းအချိုပွဲအဘို့အပယ်သွားရရန်လွယ်ကူသည်။