fluffy pancakes အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ Kefir မုန့်စိမ်းမဆိုမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, နှင့်အချောပန်းကန်ကအရမ်းပျော့ပျောင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အခြေခံအုတ်မြစ်ရန်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရောထွေး, ဝယ်ယူ fluffy နှင့် porosity ကပထမဦးစွာဆေးဘီယာအရက်ချက်လုပ်ရန်ရှိသည်များနှင့်သာထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒါကြောင့်သွေးဆောင်-ရှာဖွေနေလူကြိုက်များကာတွန်းတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အမေရိကန် pancakes အဘို့, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းအမြတ်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အချိုမြိန်မီးဖုတ်ထားသောအချိုပွဲ၏သာယာသောအမွှေးအကြိုင်အရည်ပျော်နေဒီပါဝင်ပစ္စည်းအသေးနေရောင်နှင့်အတူ။
ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူ kefir စာရွက်နှင့်အတူအထူနဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes
မုန့်စိမ်းသည်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောထွေး, သာယာသောဝိသေသအချဉ်ဓာတ်နှင့်သိမ်မွေ့, သိမ်မွေ့အရသာနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။ pancakes ကောင်းစွာပင်တဆေးမပါဘဲမြင့်တက်နှင့်အပူဆေးကုနေစဉ်ထွက်အခြောက်မ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်
- kefir - 200 ml ကို
- ကြက်ဥ - 1 pc
- သကြား - 1 tbsp
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်
- ဆား - 1/3 Tsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြက်ဥ whisk plug ကို, ပြီးတော့တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဖျက်သိမ်းဒိန်ချဉ်အခန်းအပူချိန်နဲ့ထောပတ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေး, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ထားနှင့်စမ်းသပ်မပိုဖုသို့မဟုတ်သွေးခဲရန်အလွန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အရည်အသွေး preheated ဒယ်အိုးဦးချင်းစီဘက်မှာ 1 မိနစ်အဘို့အနည်းငယ်ကိုရေနံနှင့်ကြော် pancakes လူး။
- အရည်အချိုပွဲမွှေးပျားရည်လောင်းနှင့်ပူအစေခံရန်အဆင်သင့်။
သောတဆေးနှင့်ရေကိုတစ်ဦးအထူ, စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
တဆေးကိုပင်အရိုးရှင်းဆုံးမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ခွင့်ပြုပါနှင့်အတော်လေးနို့ဓမ်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်လာသည်။ အဓိကအရာရေမြှုပ်သုံးစွဲဖို့အလျင်စလိုနှင့်မတ်တပ်ရပ်ခြင်းနှင့်ကပေးရမဟုတျပါဘူး "ဖြစ်ဖွယ်ရှိသောစွမ်းဆောင်ဆွဲရဖို့။ " ထိုအခါ pancakes ပင်ချမ်းသောကာလ၌, ပျော့ပျောင်းသောချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းခွာပြီးအလင်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, မ airy ဖွဲ့စည်းပုံမှာဖြစ်လိမ့်မည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- နို့ - 1/2 ဌ
- ပြုတ်ရေ 1/2 v ဎ + 1
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 50 ဂရမ်
- သကြား -2 tbsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp
- ဆား - 1/2 Tsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- သောတဆေးနှင့်သကြား 1 ဇွန်းပျော်ဖို့နွေးရေတစ်ခွက်၌၎င်း, ကပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိထို့နောက်ထို့နောက်သည်အထိတစ်ပူနွေးရာဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်ထားခဲ့တယ်။
- အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်မြှုပ် whisk တက်လာမယ့်ဒုတိယကြက်ဥနှင့်အတူသကြားကြိတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ပြုတ်ရေကိုလောင်း, နို့, ။
- အသေးစားဝေမျှအရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထဲသို့မဝင်ရ, မုန့်စိမ်းရောမွှေနှင့်မီးဖိုချောင်စားပွဲ၌ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
- ပန်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းနှင့်အတူမြင့်မားအပူ, အမဲဆီများနှင့်အဆီအချပ်ဖုတ် pancakes မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 မိနစ်အပူရန်။
- အချဉ်မုန့်, ရည်သို့မဟုတ်အငွေ့ပြန်နို့နှင့်အတူပူစားပွဲပေါ်မှာရန်။
နို့နှင့်အတူဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် pancakes စိမ်းလန်းစိုပြေဖို့ကိုဘယ်လို
တစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းအပေါ် အခြေခံ. pancakes kefir သကဲ့သို့ထူမပေးဖြစ်ပေမယ့်အလွယ်တကူလျှပ်နှင့်စည်းစိမ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစားတဆေးကိုတပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမှဂန္ pastry မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vspushyvayuschy မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- နို့ 2.5% - 350 ml ကို
- သကြား - 2 tbsp
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
- ဆား - 1/3 Tsp
- ဖုတ်အမှုန့် - 2.5 Tsp
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြက်ဥသကြားနဲ့နို့အခန်းအပူချိန်မှပေါင်းစပ်နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်စစ်အောင်မှတဆင့်သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်ကြက်ဥ-လက်တစ်အလေးချိန်၌ထား၏။ ပလပ်စတစ်ဇွန်းနှင့်သိပ်သည်းထူထဲသောမုန့်စိမ်းပွား။
- တစ်ဦးရေရေချိုးထဲတွင်ပျော်ဝင် pancakes မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖို့ရေနံ။ 10-15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ပူနွေး, ကြွယ်ဝစွာနေကြာဆီနှင့် lubricated နှင့်စမ်းသပ်မှု၏ဗဟိုအဘို့ကိုသို့ကြီးမားသောဇွန်းထားတော်မူ၏။ ဆီလီကွန်ဖြီးညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းအလွှာ 3 မီလီမီတာထက်ပိုမိုပါးလွှာမဟုတျကွောငျးစောင့်ရှောက်မှုယူပြီး, မျက်နှာပြင်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 1.5 မှ 2 မိနစ်များထဲမှဘက်မှာကြော်နောက်ထပ်မိနစ်ဘို့သစ်သား spatula ဖွင့်နှင့်ဖုတ်ရမည်။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
အမေရိကရှိမီးဖိုစိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes Learn
ရီးရဲလ်အမေရိကန် pancakes, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဆူဖြိုးခြင်းနှင့်အလွန်ပျော့ပျောင်း, သင်သည်ဤစာရွက်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ကြောင့်မုန့်စိမ်းတွင်ပါဝင်သောမိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်ဆိုဒါမှမယှဉ်နိုင်တဲ့ဘီစကစ်မုန့်တွေအရည်အသွေးမြင့်အိမ်လုပ်ဘီစကစ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆင်တူပါသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
- မုန့် 10% - ½ L ကို
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp
- သကြား - 6 tbsp
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- vanillin - အိတ်
- ဆား - 1/3 Tsp
- သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- တစ်လက်ဖက်ရည်စစ်အောင်မှတဆင့်နှစ်ကြိမ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, တစ်ဦးစေီးကွောငျးမုန့်အခန်းအပူချိန်သွန်းလောင်း။
- တစ်ဦးအလင်းထဲသို့ကြာပွတ်ဆား, airy lather နှင့်အတူပရိုတိန်း။
- ကြက်ဥအနှစ်ထို့နောက်မုန့်ညက်အလေးချိန်ထည့်သွင်း, သကြား, vanilla, သစ်ကြံပိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ဂရုတစိုက်နှင့်တဖြည်းဖြည်း Battery ကိုထဲသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူမိတ်ဆက်ပေး။
- ထောပတ်ပျော်ဖို့ရေရေချိုးမှာတော့အနည်းငယ်ကအအေးနဲ့အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုတွဲ။
- ကောင်းသောနွေးထနေတဲ့ဒယ်အိုးနှင့်စမ်းသပ်မှု၏ဗဟိုအဘို့ကို၌ထား၏။ မျက်နှာပြင်တွင်သိက္ခာချမဟုတ်ပါဘူး။ တဦးတည်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တဘက်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ pancake, ဖုတ်။
- အချဉ်မုန့်, အရည်ပျားရည်, အသီးယိုသို့မဟုတ်ချောကလက်ဆော့စ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
, pancakes ဗီဒီယိုကညွှန်ကြားချက်စိမ်းလန်းစိုပြေ semolina ရေချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ထူးထူးခြားခြားစိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes နဲ့အနားသတ်နှင့် semolina အားဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကြွယ်ဝသော, ချိုမြိန်အရသာနှင့်တောက်ပအနံ့ရှည်လျားကိုအောကျမေ့နှငျ့ပငျသောသူတို့ကဤ pancakes စည်းစိမ်နှင့်အထူကို၎င်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်စဖြစ်ဖို့ရှိသည်ကြောင်းယုံကြည်သူ, သာယာသောစိတ်ခံစားမှုတွေအများကြီးထုတ်လုပ်ပေးသည်။