ပဲပုပ်အစာအာဟာရအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ရှိမရှိ?

ရုံပဲပုပ်အကြောင်းကိုပုံပြင်များရှိပါတယ်မကြားပါလိမ့်မယ်။ မျိုးမပွားနိုင်ခြင်း, ရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ - တချို့ကဒါဟာကြောင်းပြောကြသည်။ အခြားသူများကနျြးမာရေးနှငျ့အသက်ရှည်များအတွက်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ အဘယ်သူသည်မှန်သည်? ဆောင်းပါး၏ဆောင်ပုဒ် - ပဲပုပ်အစာအာဟာရကိုအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဆိုတဲ့မေးခွန်းပါပဲ။

ဒါဟာအားလုံးထုတ်ကုန်များတွင်လက်ရှိဖြစ်ပါသည်

စစ်မှန်သော။ အတော်များများကယူကရိန်းပင်နံနက်စာ, နေ့လည်စာနှင့်ညစာအဘို့အပဲပုပ်အစာစားခြင်းကြောင့်မသိရပါဘူး။ ထုတ်လုပ်သူရက်ရက်ရောရောဝက်အူချောင်းနဲ့အသားထုတ်ကုန်သို့ (အသားဖက်ထုပ်, ravioli, အသားနှင့်အတူ pancakes), နို့ထွက်ပစ္စည်းအချိုရည်, Mayonnaise, မာဂျ, ​​ကလေးအစားအစာ, ခေါက်ဆွဲနှင့်ပင်သကြားလုံးနဲ့ချောကလက်ထားလေ၏။ စျေးပေါအစားအစာများ၏တက်ကြွစွာ Analogues များလွှတ်ပေးရေးနှင့်ဆက်စပ်ဒါကကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့အစဉ်အလာ, အကြောင်း, အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ရသောအစားပဲပုပ်အစားထိုးအသုံးပြုခဲ့သည့်သဘာဝအခြေစိုက်စခန်း၏အစားအစာ၏ 500 ခန့်မျိုးထုတ်လုပ်သည်။ အဆိုပါပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များတွင်ပိုမိုဒါကြောင့်စျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးကိုတောင်စျေးနှုန်း - မညွှန်ပြချက်။ ဝက်အူချောင်းလုပ်နေကြတယ်ပုံကိုသိခငျြ, ဒါမှမဟုတ်ဖက်ထုပ်? တံဆိပ်မှာကြည့်လိုက်ပါ။ သတ်မှတ်မည် ">> ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလျှင်၎င်းသည်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ပဲပုပ်အကြောင်းပြောနေတာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ E479iE322 အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။

လုံးဝအသုံးမကျ

အထင်မှားစေ။ သဘာဝပဲပုပ်အဖြစ်အသုံးဝင်သောအခြားအကိုသဘာဝထုတ်ကုန်။ ပရိုတိန်းပမာဏကိုအဆိုအရငါး, ကြက်ဥနှင့်အသားထက်သာလွန်သည်။ ထို့ကြောင့်ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း, အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်နဲ့မတူဘဲ, 90% စုပ်ယူ။ ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်သံ - ပဲပုပ်နီးပါးအပေါငျးတို့သမိုင်နိုအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားတွေ့သမျှသောအက်ဆစ်နှင့်ထို့ထက် ပို. ရှိပါသည်။ ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင်, လိုအပ်သောအာရုံကြောစနစ်, အရေပြား, ဆံပင်နှင့်အလှအပအဖြစ်ဗီတာမင် C နှင့် E ကိုပါရှိသည်, ပတ်ဝန်းကျင်၏ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများထံမှခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေးသည်။ ပဲပုပ်-based ထုတ်ကုန်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျောက်ကပ် function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်, နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောများ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချဖို့, လက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းညှိ, lipid ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်မြှင့်တင်ရန်။ ပဲနို့, အသား, ငံပြာရည်နှင့် tofu - သင်ကသက်သတ်လွတ်အစားအစာမှကပ်ပါကသဘာဝအပဲပုပ်အပေါ်အခြေခံပြီးထုတ်ကုန်များ Menu ထဲမှာထည့်သွင်းရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းချင်ပါသလား? သုပ်, ပဲပုပ်ပင်ပေါက်၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ရိုက်ထည့်ပါ။ သူတို့ဟင်းလျာများအတွက်, ကညွတ်ချဉ်တူအရသာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူညှိအတွက်ကောင်းစွာဖြစ်ကြသည်။ Yogi တစ်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာ, ကနျြးမာရေး၏စစ်မှန်သော elixir - 5-6 ရက်အတွင်းပင်ပေါက်အဘို့အ germinated ။ soy ပင်ပေါက်, ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်ဦးနှောက်ဆဲလ်များနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ဗီတာမင်သုပ်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

လူအပေါင်းတို့အားအသုံးဝင်သောနှင့်မည်သည့်အသက်အရွယ်မှာ

အထင်မှားစေ။ စက်ရုံဟော်မုန်းတွေ့ရသောပဲပုပ် isoflavones, အရာ, သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အမျိုးသမီးလိင်ဟော်မုန်းဂျင်ကိုအလားတူအရေးယူမှုသည်။ ကနျြးမာရေး၏ဆွီဒင်အမျိုးသား Institute ၏သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရပတ်ဝန်းကျင်များအတွက်အမေရိကန်အမျိုးသား Institute နှငျ့ Toxicological သုတေသနများအတွက်အမျိုးသားစင်တာ, ပဲပုပ်ပုံမှန်စားသုံးမှုဟာဟော်မုန်းဟန်ချက်နှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။ ဒါကပဲကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်ဖို့အဆင်သင့်လာပြီဖြစ်ကြောင်းသောသူတို့အဘို့ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်နှင့်အလွန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါသည် - စက်ရုံဟော်မုန်းကဦးနှောက်၏သန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်နှင့်ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျ၏အန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေ။ lethargy, ချုပ်, ကိုယ်အလေးချိန်နဲ့ပင်ပန်းနွမ်းနယ် - အပြင်, New York မှာကော်နဲလ်တက္ကသိုလ်မှကလေးအထူးကုဆေးခန်းများ၏ကျွမ်းကျင်သူများကပဲပုပ်၏မကြာခဏစားသုံးမှု hypothyroidism (သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းချို့တဲ့), အရာ၏ရောဂါလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။ ဒီအားလုံး - အသက်တာ၏ပထမဦးဆုံးနှစ်တာကာလအတွင်းသားသမီးများ၏ပျက်စီးလွယ် endocrine စနစ်အမှန်တကယ်ခြိမ်းခြောက်မှု။ ကလေးပဲပိစပ်ပုံသေနည်း suckle အကယ်. (ယခုတစ်ဘုံဖြစ်ရပ်ဆန်းဖြစ်ပါတယ်), - က endocrinologist ဖြစ်သူ၏စဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြပ်ကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ သြစတြေးလျအတွက်ဘာမျှမနှင့်နယူးဇီလန်ဘို့ဆရာဝန်တွေကသာဆေးဘက်ဆိုင်ရာကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်သာဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကလေးများ၏ပဲပုပ်ပေးခြင်းအကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ပဲပုပ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိနေသော်လည်းကဖြည့်ညှင်းအတွက်စားသုံးသင့်သည်။

လျှင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော

အမည်မသိ။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် GMOs ၏သက်ရောက်မှုသေးကိုလေ့လာရသေးပါ။ အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုအငြင်းပွားမှုများကြောင့်ရပ်တန့်ကမ္ဘာကြီးကိုထို့နောက်စိတ်လှုပ်ရှားစာနယ်ဇင်းကြောင်း GMO သတင်းပေးပို့ထားပါတယ်လှုပ်မရကြဘူး - လူအတော်များများဝေဒနာတွေ၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ။ Transgene soya ၏ Ardent ပြိုင်ဘက် GM ကအစားအစာများဇီဝြဖစ်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်, ဟော်မုန်းစနစ်, ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်သတ္တဝါများ၏တစ်ရှူးများ၏ထဲကဓာတုပစ်စညျးဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်သက်ရောက်မှုကြောင့်အခိုင်အမာ။ ဝက်သားနဲ့အမဲသားကိုစားရမယ့်အနှစ်တထောင်ကလူ, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအစဉ်အဆက်တော့မှာပဲနှင့် zahryukal ဖြစ်ပါတယ် - ဒီတော့အဘယ်ကြောင့် DNA ကိုအချို့မျိုးကိုကြောက်နေသောခေါင်းစဉ်: သူတို့ရဲ့ပြိုင်ဘက် retort? ကျနော်တို့ရည်မှန်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်: ယနေ့အတည်ပြုပြောဆိုသည်သို့မဟုတ် Transgene ယေဘုယျအားဖြင့်အစားအစာနှင့်အထူးသဖြင့်ပဲပုပ်များ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုမှငြင်းပယ်မလေ့လာမှု။ ဒါကြောင့်အဓိပ္ပါယ်ကောက်စောလွန်းပါစေ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုအန္တာရာယ်မှမ သာ. ကောင်း၏။ ဥရောပမှာ, သူတို့ကိုအသုံးချသို့မဟုတ်မယ့်သတိရွေးချယ်မှုအောင်တိုင်းလူတစ်ဦးမှ GMOs ်ထုတ်ကုန်တံဆိပ်ကပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, နိမိတ်လက္ခဏာ "GMO" ဥပမာ, တစ်ချောင်းကိုအပေါ်ဝက်အူချောင်းအမြဲနျြးမာရေးအတှကျသူ့ရဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကိုအာမခံမပေးပါဘူး။ (- ပြည်နယ်နျ Standard, နှင့် CIS ယခုနေရသူများစံချိန်စံညွှန်းများယခင်က) အစား gost များ၏စံချိန်စံညွှန်းများ TU (နည်းပညာဆိုင်ရာအခွအေန) အရလုပ်ဆက်ပြောသည် GM ကပဲပုပ်, သောထုတ်ကုန်: ဒါဟာအောက်ပါအာရုံစိုက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်သောအခါ, gost သို့မဟုတ် TU အညီဖန်ဆင်းထားသည်ရှိမရှိမေးကြည့်ပါ။ အဆိုပါဧည့်သည်တစ်ဦးလိုအပ်ချက်ရှိသည် - GMOs လိုအပ်ချက်များကိုအသေးစိတ်ဖော်ပြချက်မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောပဲပုပ်၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါ, ပျက်ကွက်ဖြစ်သင့်သည်။

သွေးဆုံးနေစဉ်အတွင်းအဆင်မပြေလျှော့ချပေးခဲ့

စစ်မှန်သော။ ဒါဟာအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မွေးကင်းစနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေကိုဒါအန္တရာယ်ရှိနေသောတူညီ isoflavones, သွေးဆုံးချဉ်းကပ်ကာလများတွင်အမျိုးသမီးလူငယ်၏ elixir ဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ဦးကလူသိများတဲ့တကယ်တော့: အမျိုးသမီးတစ်ဦးရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအီစရိုဂျင်၏အသက်အရွယ်နှေးနေသည်။ ကြောင့်ဟော်မုန်းမှအသိအမှတ်ပြုမှုထက်ကျော်လွန်ပြောင်းလဲနေတဲ့အတွက်မင်းသမီးပြောင်းလဲစေပါသည်။ သွေးဆုံးခြင်း၏ဂန္ထဝင်ရောဂါလက္ခဏာ - ယားယံခြင်း, ပူပြင်းတောက်, ချွေး, စိတ်ကျရောဂါ, အိပ်စက်ခြင်းပုံမမှန်။ ပဲပုပ်ကနေအစားအသောက်များတွင်အစားအစာများထည့်သွင်းလျှင်ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဒုက္ခ, လျော့ကျပါလိမ့်မယ်။ soy ဟော်မုန်းအမျိုးသမီးလိင်ဟော်မုန်းကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ပြုမူလျက်, ညှိနှိုင်းမှုလုပ်ငန်းစဉ်နီးပါးမမြင်ရတဲ့ချောမွေ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ယောက်ျားများတွင်အာနိသင်လျော့ကျစေပါတယ်

စစ်မှန်သော။ ပဲပုပ်၏မွေးရပ်မြေ - တရုတ်; အာရှသားရာစုနှစ်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်ကိုစားကြလော့။ Admiral ပဲပုပ်ဟာသ: တရုတ်ယောက်ျားအာနိသင်၏ညည်းညူလျှင်, သူတို့သည်လူဦးရေတိုးတက်မှုနှုန်းရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သို့သော် Boston မှာကနျြးမာရေး၏ဟားဗတ်အင်စတီကျုမှာဆရာဝနျမြားပဲပုပ်ကယ့်ကိုအထီးအာနိသင်အဘို့အလွန်ကောင်းမဟုတျကွောငျးတွေ့ပြီ။ သူတို့ကဒီ bean ကို၏ပရိသတ်များနှင့်အစားအစာတခြားဦးစားပေးနှင့်အတူယောက်ျား၏သုတ်ရည်ရဲ့အရည်အသွေးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးတာနိမ့်ကြောင်းထွက်လှည့်။ ထိုမှတပါး, soya အသားသို့မဟုတ်ပဲပုပ်ချောကလက်ဘားပင် 100 ဂရမ်တနေ့လျော့နည်းသွားလိင်စိတ်ကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်သုက်ပိုးရဲ့အရည်အသွေးကိုအယှက်။ ယောက်ျားအဝလွန်သို့မဟုတ်အဝလွန်နေကြသည်လျှင်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုတိုးမြှင့်ထားသည်။ တော်ဝင်အင်စတီကျုကနေသိပ္ပံပညာရှင်တွေကလည်းဘဲလ်ဖတ်အတွက်အလားတူဆက်ဆံရေးမျိုးတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ကိုအဆိုအရပဲပုပ်ပုံမှန်စားသုံးမှုမျိုးမပွားနိုင်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ စကားမစပ်လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်; အာရှသားကများလွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူးစားရကြ - တစ်နေ့လျှင် 10 ဂရမ် (နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ၏ပျမ်းမျှ။ သို့သော်သူတို့တစ်တွေရာသီအဖြစ်မဟုတ်, တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုပါ။

Anallergic

အထင်မှားစေ။ ဓာတ်မတည် မှစ. ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းနှစ်ခုသုံးခုနှစ်ကလေးများသာသက်ရောက်သည်။ စာရင်းများအရကြောင့်သားသမီးများ၏ 5-10% အတွက်ထင်ရှားနေသည်။ လူကြီးများအတွက်ကရှားပါးသည်နှင့်တစ်ဦးအစာကိုသည်းမခံအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ပဲဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ကုသသို့မဟုတ်မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကတိုး၏ပုန်ကန်မှုအန္တရာယ်ကိုနေတယ်ဆိုရင်။ ထို့အပြင်တုံ့ပြန်မှုကအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု, ဝမ်းလျှော, အသက်ရှူအတွက်အခက်အခဲများနှင့်ပင် anaphylactic ထိတ်လန့်။ ဤအခြေအနေ၌တစ်ခုတည်းသောဖြေရှင်းချက် - လုံးဝပဲပိစပ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူအစားအသောက်များတွင်အစားအစာများကနေဖယ်ထုတ်လိုက်သည်။ GMOs နှင့်အတူအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု, ကနေဒါနှင့်အာဂျင်တီးနားထုတ်ကုန်မှတ်သားသည်မဟုတ်ခုနှစ်တွင် - မျှထိုကဲ့သို့သောဥပဒေရေးရာစံချိန်စံညွှန်းလည်းမရှိ။ ထုတ်ကုန်ထက်ပိုမို 0.9% GMOs ပါရှိသည်လျှင်ဥရောပသမဂ္ဂမှာတော့ marking ရုရှားနှင့်ယူကရိန်း, တာဝန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်နှင့်သြစတြေးလျ၌, marking အဘို့အကြောင်းပြချက် - GMOs ၏ 5% ဖွဲ့စည်းမှု၌တည်၏။