ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းမရှိဘဲဘဝကိုစိတ်ကူးနိုင်သော Post-ဆိုဗီယက်အာကာသအတွင်းဖြစ်ကောင်းမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး။ နှစ်သစ်ကူးဖွင့်စရာမလိုဘဲ, Pickled နောက်ထပ်အိုးလက်ဖက်ရည်အဘို့အရသာယိုကိုစားတစ်ခုသို့မဟုတ် squash caviar ပျော်မွေ့ရန်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းစွာရေတွက်ကြဘူး, ဤမိန့်ခွန်းတစ်ခုကိန်းဂဏန်းမဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်အမျိုးသားပြန်လည်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အများဆုံးအရသာနှင့် "ခိုင်မြဲစွာအမြစ်တွယ်" ဝေမျှချင်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ် squash

စည်သွတ် squash များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ရှစ်လီတာအိုးသို့မဟုတ်နှစ်ခုလီတာလေး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သူတို့လုံခြုံစွာအကောင်းဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေစာဟုခေါ်တွင်စေနိုင်အောင်ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်,, elastic ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ go!

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 5 ကီလိုဂရမ်
• ထီးဇီယာစေ့
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ငရုတ်ကောင်း
• horseradish အရွက်
• ရေ - 3.5 ဌ
• ဆား - 7, အနုပညာ။ l ။
• သကြား - 6 ဇွန်း။ l ။
• ရှာလကာရည် 9% - 300 ဂရမ်

အဘိတ်:

1. ရေကိုသူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိဆား, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
2. ရေကိုတစ်ဦးအနာစိမ်းမှကြွလာပြီးတာနဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ပါ - horseradish အရွက်, 4-5 စင်တီမီတာ၏ width ကိုဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်လိုအပ်ပါက, သန့်ရှင်းဖြတ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။
4. ဘဏ်များထီးဇီယာစေ့, horseradish အနားကွပ်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံ, 6 peppercorns နှင့်တစ် Laurel အရွက်အသီးအသီး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်, အခြောက်လှန်း, ဆေးကြော။
5. Zucchini ခွံသည်စင်ကြယ်သည်မဟုတ်, ဆေးကြောပါ။ အထူ 1.5-2 စင်တီမီတာ၏အချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။
6. ဘဏ်များအတွက်စိမ်းလန်းသော၏အိပ်ရာ၏ထိပ်ပေါ်မှာစက်ဝိုင်း, ပူဆားရည်အိုင်များနှင့်အဖုံး lids သွန်းလောင်း။
7. ကြီးမားသောအိုး၏အောက်ခြေတွင်မီးဖိုချောင်သန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို တင်. ရန်နှင့်ပေါ်မှာအိုး၌ထားလေ၏။
8. အဲဒီအကြောင်း 2 စင်တီမီတာ၏လည်ပင်းရောက်ရှိမမူသောကြောင့်ရေပူနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။
9. ရေကိုအနာဆိုးတဲ့အခါ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်အိုးပိုးမွှားသတ်။
10. အိုးနှင့်လိပ်စက်ကနေအိုးဖယ်ရှားပါ။
11. အိုးတလုံးတဲ့ပူနွေးတဲ့စောင်နှင့်အတူအဖုံးကိုချလှိမ့်ကာနေ့အဘို့ချန်ခြွင်း Flip ။

"ပျင်းရိ" စည်သွတ် zucchini

ဤနည်းလမ်းကိုအိုးများ၏ပိုးသတ်နှင့်အတူ fiddle ဖို့အချိန်မရှိဘူးသောသူတို့အားအသုံးဝင်သည်။ ယင်း၏ရိုးရှင်းနေသော်လည်းဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ zucchini အဘို့ဤစာရွက်တစ်ဂန္ထက်မဆိုးရွားပါ! တစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤအရေအတွက်သို့သော်စီစဉ်ထား "zakatok" ၏အရေအတွက်အချိုးကျတိုးမြှင့်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini
• သကြား - 2 Tsp ..
• ဆား - 1 Tsp ..
• ရှာလကာရည် 9% - 2 Tsp ..
• ထီးဇီယာစေ့
• ငရုတ်ကောင်း
• horseradish အရွက်
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• ကြက်သွန်ဖြူ

အဘိတ်:

1. ရေချိုးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအိုး။
2. အစိမ်းရောင်ပြင်ဆင်ပါ -, ကြက်သွန်ဖြူ, ခွံ horseradish ၏စာရွက်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့သို့ခုတ်ဖြတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
3. ဘဏ်တွေဇီယာစေ့၏အောက်ဆုံး, parsley အပေါ်နှင့် compacted ကုန်တယ် zucchini roundels ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။
4. zucchini ရေနွေးလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
5. ရေထဲသို့လောင်းထို့နောက်အိုးထဲသို့ပြုတ်ရေကိုလောင်း။
6. ဒုတိယအကြိမ်များအတွက်ရေပူတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ရေပူရေအေးဆား၏အခြားသောအဘို့ကို add, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုချက်ချင်းစက်လိပ်အဖုံးကိုလောင်း။
7. နှိမ့်ချအိုးတလုံး Flip တစ်စောင်ခြုံနှင့်ရပ်တည်ချက်တစ်နေ့ကုန်အံ့။

သငျသညျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စည်သွတ် squash အဘို့, "ပျင်းရိ" စာရွက်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ချက်ပြုတ်အချိန်အများကြီးမယူပါဘူး! စကားမစပ်မလိုအပ်ပါဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပတ်ပတ်လည်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျအဆင်သင့် squash Cube, Cube သို့မဟုတ်ရှက်စေနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်ဆန္ဒရှိလျှင်, အရသာများအတွက်အစိမ်းရောင် blackcurrant အရွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။