အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ်ကိုရီးယားသခွားသီး - ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူပါဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားစည်သွတ်သခွားသီး

နွေရာသီရာသီအမြဲလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကရုဏာစပါးရိတ်ရာကာလကျနော်တို့ရှည်လျားသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလအတွင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမေ့လျော့ဖို့အချိန်ရှိသည်သောအရသာအရသာနှစ်သက်သည်။ သို့သော်အချိန်ထွက်အပြေးနေသည်နှင့်အိမ်ရှင်မများ "ပူအချိန်" လာနိုင်အောင်, သင်သည်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏စတော့ရှယ်ယာ replenish ဖို့အချိန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သခွားသီးဆောင်းတွင်းများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဖြစ်စဉ်းစားကြသည် - တစ်ဦးချင်းစီမိသားစု Pickled သို့မဟုတ် Pickled အနည်းဆုံးအချို့အိုးရှိသည့်စားစရာခန်းထဲမှာ။ ဒီနေ့အသစ်ကအချက်အပြုတ် "မိုးကုပ်စက်ဝိုင်း" ကိုသင်ယူနှင့်မုန်ညင်း, paprika နှင့်အတူပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, နှင့်မုန်လာဥ, အတူကိုရီးယားဆောင်းရာသီသခွားသီးများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်သငျသညျကိုဆက်ကပ်။ ဤသည်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာအရသာ appetizer ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်နေ့စဉ်စားပွဲတစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အများဆုံးအရသာအမြန်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ၏အကူအညီနှင့်အတူသင် menu ကိုစပ်အာရှအရသာစေနိုင်သည်။

အကြောင်းအရာ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားဆောင်းရာသီသခွားသီးအဘို့အကိုရီးယားဆောင်းရာသီသခွားသီးစာရွက်အဘို့အကိုရီးယားအမြန်အစားအစာသခွားသီးအပေါ်ဆောင်းတွင်းဖျက်စီးရမဲ့သခွားသီးကိုရီးယားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, ဗီဒီယိုစာရွက်အဘို့မုန်လာဥနှင့်အတူကိုရီးယားသခွားသီး

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမုန်လာဥနှင့်အတူကိုရီးယားသခွားသီး - ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူပါဆုံးအရသာစာရွက်

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားသခွားသီး, မုန်လာဥနီ

ဒီစာရွက်ထဲမှာကိုရီးယားအစားအစာ၏ပရိသတ်များသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီ၏မူလပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ အဆင်သင့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့မုန်လာဥနှင့်အတူကိုရီးယားနှင့်အရသာသခွားသီး - အချို့သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ! ပင်အချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာအရင်ကဆိုရင်များအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအလိုလိုသိဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကိုရီးယားသခွားသီးအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခြေလှမ်း။ အားလပ်ရက်များအတွက်အများဆုံးအရသာရေစာ,

အဆိုပါ workpiece သခွားသီးများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရီးယားဆောင်းရာသီမုန္လာဥနီ:

သခွားသီးအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်။
သကြား - 2 tbsp
2 ဇွန်း - ရှာလကာရည် 9%
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 ဇွန်း
ဆား - 2 Tsp
2 Tsp - "ကိုရီးယား" မုန်လာဥနီအဘို့အ seasoning
6 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ

ကိုရီးယားသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာစာရွက်၏ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

သူတို့သည်အလွန်နူးညံ့အရသာရှိပါသည်အဖြစ်ကိုအကောင်းဆုံးမထိုက်မတန်ရိတ်များအတွက်လွန်းမှည့်သခွားသီးမဟုတ်ပါဘူး။ ရှစ်အပိုင်းပိုင်းသို့အလျားအသီးအသီးအသီး Cut နဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှတက်ထည့်ပါ။
တစ်ဦးဆေးညွှန်းနှင့်အတူ "ကိုးရီးယား" ခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ masher အဖြစ်အပေါငျးတို့သနံ့သာများနှင့်ရာသီပေါ်ပြီးလျှင်သခွားသီးမှထည့်ပါ။
ပန်းကန်လုံးရဲ့ contents နှိုးဆော်နှင့် 4 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သခွားသီး "အစစ်အမှန်" နှင့်ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။
ဘဏ်တွေရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့မဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ချထားပေးအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာကျွန်တော်ဘဏ်များသခွားသီးဖြည့်ပါနဲ့ဖွဲ့စည်းခဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်လောင်း။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထည့်သွင်းတစ်ခုချင်းစီအိုးတလုံးပေါ်တွင်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့စောင့်ဆိုင်း - ပူဖောင်း၏ဝိသေသ "ပုဒ်" ၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်။ အထဲက ယူ. lids ပိတ်ပါ။

မုန္လာဥနီအဆင်သင့်နှင့်အတူကိုရီးယားအားလုံးအရသာသခွားသီး! ဘဏ်များချအအေးကြတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရှေ့တော်၌ထိုစားစရာခန်းမှသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။

အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရပေါ်ပြီးလျှင်သခွားသီးကိုရီးယားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်စာရွက်

ကိုရီးယားသခွားသီး

ဒီစာရွက်တစ် feature ကိုအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများသငျသညျကြေးဇူးတငျဖို့လိုအပျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကိုရီးယား, ဤသခွားသီးအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ, သူတို့ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲပိတ်ထားကြသည်။ အကြောင်းမူကား, သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အကိုရီးယားသခွားသီးဘို့ငါတို့စာရွက်ကြိုးစားရန်, ဘယ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏အနည်းငယ်ကီလိုဂရမ် "ထွက်တည်ဆောက်ရန်" ကိုမသိလျှင် - ထိုရလဒ်သင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာမှဆောင်းရာသီမှာလိုအပ်ချက်များအတွက်ကိုရီးယားခြစ်သခွားသီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူသခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်မီးသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်
သကြား - 180 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ရော့ခ်ဆား - 100 ဂ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ရှာလကာရည် - 100 ဂရမ်။
ကိုရီးယား seasoning - 1 ဗူး
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အလတ်စားအကြီးအကဲများ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အညွှန်းပြီးလျှင်သခွားသီးကိုရီးယားပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်:

ပထမဦးစွာသင် "ကိုးရီးယား" grater (တစ်လျှောက်) ပေါ်တွင်သခွားသီးနှင့်မုန္လာဥနီ, ပွတ် strips တွေဆေးကြောဖို့လိုပါတယ်။ ကြက်သွန်နီဟာခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့ဖြတ် masher ဆက်ဆံပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်အင်တုံထဲမှာပွတ်-ခုတ်-ဆှဲအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော solim ကြားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီ (မွမ်းမံ) ထည့်ပါ။ ထိုအခါရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီများအတွက်ရာသီသွန်းလောင်း။
အခုတော့အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုဂရုတစိုက်မိမိလက်နှင့်ရောစပ်ရမည်ဖြစ်သည်နှငျ့ "sokopuskaniya" အတွက်လာမယ့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲဖို့သုပ်ထားခဲ့ပါ။
ထိုအခါကြီးမားသောအိုး (သို့မဟုတ်သံအိုးကင်း) သို့ပန်းကန်လုံးရဲ့ contents လောင်းနှင့်နှေးကွေးသောမီးစွပ်ပြုတ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, သခွားသီးတစ်ဦး Pre-ပိုးသန့်ရှင်းသောအိုးများနှင့်နီးစပ်အတွက်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ဇောက်ထိုးလှည့်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သည်းခံအေးပြီးနောက်။

၏သင်တန်း, ဤသခွားသီးကိုရီးယားပင်ပစ္စုပ္ပန်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားလျက်, ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ သို့သော်ရေရှည်သိုလှောင်မှုသုပ်များအတွက်အပူကုသမှုလိုအပ်ပါတယ် - ဤအမှု၌, အအေးခံ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားသခွားသီး - မုန်ညင်းနဲ့အတူစာရွက်စပ်သုပ်

ကိုရီးယားထိန်းသိမ်းရေးအတွက်သခွားသီး

ဆောင်းရာသီတွင်စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေ့စဉ် menu နဲ့လှလှပပအာလူးဟင်းလျာများ, အသား, ငါးနှင့်အတူပေါင်းစပ်တဲ့ပွဲလမ်းသဘင်မှမတူကွဲပြားမှုထည့်ပါ။ ကိုရီးယားသခွားသီး savory မုန်၏ပရိသတ်များမှအယူခံမည်အကြောင်း, မုန်ညင်း acuteness နှင့်အာရှ၏သန့်စင်ပြီးအရသာပါလိမ့်မယ်။ ဒီစာရွက်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်အရသာသခွားသီးသုပ်, သင်ကြီးမားတဲ့အသီးယူနိုင်သည် - သူတို့နေဆဲအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့ရှိသည်။

မုန်ညင်းနဲ့အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယားအတွက်သခွားသီးများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်းကို
ရှာလကာရည် 9% - 150 ml ကို
ဆား - 2 ဇွန်း
သကြား - 5 ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 tbsp
မုန်ညင်းစေ့ - 3 tbsp
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp
နံနံ - 1 Tsp

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဖော်ပြချက်စာရွက်သခွားသီးကိုရီးယားမုန်ညင်း:

ထို့နောက်နှစ်ဦးကိုရှက်သို့ဖြတ်နိုင်သည့် - (5 မီလီမီတာအထူ 3), သခွားသီးကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်ချပ်သို့ဖြတ်, ရေပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။
ကိုခွဲသခွားသီးကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်ထားနဲ့ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်းများနှင့်နံနံထည့်ပါ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောရပါမည်။
ရှာလကာရည်နှင့်နေကြာဆီလောင်းပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။
masher နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ (သို့မဟုတ်ကျဲပါးချပ်) ဖျက်စီးလည်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ re-ရောထွေး။
2 နာရီ - ယခုသင်သည် 1 ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်နေရာနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကို start up နှင့်စနစ်တကျစိမ်နံ့သာပါလိမ့်မယ်။
သခွားသီး၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးပေါ်၌ထဲကယူကောင်းစွာရောနှောနှင့်သန့်ရှင်းသောအိုးဝေမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 15 မိနစ်နှင့် lids တက်လှိမ့် - အပွညျ့သံဗူးကို 10 တို့အတွက်ပိုးထား၏။ သခွားသီးအအေးတဲ့အခါ, သူတို့စားစရာခန်းမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားကြော်သခွားသီး - ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ workpiece

ဒီစာရွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယားသခွားသီးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဆက်ပြောသည် - ကနူးညံ့သိမ်မွေ့ရေစာချိုမြိန်အရသာပေးသည်နှင့်ရိုးရာသုပ်ပြတ်သား softens ။ သို့သော်မွှေးနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသောယေဘုယျ, သခွားသီးကိုရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၌တည်၏။ သင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များတန်ဖိုးထားလိမ့်မည် - ဆလတ်၏ပုလင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဆောင်းရာသီမှာ Zagotovte!

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားသခွားသီး - ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကို:

သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 250 ဂရမ်။
ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ရှာလကာရည် - 60 ml
သကြား - 50 ဂရမ်။
ဆား - 25 က c ။
ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ Seasoning - 1 ဗူး
ပူငရုတ်ကောင်း - ထိုခွံ၏လေးပုံတပုံ

ဆောင်းတွင်းသခွားသီးကိုရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ကောက်ရိတ်သိမ်း:

ကျနော်တို့သခွားသီးနှစ်ဖက်၏အကြံပေးချက်များကိုပယ်ဖြတ်ပြီးတော့အလယ်မှာဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည့်လေးစိတျအပိုငျးသို့အလျားတစ်ဦးချင်းစီဖြတ်ဆေးကြော။ ဒါကြောင့်တဦးတည်းသန္ဓေသားကနေရှစ်အပိုင်းပိုင်းပြန်သွားလေ၏။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။
မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း, ဖြာနှင့်သခွားသီးမှထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ပူငရုတ်ကောင်း (Pre အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်) ရှိပါတယ်ကုန်တယ်ပစ်။
မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သော, အကြှနျုပျ၏ "ကိုရီးယား" ခြစ်ဖြာနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပေးပို့ပါ။ , ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအပါအဝင်စာရွက်ဖို့အားလုံးကိုနံ့သာမျိုးကို Add နှိုးဆော်နှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။
မီးပေါ် - ရေနှင့်တစ်အိုး၌သွင်းထားအလေးချိန်စင်ကြယ်သောပိုးအိုးအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စပ် decompose ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရေအခြား 20 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းနေနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူဘဏ်များထွက်ယူပါ။ အဖုံးဖွင့်လှိမ့်ပုံကျော်ကဖွင့်နှင့်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌သိုလှောင်မှုရည်ညွှန်းချအအေးပြီးနောက်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားသခွားသီး, ဗီဒီယိုစာရွက်

သငျသညျမူလ savory မုန်၏ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုပါသလား အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဗီဒီယိုအားကိုရီးယားသခွားသီးစာရွက်၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်ပါ! အခုဆိုရင်သင်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကိုရီးယားသခွားသီးချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ထိုသို့နှင့်အတူ, မုန်လာဥနီ, မုန်ညင်း, paprika အတူ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုချင်းစီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အချောရေစာ၏အရသာကိုရိုးရှင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရယူသည်။