ဘေကွန်နှင့်အတူဖုတ်အမဲသား

"အခမ်းအနား" ဟင်း - မီးဖိုသူ့ဟာသူအတွက်အမဲသားဘေကွန်, မီးဖုတ်ထားသောအသားဟင်းချက်။ ဒါဟာစားပွဲပေါ်မနိုင်, ထို့ကြောင့်အချိန်ပေါ်ကာသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာတင်သွင်းဖို့လိုအပ်သင့်ပါတယ်။ တစ်အပိုင်းအစ Roasting များသောအားဖြင့်ဝက်သား၏ boneless အပိုင်းပိုင်း, အမဲသား, သိုးသငယ်ကိုယူ။ ဤသည်အရည်အသွေးမြင့်၏အမဲသားကိုအကောင်းဆုံး tenderloin, ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဓါးအပိုင်းဖြစ်သင့်သည်။ ကြှနျုပျတို့သညျ "နွားထီးတကောင်ရဲ့မျက်စိ" ဒါခေါ်, အမဲသား၏ခါးကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းရအဆင့်မြှင့်ဖို့ - ကမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီစိမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ဦး marinade အဖြစ်ကျနော်တို့ကမုန်ညင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းငယ်ရေကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ နှင့်အမဲသားနိုင်ရန်အတွက်အထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့် - ကဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား 1000 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
Bacon 300 ဂရမ်
မုန်ညင်း 5 ဇ။ L.
5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
1 နာရီများအတွက်ပင်စိမ်းခြောက်သွေ့တဲ့။ L.
ချိုမြိန် paprika အမှုန့် 1 ဇ။ L.
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
အရောအနှော Khmeli Suneli 1 နာရီ။ L.
ဆား 1 ဇ။ L.

ညွှန်ကြားချက်

အဆင့် 1 အမဲသား, ဘေကွန်, မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူပါ။
အဆင့် 2 ကိုသင်အသားစိမ်ခင်မှာ - ကကြက်သွန်ဖြူ nashpigovyvaem ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပေါက်တွေစေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌ထားတော်မူ၏တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ julienne ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့ခုတ်ဖြတ်။
အဆင့် 3 အညီအမျှမုန်ညင်းအသားစီရင်ထို့နောက်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆင့် 4 မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။
အဆင့် 5 ကိုယခုငါတို့နက်ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားကိုနေရာချခြင်းနှင့်ရေအနည်းငယ်လောင်း။ အဆင်သင့် Marinade ။ ကအနည်းဆုံးသုံးနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့အမဲသားကိုပို့ပါ။
အဆင့် 6 အခုတော့ဘေကွန်ကိုပွငျဆငျ။ ဒါဟာပါးလွှာ, ရှည်လျားချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုသူတို့အထဲကကိုဖွင့်ကြပါပြီထက်ပိုမိုပါးလွှာခြင်းနှင့်ပိုရှည် - ကပိုကောင်းတဲ့။
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်ဆားနှင့်အတူ 7 Bacon ရာသီ Step ။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
နံရံပုံစံ (တောက်ပဘက်ထွက်) သတ္တုပါးဖုတ်ခင်မှာအဆင့် 8 ။ သူမသည်တစ်ဦး marinated အမဲသားနှင့်ဘေကွန်၌ထား၏။
အဆင့် 9 Bacon လုံးဝအမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးအုပ်ထား, တန်းတူအတန်းများတွင်ပျံ့နှံ့ရပါမည်။
10 အဖုံးအသားသတ္တုပါးအဆင့်နှင့် 1 နာရီများအတွက် preheated 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ထိုအခါကပိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 10-15 မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်လှန်။

See also

New posts

May be useful