- Korzh ဒယ်အိုး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဘဲခြေဘဝါး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန် - 1/2 အပိုင်းပိုင်း (ဖြတ်)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့ (ဖြတ်)
- လိမ္မော်ရောင် - 1/2 အပိုင်းပိုင်း (အခွံ)
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- သုံးဆစက္က - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မှို - 450 ဂရမ်
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သကြား - 2 Tsp
- ကြက်သွန် - 1/2 အပိုင်းပိုင်း (ဖြတ်)
- ပဲစေ့တွေဟာ - Glass ကို 1 (အေးစက်နေတဲ့)
- ပြောင်းဖူး - 1/2 ခွက်ကို (အေးစက်နေတဲ့)
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 60 milliliters
- ကြက်သားဟင်းရည် - 60 milliliters
- မုန့်ချပ် - (Cube သို့ဖြတ်) 3 အပိုင်းပိုင်း
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
1. ရေနံကိတ်မုန့်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ 1 ကိတ်မုန့်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားတော်မူ၏။ 2. ရာသီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဘဲ။ 3. မြင့်သောအပူကျော်ဖိအား cooker ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်း။ ဘဲခြေထောက် (အသားအရေဘက်ဆင်း) ထားပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိကြော်။ 4. အပူကိုလျှော့ချပါ။ 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ 5. လိမ္မော်ရောင် zest, ကြက်သားဟင်းရည်, သုံးဆစက္က, စမုန်ဖြူနှင့်ဆားထည့်ပါ။ 6. အဖုံးပိတ်ပြီး 35-40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ 7. ယိုစီးမှုအားလုံး။ အဆိုပါဘဲခြေထောက်ထားပါနှင့်အရိုးအသားခွဲခြား။ လိမ္မော်ရောင်အခွံဖယ်ရှားပါ။ 8. အဆိုပါဒယ်အိုးထောပတ်အရည်ပျော်။ သံလွင်ဆီနဲ့သကြားထည့်ပါ။ ရွှေအညိုရောင်သကြားမကြာခဏနှိုးဆော်သည်အထိကြော်။ 9. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ မှိုနှင့်ဆားထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့ဟင်းချက်။ 10 စပျစ်ရည်နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အရည်အများစုမှာအငွေ့ပျံဖို့ရှိပါတယ်။ 11. ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ 12 cooker ထဲကနေဘဲအသားများနှင့်နည်းနည်းအဆီထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ 13. Cube သို့ပေါင်မုန့်ဖြတ်ထည့်ပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ stuffing ထားရန်ကိတ်မုန့်။ ဒုတိယ Korzh နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ လက်ဝါးကပ်တိုင်ရေနွေးငွေ့ထွက်ပေါက်တစ်ခုခွဲစိတ်ပြုလုပ်ခြင်း။ မီးဖိုအတွက် 10-15 မိနစ် 14 ဖုတ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4