ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer ။
ကျနော်တို့ကသူတို့ကို ယူ. ချပ်သို့ဖြတ်အရေပြားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အိုး၏အောက်ခြေတွင်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်းနှင့်ရေနံထွက်ထားရန်။ ထို့နောက်အိုး၌သွင်းထားထုအနည်းငယ်ကိုရေကိုလောင်းနုသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ, ဂေါ်ဖီထုပ် shinkokannuyu ။ ထို့နောက်အဆုံးမှာ, ဆား, အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအနည်းငယ်နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအဆငျသငျ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သီးခြားပန်းကန်အဖြစ် may ဒီ appetizer အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခုနှစ်တွင်ငါး၏အရသာနဲ့တူအောင်နေတဲ့အရသာဆည်းပူး။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပေါင်းစပ်။ ကြိုးစားပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
အနည်းငယ်အပြာတစ်ခုမှာပန်းကန်။ အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ရွှံ့နှင့်သူတို့၏ swill ချပ်ကိုယူနှင့်နီပူဒယ်အိုးပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ရေနံတွင်မြင့်မားသောအပူကျော်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်။ ထို့အပြင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံးနှင့်တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီးရှိပါသည်ထည့်ပါ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့မှထွက်ထားရပါမည်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်, အဆုံးမှာညှစ်ကြက်သွန်ဖြူ add အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ထိပ်ဆုံးထားအပေါ် feta ဒိန်ခဲအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်း။ အပူကို turn off နဲ့မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့အဖုံးဒယ်အိုးကိုပိတ်ပါ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာတိုက်ရိုက်ဝတ်ပြုကြလော့။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ၏ရှုပ်ထွေးသောပန်းကန်။
ငါးသို့မဟုတ်အသားတစ်ဦးအပါအ, ပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် caviar အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
2 အလတ်စားခရမ်းနဲ့ 1 အလတ်စား zucchini ယူပါ။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ပိုကြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအများအတွက်လျှင်, ကြက်ဥ, ထို့နောက်သေးငယ်သည်မှန်လျှင်, တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်အရာပေါ်မူတည်ပြီး Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်မည်။ ရေနံမပါဘဲအပူဒယ်အိုးတွင်သွင်းထားလေ၏။ အလွန်အကျွံဖျော်ရည် squash နိုင်ရန်အတွက်ကြော်ဖို့လိုအပ်တဲ့အဘယ်သူမျှမကရေနံဟင်းချိုရဖို့မဟုတ်, မီးမောင်းထိုးပြမထားပါ။ ရေနံအကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်မှငြိမ်းလိမ့်မည်သည့်အခါကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ရေနံဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ထိုကဲ့သို့သော Cube, အရွယ်အစားအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်, ထုကုန်တယ်, ကြီးမားတဲ့ကြက်သွန်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဤသည်ပန်းကန်ပန်းသီးအထူး piquancy ကိုငါပေးမည်။
ခရမ်းချဉ်သီး။
ဒါဟာအဖြစ်အအေးသို့မဟုတ်ပူမုန်နို့တိုက်ကျွေးရေးဖြစ်နိုင်ပြီး, caviar နှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအိုးထဲမှာပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 3 ကီလိုဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း 300 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး 300 ဂရမ်, parsley, နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်း 300 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 12-14, ဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားအရသာ။
အဘိတ်။ အလျား 2 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခရမ်းချဉ်သီး, လျှော်တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ မီးဖို 230-250 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။ မီးဖုတ်ထားသောအနည်းငယ်အအေးနှင့်သူတို့ထံမှအရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရန်ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်ဦးဓါးခုတ်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏အသား။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ထုခုတ်။ ငရုတ်ကောင်းလျှော်မျိုးစပါးနှင့်အန်စာတုံးသေးသေးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေပြားကို Remove နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောကွန်တိန်နာအတွင်းရေနံအပူ။
ကြက်သွန်နီကြော် 2 မိနစ်အဘို့ရေနံနှင့်ကြက်သွန်နီ၌ထား၏။ , 5-7 မိနစ်ကြော်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ထိုအခါကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, 5 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
, ပျော့ဖတ်ခရမ်းချဉ်သီး Add နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ, 7-8 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
ကြက်သွန်ဖြူ chesnokodavku ရှောက်သွား, သန့်ရှင်း။ အစိမ်းရောင်လျှော်ထုခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဖို့ကြက်သွန်ဖြူ Add
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley, အနည်းငယ်သကြား။ ထိုအ 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
Caviar ပူပိုးအိုးနှင့်ပိုးအဖုံး lids ထဲသို့သွင်းထား။ caviar နှင့်အတူသံဗူး 10-15 မိနစ်နှင့်ပိုးတစ်ဝက်လီတာအိုးတလုံးအတှကျအဆူရေရောက်စေဖို့နွေးရေနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ဘဏ်များတက်လှိမ့်နဲ့အအေးမတိုင်မီကောင်းစွာတက်ခြုံ။ သင်လိုအပ်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!