- ပိုက်-ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ - 800 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရိုင်းမှို - 500 ဂရမ်
- မုန့် 22-30% အဆီ - 1 ခွက်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1 Tsp
- အခြောက်လှန်းစမုန်နက် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 milliliter
Burke ကပုံမှန်အတိုင်း။ အကြှနျုပျတို့သညျသာလိုအပ်ကြောင်း sirloin ပုံမှန်အတိုင်းသတိပေးတယ်။ ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာလေးပုံတစ်ပုံ-ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်ကြော်။ ကြက်သွန်စဖြစ်တဲ့အခါ - ဒယ်အိုးထည့်သွင်းလွန်းထုလတ်ဆတ်သောမှိုများကိုခွဲမပေးပါ။ 15-20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော် - (မှိုအရည်တွေအများကြီးအငွေ့ပျံကြလိမ့်မည်သို့မဟုတ်အစား, စွပ်ပြုတ်) နှိုးဆော်နှင့်ကြော်။ ပန်းကန်ဖုတ်ပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လူး။ ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးမှိုပုံမှန်အတိုင်းလွှာသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။ ငါးကျော်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါမုန့်အနည်းငယ်ဆားနဲ့အခြောက်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမုန့်ငါးဖြည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထား၏။ ချက်ပြုတ်ငါးသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဖုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 6