ဒိန်ခဲတုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်ညက် 180 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ၏ 480 ဂရမ်အရည်ကျိုထောပတ် 120 ဂရမ်သကြား 90 ဂရမ်မုန့် 90 ဂရမ်, အမှုန့်သကြား 60 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆား။
အဘိတ်။ စင်ကြယ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအတွက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြားနဲ့မုန့်နှင့်အားလုံးကောင်းစွာနှိုးဆော်အိပ်လေ၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူတဦးတည်းစင်တီမီတာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်း sheeted ဖြစ်ပါတယ်။ 2 စင်တီမီတာတစ် width နဲ့ရေနံ 10 စင်တီမီတာနဲ့ကြော်တဲ့အရှည်၏ strips တွေဖြတ်ရမည်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
"သင်၏နှလုံးရန်လမ်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သားနှလုံး 1 ကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥ 4 သို့မဟုတ် 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်နီ 3 သို့မဟုတ် 4 အပိုင်းပိုင်း, 5 ဥ, Mayonnaise 300 ဂရမ်သံလွင်ဆီ 20 ဂရမ်, အမဲသားကိုအဘို့ရာသီ, ဆား။
အဘိတ်။ Cook ကနှလုံး 2 သို့မဟုတ် 2.5 နာရီ, မိနစ် 30 ကရာသီဆားကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်မီ။ စေတနာ 20 မိနစ်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပြီးနောက်, ထို့နောက်ခြစ်။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အနည်းငယ်သာသူတို့ကိုခုတ်။ welded ½မုန္လာဥနီ, ကြှနျုပျတို့, အသေးစား Cube သို့သံလွင်ဆီထဲမှာဆန်ခါနဲ့ကြော်၏ဒုတိယထက်ဝက်ကဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြှနျုပျတို့လညျး, သံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကြော်ဖြတ်မည်။
တစ်ပန်းကန်နှင့် stacked အလွှာကိုယူပါ။ ပထမဦးစွာ set ကိုမုန်လာဥနီ, လှော်ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, နှလုံးပြုတ်, ကြော်ကြက်သွန်နီသည် 2 သို့မဟုတ် 3 အလွှာဟင်းသီးဟင်းရွက်လွှဲအပေါ်ဆုံးအလွှာမှဖြည့်ပါ mayonnaise ။ ထိုအခါမှသာ 1 သို့မဟုတ် 2 နာရီများအတွက်အအေးအရပ်ဌာန၌ impregnation များအတွက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ထောက်ပံ့ရေးကုန်တယ်စက်ဝိုင်းပေါ်တွင်တင်ကြောင်းချက်ပြုတ်မုန်လာဥ၏ rosettes အလှဆင်အပေါင်းတို့, Mayonnaise ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။
"လိမ်မာသော" သားညှပ်ပေါင်မု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် 200 ဂရမ်မုန့်တလုံးယူပါ။ သုံး chive, 1 ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်။ ဖလား၌ကြက်ဥသွေးခွဲ, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပေါင်မုန့်ကနေအလယ်တန်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။ , ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ကိုတင်ကြက်ဥထဲမှာမုန့်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်း, ထိပ်အစအနကို တင်. ပါလိမ့်မယ်။ 5 မိနစ်ကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Seasoning ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဘီလာရုတွင် Beefsteak
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပျော့ဖတ်အမဲသား 500 ဂရမ်အရည်ပျော်မှုအနိမ့်များ၏ 1 ဇွန်း, 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
အဘိတ်။ အမဲသားအနည်းငယ် Otobaya တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ် 1 ဘို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ရမည်ရဲ့တစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆားပေးပါနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းကြစို့။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်အသားကင်ကြော်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ထားစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအပါအ Marine မှိုနှင့်လှော်အာလူးတင်သွင်းပါလိမ့်မယ်။
borsch ဘီလာရု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပျော့ဖတ်အမဲသား 350 ဂရမ်, အရိုးတွေနဲ့အသား 400 ဂရမ်ရေ 2 လီတာ, ဝက်အူချောင်း 100 ဂရမ်, beet 3, အာလူး 4 အပိုင်းပိုင်း။ တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, parsley အမြစ်များ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 100 ဂရမ်မုန့်ညက် 1 ဇွန်း, ဝက်ဆီ၏ 40 ဂရမ် 3% ရှာလကာရည် 1 ဇွန်း, 1 ဇွန်းသကြား 30 ဂရမ်။ မုန့် 50 ဂရမ်, 1 အပိုင်းအစအရွက်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
အဘိတ်။ အရိုးနှင့်အတူအသားရေနှင့်အနာစိမ်းဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ Nashinkuem julienne ကြက်သွန်နီ, parsley, မုန်လာဥနီ, ဝက်ဆီထဲမှာအနည်းငယ်ကြော်, ထို့နောက် 10 မိနစ်နောက်တဖန်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
သီးခြားစီ, သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာ beets ဂဟေဆော်ရကြလိမ့်မည်ထို့နောက် Peel နဲ့ julienne nashinkuem ။ အဆိုပါဟင်းရည်အာလူးကိုခွဲထားခဲ့ပါတယ်, တစ်ပွက်ဖို့ဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ မုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အမြစ်များကြော် beets, ထည့်ပါ။ Cook ကဟင်းချို 10 သို့မဟုတ် 15 မိနစ်, ထို့နောက်ရှာလကာရည်နှင့်သကြားအတွက် tuck ။ ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အသား, ကိုခွဲနှင့်အခြားငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တံစဉ်များကိုအတူဖက်ထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်း 450 ဂရမ်သုတ်သင် 400 ဂရမ်ချွတ်ချွတ်, သကြား၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့် 1 100 ဂရမ်။
အဘိတ်။
- တံစဉ်များကိုနွေးရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ရေပေါင်းစည်းမှု, ထို့နောက် 40 မိနစ်ဖောရောင် left
- စိမ်သုတ်သင်, 2 ခွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်, အေးမြ
- ပြုတ်သုတ်သင်တစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်,
- mashed သုတ်သင်, အေးမြအနိမ့်အပူကျော်သကြားနဲ့ progreem စင်ကြယ်သော add
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash သုတ်သင်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူချိတ်ဆက်
- တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရပ်နားဖွငျ့တစ်ဖွဲ့စည်းရေးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်,
- တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းပေါ်မှအဆာ ထား. , မုန့်စိမ်းနှင့် pinch ၏အနား connect,
- ဖက်ထုပ်, ဆားရေထဲမှာပြုတ်
- သည့်အခါ polem ချဉ်မုန့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
ဘီလာရုအတွက်အာလူး casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ကီလိုဂရမ်ဒိန်ခဲ၏အာလူး, 100 ဂရမ်မုန့် 100 ဂရမ်, ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့ 50 ဂရမ်, ဂျုံမုန့်ညက်, မာဂျသို့မဟုတ်ချောဆီအဘို့, 5 ဂရမ်ဆား၏ 30 ဂရမ်။
အဘိတ်။ အာလူးပြုတ်နှင့်ပူပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပေါင်။ စင်ကြယ်သောအာလူးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဇီယာစေ့နဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်မီးဖို၌တစ်ဦးအမဲဆီအိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်။
တံစဉ်များကိုများနှင့်နွားငယ်သားနှင့်အတူအာလူး pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပျော့ဖတ်နွားငယ်သား 400 ဂရမ်, 24 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဟင်းရည် 300 ဂရမ်, တစ်ဦးမီးသီး 4, 4 ဇွန်းထောပတ်, 4 ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားတံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ်။
အာလူး pancakes 6 အာလူး, ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ညက် 3 ဇွန်း, 2 ကြက်သွန်နီ, ဘေကွန်၏ 100 ဂရမ်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, မုန့် 300 ဂရမ်သည်။
အဘိတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိကြက်သွန်ကွင်းကြော်ဖြတ်ရမည်။ နွားငယ်သား 5 မိနစ်တံစဉ်များကိုအတူထောပတ်အတွက်ကြော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအတွက်ဖြတ်ရမည်။ ပူပြင်းဟင်းရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Volem နှင့်အရည်အငွေ့ပြန်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ကြော်စားကြက်သွန်နီ add အအေးခံပြီးနောက်။
အာလူး pancakes ဘေကွန်များအတွက်ထု, Cube သို့ဖြတ်ရမည်အဆီများ၏ပျောက်ဆုံးသည်အထိကြော်, 7 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်sauté 5 ထားတော်မူ၏။ အာလူးဒဏ်ငွေ grater နှင့်ညှစ်အပေါ်ခြစ်, မုန့်ညက်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်သွန်နီ, ဆားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအသေးကိတ်မုန်၏ပုံစံအတွက်အာလူး pancakes ထား. , ထောပတ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့ 16 pancakes ပြင်ဆင်လော့။ အာလူး pancakes ၏ကြွေမှိုရဲ့ get တဝက်, တံစဉ်များကိုအတူအသား ထား. , ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်နှင့် polem နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသော pancakes ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ 120 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ Tomim တစ်ဝက်နာရီ။
"Gomel ထဲမှာ" အသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်ဆီ 250 ဂရမ်အသည်း, 60 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏ 60 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 40 ဂရမ်ဆလရီ, parsley အမြစ်နှင့်မုန်လာဥနီ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ 50 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ကျယ် 1.5 စင်တီမီတာအထူ, Otobaya အသည်းအသည်းချပ်ဖြတ်ဘေကွန်၏ထိပ်အချပ်ထားရမည်, ဆီကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက် passaged ။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံ 1 သို့မဟုတ် 2 မိနစ်ဆူထဲမှာချည်နဲ့ကြော်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ရဲ့အလိပ်ကိုဖွင့်ကြပါစို့။ ကြော်အသည်းအမြစ်များများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ငြိမ်းအေး။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂျုံမုန့်ညက်, stuffing နှင့် pies များအတွက်ဆား, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် 250 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏ 50 ဂရမ်ထောပတ် 90 ဂရမ်၏ 25 ဂရမ် 1 မှကြက်ဥ 1 ကြက်ဥ Patti ဖို့ minced 1.75 ကီလိုဂရမ်အာလူး, , သကြား။
အဘိတ်။ အာလူးပြုတ်ပူပွတ်သပ်, ကြက်ဥ, ဆား, ရောနှောထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်, ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်, ဆား, ကြက်သွန်ဆီ, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်ရောနှောအပေါ်ကျမ်းပိုဒ်ထည့်ပါ။ သကြားနဲ့အနားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေကိုမြည်းစမ်းတဝက်နာရီငြိမ်းအေးဖို့ကြက်သွန်, ရာသီနှင့်အတူ Sauerkraut ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ သူတို့ကိုဂေါ်ဖီထုပ် minced ခြုံပတ်ပတ်လည် lozenges သို့ဖြတ်ဖို့အာလူးအရောအနှော, ကျန်ရှိနေသေးသောရေနံအတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လိပ်ပု Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပူပြင်းတဲ့အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အခြောက်အဖြူမှို 3yaytsa, 10 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ 25, ထောပတ် 10 ဂရမ်, "တောင်ပိုင်း" ၏ 15 ဂရမ် Mayonnaise ငံပြာရည် 5 ဂရမ်မုန့် 15 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ကျနော်တို့ကြက်ဥ srezh တုံးအဆုံးချက်ပြုတ်, ငါတို့သည်အနှစ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထဲကယူရလိမ့်မည်။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံအတွက် nashinkuem နှင့်ကင်ညွှတ်။ မှို, သူတို့ရဲ့ဟင်းရည်ပြီးနောက် 2 သို့မဟုတ် 3 နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်ရေနံအတွက်ကုန်တယ်, ကင်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ mince ပရိုတိန်းဖြည့်ပါ။ ငံပြာရည်«တောင်ပိုင်း»နဲ့ Mayonnaise နဲ့ကျပ်ကြက်ဥ polem နှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်။
သုပ် "Delicious"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 သခွားသီး, ဝက်ပေါင်ခြောက် 300 ဂရမ်, 3 ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ဝက်ဖန် Mayonnaise, သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ 3% ရှာလကာရည် 2 ဇွန်း, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်။ ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူ Marinade ရှာလကာရည်ရောနှော, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျနော်တို့ပူ marinade နှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူကဖြည့်ပါတဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ ဟာမနဲ့သခွားသီးကျနော်တို့ strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ရမည်, ငါတို့ချပ်ဖြတ်ရမည်။ ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက် Mayonnaise ။ တင်ပြသည့်အခါသုပ်အစိမ်းရောင်စီစဉ်ပါ။
သုပ် "ဘီလာရု"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 40 အခြောက်အဖြူမှိုဂရမ်, 200 ဂရမ်အမဲသားအသည်း, ကြက်သွန် 200 ဂရမ်, 2 ဥ, Mayonnaise 150 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့နှင့်စည်သွတ်သခွားသီး၏ 200 ဂရမ်။
အဘိတ်။ မှို 2 သို့မဟုတ် 3 ဇအဘို့ရေအေးအတွက်အထဲကလျှော်စိမ်။ ကောင်းပြီ cheesecloth 2 အလွှာမှတဆင့်စစ်ဖြစ်လျှင်, ထွက်လျှော်သူတို့စိမ်ခဲ့ပြီးသောအတွက်ရေကိုပြုတ်။ အေးမြခြင်းနှင့်ထု nashinkuem ထောပတ်အတွက်အသည်းကြော်။ ချက်ပြုတ်မှို, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, Pickled, မှို, ထုကျနော်တို့ဖြတ်မည် nashinkuem ။ သက်တံ့ nashinkuem နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်, အအေး။ ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများကိုရောနှော, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, Mayonnaise ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသုပ်အပါအ။
Brushwood "ears က"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 ဥ, 4 ခွက်မုန့်ညက်, 2 ခွက်ချဉ်မုန့်, သကြား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆိုဒါ, 1 ဇွန်းသကြား, 2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ powdered 2 ဇွန်း။
အဘိတ်။ ဒါကြောင့်လက်နောက်ကျသောကြောင့်သကြားနှင့်အတူ Vzobem ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်, ဆိုဒါထည့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အလွန်သိမ်မွေ့မဟုတ်ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ကျမတို့သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စိန် 5 * 5 စင်တီမီတာဖြတ်ရမည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစိန်တစ်ခွဲစိတ်စေနှင့်ဖယ်ရှားမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါမှသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
"Friedge »ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆော်ရဲလ်၏ 1 ကီလို, လတ်ဆတ်သောသခွားသီး 200 သို့မဟုတ် 300 ဂရမ်, 4 ပြုတ်ကြက်ဥ, မုန့် 180 ဂရမ်သကြား 25 ဂရမ်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, ဆား။
အဘိတ်။ ဆော်ရဲလ်ရေအေးအတွက်ထွက်ကိုလျှော်ကောင်းစွာ iterate, ကြှနျုပျတို့အအေးပြီးတော့, 5 မိနစ်ရေ 2 လီတာအတွက်ထုအနာစိမ်းဖြတ်မည်။ ကြက်ဥလူဖြူ, သခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုနှစ်ပေါင်ရကြလိမ့်မည်, ဖြတ်ရမည်။ အားလုံးရောနှော, ဆား, ဆော်ရဲလ်နဲ့ဟင်းရည်အတွက်ထားတော်မူ၏။ ရာသီအချဉ်မုန့်, သကြား, ဆားနှင့်အတူပန်းကန်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်ဖြန်းပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမဲသား 800 ဂရမ်, လတ်ဆတ်သောမှိုများ 1 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန် 250 ဂရမ်, 1 parsley, ဆလရီ 1, ထောပတ်, 3 အပိုင်းပိုင်းအရွက်, ဦးခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ, ဆား၏ 80 ဂရမ်။
အဘိတ်။ အမဲသားကိုကျနော်တို့ကမှိုခုတ်, Cube သို့ဖြတ်ရမည်။ မှို ထား. , အိုးထဲမှာအသားကို တင်. ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်အမြစ်များ, နံ့သာမျိုးကို add, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေနံ, ငါတို့ဆူရေအားလုံးခွက်ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဖြည့်အိုးပူပြင်းတဲ့မီးဖိုထဲသို့သွင်းထားနှင့် 40 သို့မဟုတ် 60 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
machanka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သောက်သည်ဝက်သားနံရိုး၏ 16 ကိုအပိုင်းပိုင်း (360 ဂရမ်), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း, ကြက်သွန်နီ, 200 ဂရမ်အိမ်မှာဝက်အူချောင်း။
ငံပြာရည်: မြည်းစမ်းဖို့ 1 ခွက်ချဉ်မုန့်, 2 ဇွန်းထောပတ်, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, 1 ခွက်ဟင်းရည်, ဆား။
အဘိတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာငံပြာရည်ခြောက်သွေ့သောမုန့်ညက်အဘို့, ထောပတ်နှင့်ပွတ်တိုက်ထည့်ပါ။ Volem ဟင်းရည်, ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်။ အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်ပါ။ နံရိုးဆီကြော်ပြီးအိုးထဲသို့ရွှေ့ပြီးတော့ 5 မိနစ်တအုံနွေးနွေးနှင့်။ အညိုရောင်ကြက်သွန်, ဝက်အူချောင်း, လိုက်သည်ကို Add, 5 မိနစ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ pancakes အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
cookies "nodules"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 250 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်, မာဂျ၏ 75 ဂရမ်သကြား 60 ဂရမ်, 1 ကြက်ဥ, မုန့် 40 ဂရမ်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ, 2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အမှုန့်သကြား 40 ဂရမ်မုန့်စိမ်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။
အဘိတ်။ Vzobem မာဂျများနှင့်သကြား, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်, ဇီ, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါကြောင့် 20 သို့မဟုတ် 30 မိနစ်စုပ်ယူထားသည်။ ပါးလွှာသောအလွှာသို့လိပ်မုန့်စိမ်းကျနော်တို့အကျယ် 1 သို့မဟုတ် 1.5 စင်တီမီတာနဲ့ 10 စင်တီမီတာတစ်အရှည်၏ strips တွေဖြတ်မည်, ကျနော်တို့အလယ်တန်းအတွက်ခွဲစိတ်စေခြင်းနှင့်ထုတ်အတွင်းပိုင်းကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ကြော်ကြော်။ အချော cookies များကိုပိုလျှံအဆီနှင့်အေးမြကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအမှုန့်သကြားနှင့်အတူ cookies တွေကိုဖြန်း။
ဘီလာရုတွင် Kissel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Raspberry ၏ 160 ဂရမ် blueberries 120 ဂရမ်ရေ 500 ဂရမ်ကောက်မုန့်ညက်, 4 ဇွန်းသကြား, ပျားရည် 1 ဇွန်း 2 ဇွန်း။
အဘိတ်။ ရေနွေးတွင်ပျော်ဝင်နေသောသကြားမှာတော့ပြုတ်ဖို့ရည်မြင်၏။ ထိုအခါမှသာပျားရည်ကိုထည့်သွင်း, နူးညံ့သည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်, အသီးမိတ်ဆက်ပေး။ အဆက်မပြတ် vsyplem ကောက်မုန့်ညက်နှိုးဆော်နှင့်ကထူဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, ဂျယ်လီသည်အထိချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်အအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့် pudding ဝတ်ပြုကြလော့။
မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးကိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အာလူး 400 ဂရမ်ပုလဲမုယောဆန် 100 ဂရမ်, အခြောက်လှန်းအဖြူရောင်မှို၏ 80 ဂရမ်မုန်လာဥ 80 ဂရမ်, ကြက်သွန်, အရည်ပျော်မှုသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏ 40 ဂရမ် 80 ဂရမ်မုန့်နဲ့ဆား parsley အမြစ် 100 ဂရမ်၏ 40 ဂရမ်။
အဘိတ်။ အခြောက်လှန်းမှိုဤရေအတွက်ကိုပြုတ်ပြီးတော့ 3 သို့မဟုတ် 4 နာရီအဘို့အစုပ်ယူထားသည်။ ဟင်းရည် strain နှင့်အနာစိမ်း, ပုလဲမုယောစပါးကိုထည့်သွင်းနှင့် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အာလူး add, ထောပတ်, အမြစ်, ဖျက်စီးရမဲ့, ပြုတ်မှို, ဆားထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ tuck မုန့်ဟင်းချိုတင်သွင်းခြင်းအခါ။
ဖက်ထုပ်နှင့်အတူအာလူးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အာလူး 400 ဂရမ်မုန်လာဥ 100 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏ 150 ဂရမ်ဝက်ဆီ၏ 40 ဆ, 1 သို့မဟုတ် 2 ရွက်, 2 သို့မဟုတ် 3, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်, ထောပတ်မုန့် 20 ဂရမ်, 1 ကြက်ဥနှင့်ရေ 130 ဂရမ်၏ 40 သို့မဟုတ် 50 ဂရမ် သို့မဟုတ်နို့။
အဘိတ်။ အာလူး 10 သို့မဟုတ် 15 မိနစ်အနိမ့်အနာစိမ်းမှာဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသော၏တစ်လီတာနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ရမည်။ ကျနော်တို့အရည်ပျော်ဝက်ဆီထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့ကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ ကျနော်တို့ဖြာရသောဒယ်အိုးထဲကနေဒီအဆီမုန္လာဥနီအတွက်ကြက်သွန်ကြော်ဖယ်ရှားပါ။
ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီအာလူးမှ add နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးဖက်ထုပ်ကရေပွက်ဟင်းချို 7 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်ခန့်ချန်လှပ်။ မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဆား, နို့, ထောပတ် join ကောင်းစွာရောနှော: ဖက်ထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အဆိုပါဟင်းချိုအစိမ်းရောင်ဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
ယခုငါတို့ရိုးရာအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများရုစ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုငါသိ၏။ အကြှနျုပျတို့သညျဤအချက်ပြုတ်နည်းများကိုခံစားမျှော်လင့်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!