ဒိန်ခဲနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေဗာဒံ pastries အများဆုံးအသုံးဝင်သည်။
သီးလက်အောက်တွင် - ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်မုန့် - Vanilla Nut ဖျန်း။
ကြော်။
24 ဝေမျှ။ မုန့်စိမ်း: 500 ဂရမ်မုန့်ညက်, လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 40 ဂရမ်နို့ 50 ဂရမ်သကြားဓာတ် 250 ml ကို, ထောပတ် 75 ဂရမ်
1 ကြက်ဥ, ဆား 1 တစ်ဦးအဖြစ်တော့, 2 ဘဏ်များ (720 ဂရမ်) ချယ်ရီသီးစည်သွတ်။ အသုံးဝင်သောမုန့်ထောပတ်: 1 သံပုရာ, 2 ဥ, 125 ဂရမ်သကြားဓာတ်, မုန့် 500 ဂရမ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ထောပတ် 250 ဂရမ်။ vanilla Cream: 175 ဂရမ်ထောပတ်, သကြား 150 ဂရမ်, 1 အဖြစ်တော့ vanillin, 4 ကြက်ဥ, 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းမုန့်ညက်, ကုန်တယ်ပျားရည်၏ 100 ဂရမ်။
အဘိတ်:
1. သောတဆေး, 6 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းနွေးရေ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ သကြားနှင့်ဘီယာအရက်ချက်ချက်ပြုတ်ရန်မုန့်ညက်တစ်ဦးဖြစ်တော့၏ဇွန်း။ (15 မိနစ်) နှင့်တူရေးသားခြင်း။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ချဉ်းကပ်ရန်မိနစ် 40 အဘို့မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။
2. ချယ်ရီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ သံပုရာ zest ခြစ်နှင့် 2 table ၏အသီးကိုညှစ်။ အသီးဖျော်ရည်၏ဇွန်း။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။ အချဉ်မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သံပုရာ zest နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. vanilla မုန့်နှင်တံထောပတ်, သကြားနှင့် vanilla ပျော့ပျောင်း။
တဦးတည်းပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥကိုထည့်ပြီးရင်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအရာကြွင်းလေ။
အဆိုပါအနားကွပ်အောင်တဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းနှင့်နေရာထွက် 4. Roll ။ ကထောပတ်မုန့်နှင့်ချယ်ရီဖြန့်ဝေ။ တစ်ဦးအသုံးဝင်သော vanilla မုန့်နှင့်အတူ Top နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူဖြန်း။ 180 °မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်။ အေးမြခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
အဘိတ်အချိန်: 60 မိ။
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 360 kcal ၌တည်၏။
ပရိုတိန်း - 8 ဂရမ်ဆီ၏ -18 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 44 ဂရမ်
ဟာဝယေံတွင်ကြက်ဆင်လုပျရနျ - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူ။
ထူးခြားဆန်းပြားအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုစိတ်တော်နှင့်အိမ်ထောင်စုနိုငျသောပန်းကန်များနှင့်ဧည့်သည်များ။
ကြော်။
စည်သွတ်နာနတ်သီး 1 အိုး (240 ဂရမ်) (ကွင်း), ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် 200 ဂရမ်, ကြက်ဆင်, ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းအမှုန့်အသုံးဝင်သော, 1 စားပွဲကနေ schnitzels 8 (80 ဂရမ်): 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်, 1 စားပွဲဇွန်း။ minced ပညာရှိ, 100 ဂရမ် Gouda ဒိန်ခဲ
အဘိတ်:
1. အသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်တစ်ဦး colander အတွက်နာနတ်သီးအနှစ်သက်ဆုံး၏ကွင်း။ ဟာမသုံးပိုင်းသို့အသေးချပ်, နာနတ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းအမှုန့်နှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူအသားကင်။ Ghee (2 မိနစ်အသီးအသီးအခြမ်းများအတွက်) schnitzels ကြော်ကြော်ထဲတွင်ပျော်ဝင်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအသားပြောင်းလဲဖို့ဒယ်အိုးကနေ။ 250 °မှမီးဖိုအပူ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန် schnitzels နှင့်ဟင်းအမှုန့်ကနေကျန်းမာတဲ့အဆီထဲမှာကြော် 2. နာနတ်သီး။ နာနတ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဆင်းပြုတ်။ ကုန်တယ်ပညာရှိနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Gouda ဒိန်ခဲကြမ်းဆန်ခါ။ schnitzel တွင်နာနတ်သီး, ထို့နောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်ထားတော်မူ၏။ နာနတ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ထူခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖို၌ 8-10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါပညာရှိအရွက်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလတ်နှင့်အတူအစေခံရန်အချောပန်းကန်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်။
အဘိတ်အချိန်: 20 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 390 kcal အတွက်
ပရိုတိန်း - 54 ဂရမ်ဆီ၏ -13 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် -12 ဂရမ်
စပ်မုန့်အတွက်ကြက်သားလွှာ။
အနည်းငယ် marjoram သို့ရော breadcrumbs နှင့်အားဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။
4 စားသုံးခြင်း 4 ကြက်သား schnitzels (160 ဂရမ်), ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင် paprika, 1/2 ရောင်ခြည် oregano, ပေါင်မုန့်အစအနများ 100 ဂရမ်, 2 ဥ, စားပွဲ 3 ။ ဇွန်းမုန့်ညက်, 2 စားပွဲပေါ်မှာ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏ 500 ဂရမ်ဇွန်း, 1 စည်း chives
အဘိတ်:
1. Schnitzel ဝက်အတွင်းဖြတ်နဲ့ off ကိုတိုက်များနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
2. Oregano ထုခုတ်ခြင်းနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောနှောချောမွေ့ပရိုတိန်း, သည်အထိရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်ကျဆင်းလာအတွက် Schnitzel လိပ်။ တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုး ghee အတွက်ကြော် (တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာပိုမ 5 ထက်မိနစ်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ), ပြီးတော့စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်။
3. အချပ်အရှိဆုံးအသုံးဝင်သော chives ။ ကျန်ရှိနေသောအဆီထဲမှာကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီငြိမ်းအေးရန်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အသားနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ တစ်ဘက်ပန်းကန်တွင် mashed အာလူးပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
အဘိတ်အချိန်: 25 မိ။
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 390 kcal ၌တည်၏။
ပရိုတိန်း - 44 ဂရမ်ဆီ -10 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - '30