အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်: ဘယ်လိုပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိသားစုများတွင်အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် stewed - ရိုးရာနှင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာ။ ထိုအခါငါက, အိမ်ရှင်မအဖြစ်, ငါသည်အလျင်အမြန်နဲ့အလွယ်တကူကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်သတိပြုပါချင်တယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ် - အလွန်တတ်နိုင်ထုတ်ကုန်။ သင်လုပ်နိုင်သည်, သင်တန်း, အသားမပါဘဲငြိမ်းအေးဖို့, ဒါပေမယ့်သူကအရသာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဒီစာရွက်သည်ငါနှင့်အတူငါ့မိတ်ဆွေ shared, သူသည်လည်းငါ၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ထိုက်တန်သောအရပ်ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။

1. နံရိုးနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်
2. အသားနှင့်အတူ Sauerkraut စွပ်ပြုတ်
3. အသားနှင့်အတူအစားအသောက်ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်

ကြော်№1။ နံရိုးနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်

ဤသူသည်ငါဝက်သားနံရိုးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ပေမယ့်ပန်းကန်၏အရသာကိုအထူးသဖြင့်ထိခိုက်နစ်နာမဟုတ်ပါဘူးအပေါ်ဝက်သားသို့မဟုတ်ဘေကွန်၏လည်ပင်းအဖြစ်ယူနိုင်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်
• spareribs - 300 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc
• နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 1/2 အနုပညာ။
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. စက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဝက်သားနံရိုး,
2. အဆိုပါအိုးကင်းသို့ဆီကိုလောင်း။ ငါသံလွင်ဆီသုံးပါသော်လည်းသင် ယူ. သန့်စင်ပြီးနေကြာနိုင်ပါတယ်,
3. တစ်ဦး appetizing ရွှေအညိုရောင်ဖွဲ့စည်းရန်နံရိုးကြော်ဖို့ကောင်းသောပူရေနံသည် ဖြစ်. ,
4. ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်နံရိုးမှ add, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်;
5. ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အသားပေးပို့;
6. ထို့နောက်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, နံနံခြင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 40-50 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးမှချန်ထားပါ။

ဒီပန်းကန်တစ်ခုအစောပိုင်းနှင့်ဆောင်းရာသီဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်း paprika stewed ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်နိုင်သည်, ကအမဲသားကိုအထူး piquancy ကိုငါပေးမည်။

ကြော်№2။ အသားနှင့်အတူ Sauerkraut စွပ်ပြုတ်

ဤသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမကြာခဏအထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်, ငါ့အဖွားချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါပေမဲ့အမဲသားကိုနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပန်းကန်မှအချို့အကြံပြုချက်များလိုက်နာရမယ်လွန်းချဉ်နှင့်အရသာမရှိသောအလုပ်မလုပ်ဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sauerkraut - 500 ဂရမ်
• 400 ဂရမ် svinina-
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs
• နေကြာဆီ - 4 tbsp ။ l ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp ။
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ဝက်သား, ဆေးကြောသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်အိုးကင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်;
2. ကြက်သွန်အသေး Cube သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
3. ရေပြေးနဲ့ကျော်လွှားရန်အတွက်ကောင်းစွာဆေး sauerkraut;
4. အသား၏အိုးကင်းထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နံ့သာမျိုးကို add နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဲဒီအစားသူကယူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ပါတယ်;
5. ထို့နောက်သတ္တုပါးအိုးကင်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌စိတ်ပျက်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။

လိုအပ်လျှင်ဒီမှာ overdo ရန်အလွန်လွယ်ကူသောကြောင့် Pickled ပန်းကန်, ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်နှင့်ဒါငန်, အဆုံး၌ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်လည်းအက်ဆစ်ရဖို့ဆိုပါကလည်းမြည်းစမ်းဖို့အဆုံးမှာပိုကောင်း add, အခြေအနေကသကြားတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီပေးပါမည်။

ကြော်№3။ အသားနှင့်အတူအစားအသောက်ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်

ဒီစာရွက်ဟာသူတို့ရဲ့ကိန်းဂဏန်းကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။ အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုသာ 160 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်ထဲကအလှည့်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သားရင်သား - 2 PCs
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs
• မုန်လာဥနီ - 1 pc
• နေကြာဆီ - 2 tbsp ။ l ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ l ။
• ရေ - 1 tbsp ။
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

အဘိတ်:

1. , ကြက်သားရင်သားဆေးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်;
2. ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥဆန်ခါသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
3. Kazanok အချို့ 10 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းများ 1 ခွက် add, ကြော်ကြက်သားထဲမှာကြက်သွန်နီမုန်လာဥခေါက်;
4. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးနှင့်ရေနွေးအိုးမှထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူချိန်မှာ 10 မိနစ်ကမျှတည်ထားပါ;
5. ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အဲဒီအစားနို့ကိုကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ် filet ယူနိုင်ပါတယ်။ အသားနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအစားအသောက် braised ဂေါ်ဖီထုပ်က၎င်း၏အရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်, ဒါပေမယ့်လည်းသင့်ရဲ့ပုံကိုဂရုစိုက်မသာ။ နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုတက်ကောက်နေ, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်နည်းနည်းအချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။