ဝက်သားတစ်အရသာစွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်
မည်သည့်ရိုးရှင်းသောမရှိဘဲအမျိုးအစားနှင့်အသုံးအများဆုံးမုန့်ညက်ဂန္။ အနည်းငယ်ပိုထူးခြားဆန်းပြားတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့အနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းချိတ်ဆက်ပြီးကျွမ်းကျင်နိုင်သည့်အဓိကအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ကစဉ်းစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
- ငရုတ်သီးမှုန့် - 2 ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 အပိုင်းအစ (ပိုယူ);
- ketchup - 1 ဇွန်း,
- ကြော်အဘို့အနေကြာဆီ,
- ရေ;
- မုန့်ညက် - 2-4 ဇွန်း;
- နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
ဝက်ပေါင်ခြောက်, လည်ပင်းသို့မဟုတ်ပခုံး - အမဲသားကိုဝက်မဆိုစိတျအပိုငျးမြားမှဖွစျနိုငျပါတယျကိုသုံးပါ။ ဒါဟာထုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်မဖြစ်မနေသို့ခုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားကြော်။ မျက်စိအပေါ်အချို့သောရေနံချွတ်မှုတ်ပေမယ့်ရပ် overdo မထင်သော်လည်း,
- ကောင်းစွာအသားရောမွှေ, ဒယ်အိုး 2 ဇွန်း paprika မှထည့်ပါ။ ဒါဟာလညျးအရေးကွီးသောအဆင်းလှသောအနီအသှငျအပွငျ, ရရှိသည်;
- Shinkuem ကွင်းသို့ကြက်သွန်နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးကပွင့်လင်းမဟုတ်ပါဘူးအဖြစ်ရေနံအတွက်ကြော်;
- ယင်းဝက်သားနှင့်အတူရောထွေးဖို့ browned ကြက်သွန်နီ, ဆား, အရသာမှနံ့သာ၏စွမ်းရည်မှဖြည့်စွက်,
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကော်ဖတ်နှင့်အတူကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤအမှုကိုပြုသောဖြစ်ပါတယ်: crosswise ဆူရေထဲမှာနှင့်ရေအေးအတွက်စက္ကန့်အနည်းငယ်အကြာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချန်လှပ်ထားတဲ့ခွဲစိတ်ဓါးပါစေ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်အရေပြားကိုအလွယ်တကူချွတ်လာ;
- အမဲသားကိုမှထည့်သွင်းအအေးခံပြီးနောက်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်နာရီဝက်သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
- Meanly ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ရေထဲသို့နှင့်တစ်နာရီအဘို့အပိတ်အဖုံးအောက်မှာအနိမ့်အပူပေါ်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်;
- အဆိုပါပန်းကန်တခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိ Keep, တခါတလေသူကအငွေ့ပျံလျှင်အရည်တက် topping လိုအပ်;
- အတူတူနေတဲ့ဒယ်အိုး ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်ထားခရမ်းချဉ်သီး (။ P.6) နဲ့;
- အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါအချိန်ကို (ကတို့ထိရန်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်) မှာမုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထားတော်မူ၏။ အဆက်မပြတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်,
- မုန့်ညက်ထူဟင်းရည်၏ထို့အပြင်ပြီးနောက်;
- အများဆုံးမှမီး Set များနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့အစောင့်ဆိုင်း;
- ထို့နောက်ချက်ချင်းအပူကို turn off ။ သငျသညျစင်ကြယ်သောတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရ။
ဝက်သားထဲကနေ Goulash အမြဲမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင့်ပူပြင်းသည်။ အများအပြားများအတွက်အကြိုက်ဆုံးဖြည့်စွက် - ဤတစ်ရေစာနှင့်အမရသီးခြားပန်းကန်, ဒါပေမယ့်တူညီတဲ့အာလူးနှင့်အတူမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ပန်းကန်ကျော်ပြန့်နှံ့, အဓိကသင်တန်းတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာရရှိသည်။
နာနတ်သီးနှင့်အတူဝက်သား goulash ၏ကြော်
ကျနော်တို့ကအခြေခံကျွမ်းကျင်ကြပြီးတာနဲ့, သင်ဟင်းလျာများပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့မျိုးကွဲပေါ်ရွှေ့နိုင်ပါတယ်။ အတော်များများကအဲဒီနှစျခုထုတ်ကုန်များပေါင်းစပ်တန်ဖိုးထားမည်စာရွက်နှင့်အတူဝမ်းသာပီတိပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နာနတ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ;
- မုန့်ညက် - 3 ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - သင့်အရသာရန်,
- ရေ - တစ်ဦးလိုအပ်သောငွေပမာဏ။
အဘိတ်:
- နှစ်ခုနှစ်ခုအားဖြင့်စင်တီမီတာ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ပြီးလျှင်,
- ရွှေအညိုသည်အထိတစ် skillet အတွက်ကြော်;
- ; တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုလွှဲပြောင်းကြောင့်တစ်ဝက်ဝက်သားဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ - ကြော်ပြီးနောက်
- သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာနာရီဝက်အဘို့အပြုတ်;
- ဝက်သား stewed နေစဉ်, ကြက်သွန်ကြော်များနှင့်ခြေရင်းက add;
- 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်အိုးမျှတည်ထားပါထွက်ခွာလုံးကိုနံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့ goulash နှင့်ရာသီဖို့နာနတ်သီးစီစဉ်;
- ငံပြာရည် - နောက်ဆုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့လက်ရာကိုသတိပြုပါ။ သူမ၏ goulash နှင့်အတူနာနတ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ဓာတ်ငွေ့ကို turn off နှင့်က 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့, ထို့နောက်မီးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။
အရသာဝက်သား goulash အဆင်သင့်။ ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများရုံပူဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!