အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - Yum, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မိုဃ်းပွင့်အောက်မှာပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, နှင့်သူမ၏အတူ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဓာတ်ပုံများခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အကောင်းဆုံးခြေလှမ်း

နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းရက်ရက်ရောရောဆောင်းဦးရာသီလတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရိတ်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုနှစ်သက်တော်မူ၏ - အစားအစာ၏ပရိသတ်များအဘို့လက်ဆောင်မျက်နှာကြက်နှင့်ကျန်းမာစားရိုးရှင်းစွာအသုံးဝင်သော။ ဤကာလအတွင်းကြောင်းပြည်တွင်းဗီတာမင်နှင့် microelements သေချာစေရန်, အရှည်လျားဆောင်းလထဲမှာစတော့ရှယ်ယာထိန်းသိမ်းရေးဖို့အိမ်ရှင်မရနိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးအဆက်မပြတ်လူကြိုက်များအတွက်အမြဲရှိပါတယ် - သူတို့, ဆား, အလိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းစိမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များရေးစပ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Marine ခရမ်းချဉ်သီး - ကျနော်တို့သင်သည်သင်၏လိပ်စာစာအုပ်မှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြားမူရင်းစာရွက် add အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့သောထိန်းသိမ်းရေးဂျအချိန်ကျော်ခရမ်းချဉ်သီးအရသာ၏အရည်အသွေးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ အဘယ်တစ်ဦးကြည်နူးဖွယ်အနံ့သင်သည်အဖြစ်မကြာမီတစ်ဦးရေစာနှင့်အတူအိုးတလုံးဖွင့်အဖြစ်ခံစားမိပါလိမ့်မယ်! ရှာလကာရည်မပါဘဲ, ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, နှင့်ချဉ်မုန်လာဥ, Pickled အစိမ်းရောင်, မိုဃ်းပွင့်: ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူရှိအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဓာတ်ပုံများခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အကောင်းဆုံးခြေလှမ်းဝေမျှဖို့ပျော်ရွှင်ကြသည်။ ရိုးရှင်းစွာ Yum - သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ "ရိုးရာ" အနီရောင်, ဒါပေမယ့်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးမသာ, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူမည်!

အကြောင်းအရာ

ဆောငျးရာသီပေါ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရှာလကာရည်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့် horseradish အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ်ကြက်သွန်ဖြူအဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူ minced ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ်ဆီးနှင်းကြက်သွန်ဖြူအောက်မှာခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလောလောလတ်လတ်-ဆားခရမ်းချဉ်သီး

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆီးနှင်းအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အ Pickled ခရမ်းချဉ်သီး

သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးလိုအပ် - ဒီပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Marine ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အလွယ်ကူဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ စတင်ဘို့ဝိသေသပျော့အရသာမှတ်စုများ, ရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှိနေသော်လည်း။ ဘဏ်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး၏အသွင်အပြင်ကယ့်ကို "အမှုန့်" နှင်းကျဖြစ်ဟန် - ကနှင်းဖြူကိုခြစ်ကြက်သွန်ဖြူဖြင့်အစားထိုးသည်။ ထိုအရောင်စုံဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြေလှမ်းနားလည်နိုင်နှင့်အဆင်ပြေခရမ်းချဉ်သီးမုန်ချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်စေမည်။

(လီတာအိုးတလုံးအတွက်) မိုဃ်းပွင့်အောက်မှာဆောင်းရာသီခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ preform များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကုန်တယ် - 1 tbsp
2 ဇွန်း - ရှာလကာရည် 9%
သကြား - 1.5 tbsp
ဆား - 2 ဇွန်း

ခရမ်းချဉ်သီး - ကြက်သွန်ဖြူအတွင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်

မိုဃ်းပွင့် - ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခြေလှမ်းဖော်ပြချက်စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးများကအဆင့်

တစ်ရေစာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအသေးအရွယ်အစားကိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ - သူတို့တစ်တွေစင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့လျှော်ခေါက်။ 20 မိနစ်ရေပူရံဖြည့်ပါ, ပြီးတော့သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ရေပေါင်းစည်း။ drain မီး, ဆား, သကြားအပေါ်ထားကြ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, marinade အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
grater နှင့်စာနယ်ဇင်းများ၏အကူအညီဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူ peeled လေးညှင်းပွင့ဖျက်စီး - "ထွက်ပေါက်" ကိုထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ဇွန်းရသင့်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အိုးတလုံးမှထည့်ပါ။
ပူပြင်းတဲ့ရှာလကာရည်နှင့် marinade လောင်း။ ကျွန်တော်တစ်ဦး Pre-ပိုးအဖုံးဖွင့်လှိမ့်နဲ့အအေးအဘို့အစောင့်ပါ။ အရသာနှင့်လွယ်ကူသောရေစာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဆင်သင့် - ထိုစားစရာခန်းထဲမှာအိုးရည်ညွှန်းသည်။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားခရမ်းချဉ်သီး - လျင်မြန်စွာစာရွက်

အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများမြည်းစမ်းဘဏ္ဍာအိုးတလုံးဖွင့်ရန် "ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသြတ္တပ္ပစိတ်" ကိုဆောင်းတွင်းကာလမတိုင်မီကသေချာပေါက်လကိစ္စမဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ထဲမှာ, သင်သည်အလျင်အမြန်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး, နေ့ရက်ကာလ၌ - ထိုစပ်ရေစာကိုမြည်းစမ်း။

စာရွက်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးအရသိရသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း

သိပ်သည်းကြီးမားသောမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 7 - 8 PCs ။
ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ရှာလကာရည် - 2 tbsp
သကြား - 1 tbsp
ဆား - 1 ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 5 - 6 PCs ။
ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ရေ - 1 လီတာ

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားခရမ်းချဉ်သီးအဘိတ် - ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း

အဆိုပါ marinade တွေနဲ့စတင်ခြင်း - ဒယ်အိုးထဲသို့ရေကိုလောင်းနဲ့သကြား, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပုံးရည်ကိုလောင်းနှင့်အေးမြသည်အထိစောင့်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သန့်ရှင်းဖျက်စီး masher နှင့်ဇီယာစေ့များမှာ - ထုကုန်တယ်။ သီးခြားပန်းကန်တွင်ဤနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ရပါမည်။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုတဝက်, ခွဲစိတ်အသီးအသီးသန္ဓေသားလုပ်နေပါတယ်။
ပူငရုတ်ကောင်းပါးလွှာကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအတွင်းပိုင်းဇွန်းဇီယာစေ့ကိုကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောများနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း၏လက်စွပ်တစ်ကွင်း၌ထားလေ၏။ အထက်သို့ဖြတ်တောက်မှု - အသီးပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာသို့ကျပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
Ostyvshim marinade (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 ဒီဂရီ) ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်အဖုံးဖုံး။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ကွန်တိန်နာ ထား. , တစ်ရက်အကြာတွင်သင်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာမုန်၏အရသာကိုခံစားနိုင်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကြော် - Yum

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး

သငျသညျစောလွန်းခြင်းနှင့်အအေးလဲကြလျှင်, ကုတင်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဆက်လက်တည်ရှိနိုင်ပါ။ ရင့်ကျက်မရ, ဤအသီးအပွတစ်ခါးသောအရသာနှင့်တစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုမရှိအညိုရောင်အရောင်ရှိသည်။ ရိုးရှင်းစွာ Yum - သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်သည်နှင့်အညီသင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကျပ်ဆောင်းရာသီမှာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပွငျဆငျနိုငျ! နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဤစပ် appetizer အမှန်တကယ် "hit" သို့မဟုတ်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုနေ့စဉ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, workpiece နှင့်အတူတစ်ပုလင်း uncork ဖို့လုံလောက်တဲ့, လှပနေတဲ့လင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပေးနှင့်ရနံ့ဆီကိုလောင်း။ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်!

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း Pickle - ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း - 5 - 6 PCs ။
စူးရှသောခါးသောငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ
မုန်ညင်းအရောအနှောခြောက်သွေ့ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) ခဲ့ - 1 ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ - ဘောဇဉ် grinder (1 ခွက်) မှတဆင့် minced နှင့်ချပ်ပြား (1 ဦးခေါင်း)
ရေ - 5 လီတာ
သကြား - 2 ခွက်
ဆား - 1 ခွက်
ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 0.5 ဖန်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - ထို preform ၏အမိန့်

ကျနော်တို့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖန် minced ကြက်သွန်ဖြူချိတ်ဆက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
ဒီစာရွက်အဘို့အသေးငယ်သို့မဟုတ်အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, ဖြစ်နိုင်ရင်အတူတူပင်အရွယ်အစားကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ သစ်သီးများတစ်ဝက်အကြောင်းကိုရေနှင့်တိုင်းခွဲစိတ် running အောက်မှာကိုလျှော် - တစေ "အိတ်ကပ်။ " အတွင်းပိုင်းပြားနှင့် stuffing ကြက်သွန်ဖြူ၏စုံတွဲတစ်တွဲထားကြ၏။
pre-ပိုးသံဗူးခရမ်းချဉ်သီး, ထိပ်ဆုံးထားကြ၏နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်း၏အရောအနှောကိုလောင်း။ သငျသညျထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးချစ်ကြလျှင်, "ဟုကယ်နှင့်အတူ" သင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်, ပါဝင်နေပါတယ် - တစ်လီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်ခွံ၏တတိယအကြောင်းကိုယူပါ။
ရေပွက်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထို့နောက်စာရွက်ဖို့သကြားနှင့်ဆားပျော်: Marinade အောက်ပါအတိုင်းပြသနာတွေ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ပြီးတော့ရှာလကာရည်အနှစ်သာရနှင့်ပြည့်စုံ။ ဖြည့်အိုးနဲ့ရေနွေးပြုတ် lids ပြောက်ကျား, သို့ဖြည့်ပါ။ ယခုငါတို့ရေနှင့်အတူတစ်ဦး capacious ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဘဏ်များ ထား. , အောက်ခြေပဝါနှင့်အတူခင်း, မီးအပေါ်သတ်မှတ်ထားမမေ့မလြော့ပါ။ 20 မိနစ် - ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, 15 ပိုးမွှားသတ်။
ဝက်အူထုပ်အိုးနှင့်ဇောက်ထိုးကျော်လှည့်။ တစ်ပူနွေးစောင်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးများနှင့်ချအေးသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိန်းသိမ်းရေးအနည်းငယ်ရွှံ့ဖြစ်နိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ကြက်သွန်ဖြူရှိသောကြောင့်ထိုသို့အတော်လေးပုံမှန်ပါပဲ။ အားလုံးသောစားစရာခန်းမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အညွှန်းလွတ် - စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူ minced

ပိုကောင်းသည်နည်းပါးလာနံ့သာများနှင့်ကြာရှည်ခံ: အတော်များများဆောင်းတွင်းများအတွက်ကွက်လပ်၏သဘောသဘာဝတန်ဖိုးထားတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှင့်ပိုပြီးကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ထဲတွင်တွေ့နိုင်ပါသည် - ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် mashed ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ ostrenkie မွှေးခရမ်းချဉ်သီး, ပူအာလူး, အမဲသားနဲ့ငါးဟင်းလျာများတစ်ဦးအဖြည့်အဖြစ်စံပြဖြစ်ကြသည်။ အဘယ် spaghetti သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲတစ်ခုအရသာဆော့စ်ကဒီရေစာ၏အခြေခံပေါ်မှာရရှိသောဖြစ်ပါတယ် - တကြိုးစားကြရမယ်!

ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ

ကြော်: ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ minced ချက်ပြုတ်ဆောင်းရာသီ

ကျနော်တို့စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးဟာအညှာအထဲကဖြတ်ရွေးချယ်ထားကြသည်။ ရေပူ scalding သစ်သီးများနှင့်အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါ mince ။
ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
Masher ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါ။
grinded ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူ, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြည့်စွက်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။
ပြီနောက်ဟင်းအလတ်စားအပူကျော်သတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်, ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, မှန်မှန်နှိုးဆော်။ တစ်ခု option ကိုအဖြစ် - ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အနာဆိုးပြီးနောက်ပြီးသားနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
ပူအရောအနှော, သန့်ရှင်းပိုးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းထလှိမ့်ဆင်းအအေးကြောင့်ဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။ Billets ကောင်းစွာတစ်နှစ်ထက်ပိုအေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ပေမယ့်ကြသည်မဟုတ်။

ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး

ရှာလကာရည်မပါဘဲကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးကျန်းမာကြိုးဖွစျထှနျးအစားအစာ၏ပရိသတ်များမှအယူခံဖွယ်ရှိသည်။ ထိုအခါ "မှော်" တစ်ခု Aspirin ကိုအိုးတလုံးမှဖြည့်စွက်, သင်လှည့်ခြင်းများများ၏ပိုးသတ်နှင့်အတူဒုက္ခဖယ်ရှားပစ်ရ။ နံ့သာမူရင်းပေါင်းစပ်အသစ်တစ်ခုကိုအရသာရေစာ "အသံက" ငါပေးမည်။ ကြိုးစားပါနှင့်အံ့အားသင့်စေသတည်း

(က 3-လီတာအိုးတလုံးအတွက်) ရှာလကာရည်ကိုဆောင်းတွင်းမပါဘဲပေါ်တွင်စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
လတ်ဆတ်တဲ့ Mint, - 4 ရွက်
သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့
citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့
အက်စပရင် - 2 တက်ဘလက်
allspice
သကြား - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ဆား (iodized မဟုတ်) - 100 ဂ။
ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း - 2 - 3 အပိုင်းပိုင်း။
အဆိုပါ marinade ဘို့ရေ

ရှာလကာရည်မပါဘဲကြက်သွန်ဖြူဆေးညွှန်းနှင့်အတူဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း

ကျနော်တို့အိုးပိုးမွှားသတ်နှင့်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်လတ်ဆတ်သော Mint အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အတွင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေလည်ပတ်နေအောက်မှာလျှော်ခြင်းနှင့်အသီးအသီးအသီးခွဲစိတ် crosswise ။
လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူခွံ။
တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီး "ဝက်ဆီ" ကြက်သွန်ဖြူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - ရုံခွဲစိတ်သို့လေးညှင်းပွင့ကပ်။ ဘဏ်များအတွက်ချွတ်ထားကြ၏။
10 မိနစ်အကြာတွင်ဒယ်အိုးထဲသို့ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားသောရေနွေးဖြည့်ပါ။
သကြားအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြည့်စွက်ပြီးနောက်, ဆား, နှိုးဆော် - marinade gotov.Koritsa, Aspirin, ငရုတ်ကောင်းနှင့် citric အက်ဆစ်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးမှထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ် - ထိုရေးဆွဲရေးအရသိရသည်။
8. ပူ marinade ဖြည့်ပါနှင့်ချက်ချင်းသတ္တုအဖုံးဖွင့်လှိမ့်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာဘဏ်နှင့် "ဝှက်" ကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါမျြးစိမျ့စိမျ့ထိန်းသိမ်းရေးအမြဲတမ်းသိုလှောင်မှုအရပ်ရည်ညွှန်းသည်။

marinated ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့် horseradish - ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာစာရွက်

ဒီစာရွက်ထဲမှာ, မုန်လာဥ, horseradish နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပေါင်းစပ်ခရမ်းချဉ်သီးပုံမှန်မဟုတ်သောစပ်အရသာဆည်းပူး။ အဘယ်သို့လှပ appetizing ဘဏ်မှာအရောင်များ၏ဤအမျိုးမျိုးကိုကြည့်ရှု! သေချာပေါက်တန်ဖိုးထားချောရေစာ - ခရမ်းချဉ်သီးသင်၏ "piggy ဘဏ်" ထဲမှာအရသာစာရွက်ထည့်ပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့် horseradish နှင့်အတူချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီးကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစား - 1.5 ကီလိုဂရမ် (3 လီတာအိုးတလုံးပေါ်)
မုန္လာဥနီ - ယူနစ်½။
ကြက်သွန်နီ - 1 chive
လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
peppercorns နှင့် allspice - 5 PCs - 3 ရန်။
မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1/3 Tsp
တတိယ - horseradish တစ်ဦးအရွက်
Currant အရွက် - 2 PCs ။
ဇီယာစေ့ - 1 နျဌာနခှဲ
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။
ရေ - 1.5 L ကို
ဆား - 1.5 ဇွန်း
သကြား - 3 tbsp
ရှာလကာရည် - 1.5 tbsp

ဆောင်းရာသီတွင်ကြက်သွန်ဖြူ Marine ခရမ်းချဉ်သီးရိတ်

စင်ကြယ်ပိုးအိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ကွင်းနှင့်အရပ်သို့ဖြတ်ရှင်းလင်းဖို့မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်။ စာရွက်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကြီးမားသော "caliber" ကျနော်တို့အောက်ခြေအပ်လုဒ်တင်ခြင်းနှင့်ဘဏ်များ၏အလယ်နှင့်အသေးငယ်တဲ့ဝစွာကွန်တိန်နာ၏အထက်ပိုင်းအတွက်လိုအပ်ပါတယ်။ အသီးအကြားရှိ Currant အရွက်, horseradish, ဇီယာစေ့နဲ့ပင်လယ်အော်အရွက်ထားရန်မမေ့မလြော့ပါ။
Marinade ရေ, သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်ပျော်ဝင်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ချက်ချင်းအိုးနှင့်ထိပ်တန်းပြောက်ကျားပြုတ် lids သို့သွန်းလောင်း။ 10 မိနစ် (1 လီတာအိုး) - အခုတော့ဘဏ်တွေ (သုံးလီတာဗူး) သို့မဟုတ် 8 ဆူပွက်၏ရှေ့ဦးစွာ မှစ. 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပိုးထားရပါမည်။
ချုပ်ရိုးဇောက်ထိုးလှည့်ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောအအေးဘို့စောင့်ဆိုင်းနေသည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအရသာခရမ်းချဉ်သီး - ဗွီဒီယိုစာရွက်

အိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်မှု - '' နွေရာသီ '' ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဗီတာမင်မှတက်ကယ်ဖို့အလွန်ကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်း။ ဒီစာရွက်နှင့်အတူသင်အလွယ်တကူဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာခရမ်းချဉ်သီး-ကြက်သွန်ဖြူ appetizer ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ မိုဃ်းပွင့်, ချဉ်မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆား, အဘယ်သူမျှမရှာလကာရည်, အဘယ်သူမျှမပိုးသတ်နှင့်သူမ၏နှင့်အတူ: ဒါ, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြေလှမ်းများ၏အကူအညီဖြင့်, သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းစွာ Yum ကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်ကမီးဖိုချောင်ထဲမှာအောင်မြင်သောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်စမ်းသပ်ချက်!