အသီးကိတ်မုန့်ကိုအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့နွေးဖြစ်ကြသည်။
12 ကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့:
260 ဂရမ်မုန့်ညက်
2 နာရီ။ ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
1/2 ဇ။ Soda ဇွန်း
2 နာရီ။ Spoon ဖျက်စီးရမဲ့လိမ္မော်ခွံ
3 လိမ္မော်သီး၏ပျမ်းမျှ nelichiny
1 ကြက်ဥ
အညိုရောင်သကြား 150 ဂရမ်
ကြားနေဆီ 0.1 L ကို
buttermilk ၏ 0.25 L ကို
ပုံစံများများအတွက်:
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်စက္ကူ shapers 12
မုန့်ဖုတ်ရဲ့ start မှာမီးဖိုအပူချိန်အာရုံစိုက်။ တစ်အပူမီးဖိုမုန့်စိမ်းကောင်းစွာသင့်လျော်သည် - ပုံမှန်လျှပ်စစ်မီးဖိုဘို့မီးဖို pre-အပူအထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက် 160 ° C တို့မှအပူချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်
ပြင်ဆင်မှု
- 180 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ပေါ်တွင်ချိုစက္ကူမှိုမှာသူတို့ကိုလူးဒါမှမဟုတ်ထားတော်မူ၏။
- တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်အတူကရောမွှေပါ။
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ, အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားအရေပြားကနေအခမဲ့အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Beat, သကြားထပ်ထည့်, ဟင်းရွက်ဆီ, buttermilk, လိမ္မော်ရောင်အချပ်များနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောတွေနဲ့ Top နှင့်နောက်တဖန်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
- အပိုင်းပိုင်းသို့တူညီသောအရွယ်အစားမုန့်စိမ်း Divide နှင့်မုန့်ဖုတ်မယားစကားများအတွက်စာရွက်ပေါ်တွင် groove သို့သူတို့ကိုငါထားပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိ 20-25 မိနစ်မီးဖို၏အလယ်၌မုန့်ဖုတ်။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်သွားပြီးရင်, တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်တဲ့စာရွက်ပေါ် muffins Leave နှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။