အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြက်သားဝက်အူချောင်း
အဘိတ်: 15 မိနစ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်: 30 မိနစ်
ပါးလွှာသောဖြာဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်၏• 450 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ၏• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း .;
• 450 ဂရမ်ကုန်ကြမ်းကြက်သား Frankfurt;
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ပါးလွှာသောခြှသို့လိုက်သည်ကို;
• 1/2 ခွက်ကို unsalted ကြက်သားဟင်းရည်;
•အထဲကညှစ်ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့;
• 1/4 Tsp အခြောက်အလွှာ "ချီလီ။ ";
ထုသံပုရာခွံပြီးလျှင်• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း .;
• 1 နာရီ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း;
• 1/4 နာရီ။ ဆား၏။
ကြီးမားသော skillet အတွက်ရေ 2 ခွက်ပြုတ်။ သည်ဂေါ်ဖီထုပ် Add ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြီးမားသော Non-ချောင်းကိုကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူ 2 ဇ။ အလတ်စားအပူကျော်ရေနံဇွန်း။ 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဝက်အူချောင်းထားပါ။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့စီရီရယ် "ချီလီ" ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ မီးအားနည်း Make, အဲဒီနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ ကွတ်, ရံဖန်ရံခါအကြောင်းကို 10 မိနစ်နှိုးဆော်။ , ထိုဝက်အူချောင်း Add ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့် add, 2 နာရီအဘို့, နှိုးဆော်နေစဉ်။ ပြီးလျှင်ခွံ, 1 နာရီ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနှင့်ကျန်ရှိသော 2 ဇ၏ Spoonful စ။ အဆိုပါရေနံဇွန်း။
ပန်းကန် (1 1/4 ဝက်အူချောင်းနှင့်ငံပြာရည်ဂေါ်ဖီထုပ်) ကိုအမှုဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက်များ
•အဆီ၏ 46% (13.5 ဂရမ်; 3.8 ဂရမ်ပြည့်အဆီ)
• 20% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (12,8g)
• 34% ပရိုတိန်း (22.3 ဂရမ်)
• 1,9 ဆဖိုင်ဘာ
ကယ်လစီယမ်၏• 227 မီလီဂရမ်
• 3,7 မီလီဂရမ်သံ
ဆိုဒီယမ်များစွာ• 980 မီလီဂရမ်။
ပွဲလမ်းသဘင် kugel
အဘိတ်: 20 မိနစ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်: 45 မိနစ်
•ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို၎င်း,
ကြက်ဥအနှစ်မပါဘဲပြင်ဆင်ခေါက်ဆွဲ၏• 340 ဂရမ်;
ပန်းသီး၏• 2 peeled နှင့်အန်စာတုံးပျှမ်းမျှတန်ဖိုး,
စည်သွတ် cranberries ၏• 1 အိုးတလုံးကို (450 ဂရမ်);
စည်သွတ်နာနတ်သီးအချပ် (570 ဂရမ်) ၏• 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
3 tbsp •။ ဇွန်း unsweetened applesauce;
။ • 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး,
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း .;
• 5 ကြက်ဥလူဖြူတစ်ဦးအမြှုပ်သို့ကြာပွတ်;
• 1/3 ခွက်ကိုသကြား,
• 1/3 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား,
• 1/3 ခွက်ကိုကုန်တယ် walnuts
ရေနံနှင့်ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူ 175S အမဲဆီအိုးအရွယ်အစား 23x30 စင်တီမီတာမှ Preheat မီးဖို။ Cook ကခေါက်ဆွဲလမ်းညွန် package သည်နှင့်အညီ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အသီး, applesauce, နံ့သာမျိုး, ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်သကြားရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်လုံးဝညီညွတ်ရောနှောဖို့ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုး kugel သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အညိုရောင်သကြားနဲ့အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ 45 မိနစ်ဖုတ်, ထိပ်သည်အထိပေါ့ပေါ့ Kugel browned ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြတ်မခံရမီ 10 မိနစ်အဘို့အအေးမြပါစေသော။ Kugel တစ်အပူနှင့်အအေးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက် (1/12 Kugel):
• 78% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (43 ဂရမ်)
• 11% ပရိုတိန်း (6 ဂရမ်)
• cellulose ၏ 45 ဂရမ်
•ကယ်လစီယမ် 14 မီလီဂရမ်
•ဆိုဒီယမ် 44 မီလီဂရမ်။
ရိုးရာဂျူးပန်းကန် kugel - ကကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်, hectic ပွဲလမ်းသဘင်ပေါက်ချိုမြိန် casserole များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကြက်သား
အဘိတ်: 10 မိနစ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်: 15 မိနစ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းရေနံ .;
2.5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အသားအရေနှင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲကြက်သား• 450 ဂရမ်;
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား .;
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း .;
လတ်ဆတ်တဲ့အချပ် Mandarin (သီးဖျော်ရည်မပါဘဲ) စည်သွတ်လိမ္မော်ချွတ်ချွတ်သို့မဟုတ် 2 ဗူး (300 ဂရမ်) • 2 ခွက်,
အမျိုးအနွယ်ကိုအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံးထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေ• 1;
1 tbsp •။ "ဘေဂျင်း" အဆင်သင့်လုပ်ဝက်အူချောင်းဇွန်း;
• 2 ခွက်အညိုရောင်ဆန်အမြန်အစားအစာ;
• 1/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ဆီကိုအပူ။ ကြက်သားနဲ့ကြော် 3 မိနစ်ထားပါ - ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ လိမ္မော်ရောင်, paprika နှင့် "ပေကျင်း 'ငံပြာရည်၏ချပ် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အသားလုံးဝ, ငံပြာရည် thickened ကြော်သည်, လိမ္မော်အက်ကြသည်မဟုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေ 2 ခွက်ကိုပြုတ်။ ဆန်အတွက်နှိုးဆော်တစ်ဦးအနိမ့်အပူဖြစ်စေလျက်, အဖုံးကို 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, t ကို။ အီးပြီးတော့မှီ, အပေါငျးတို့သအရည်စုပ်ယူတဲ့အထိပါပဲ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာအပူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရာမှလိမ္မော်သီးနှင့်အတူကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ ဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်သော, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက် (အဘိဓါန် Mandarin- ငံပြာရည်နှင့်ဆန်၏ 1/2 ခွက်ကြက်သား 200 ဂရမ်):
•အဆီ 15% (7 ဂရမ်, 1 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီ)
• 54% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (57 ဂရမ်)
ပရိုတိန်း၏• 31% (33 ဂရမ်)
ဖိုက်ဘာ 4 ဂရမ်•
•ကယ်လစီယမ် 21 မီလီဂရမ်
• 2 မီလီဂရမ်သံ
ဆိုဒီယမ်များစွာ• 168 မီလီဂရမ်။
ဆောငျးရာသီအသီးလူတွေများကာလ၌စူပါမားကတ်၏စင်ပေါ်အပေါ်တောက်ပသောအရောင်အဆင်းသိသိသာသာလတ်ဆတ်ကြည့်ရှုပါ။ Mandarin အများကြီးသေးငယ်တဲ့လိမ္မော်သီး, လိမ္မော်ပေမယ့်ပိုပြီးအက်ဆစ်လိုပဲဇန်နဝါရီလလျှောက်လုံးရရှိနိုင်ပါသည်ဖြစ်ကြပြီးများသောအားဖြင့်ပိုပြီးသွေ့ခြောက်သောအရိုးရှိသည်။ လိမ္မော်ချပ်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲကွာ, ဒါကြောင့်သူတို့ကအလွယ်တကူမျိုးစပါးသန့်စင်ခြင်းနှင့်သွားလာရင်းကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်လိမ္မော်ကိုသုံးပါ - ပင်ပိုမိုလွယ်ကူ။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်မဝယ်နိုင်လျှင်သင်စည်သွတ်ဖယ်ရှားရည်သူတို့နှင့်အတူကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်သုံးပြီး, သင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ menu ကို၌ဤတောက်ပအသီးထည့်ပါ။
Sicilian တွင်သုပ်
အဘိတ်: 15 မိနစ်
peeled • 4 ရှက်လိမ္မော်သီး "Clementine" အမျိုးမျိုး;
•ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် 1/2 သေးငယ်တဲ့သခွားသီး,
1 tbsp •။ သံလွင်ဆီအပို-ကညာ၏ဇွန်း;
•အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• 1/4 ခွက်ကိုအလွန်ထုအနီရောင်ကြက်သွန်ကုန်တယ်;
အပိုင်းပိုင်းလတ်ဆတ် Mint အရွက်ထဲသို့ဆုတ်• 1/4 ခွက်ကို;
• 12 အနိမ့်အဆီအနက်ရောင်သံလွင်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့
အလွန်ပါးလွှာချပ်သို့လိမ္မော်သီး၏ရှက် Cut နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံး၌ထားတော်မူ၏။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံနှင့်ရာသီနှင့်အတူ Drizzle ။ ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ကြော့တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ ကြက်သွန်နီ, ပူစီနံနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူဖြန်း။ , ပိုကောင်းရောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများမြည်းစမ်းချက်ချင်းသုပ်အစေခံ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်နိုင်ရန်အတွက်။
ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက်:
• 48% အဆီ (5 ဂရမ်, 1 ဂရမ်ပြည့်အဆီ)
• 47,5% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (11 ဂရမ်)
•ပရိုတိန်း၏ 4,5% (1 ဆ) "2.5 ဂရမ်ဖိုင်ဘာ
•ကယ်လစီယမ် 49 မီလီဂရမ်
• 0,7 မီလီဂရမ်သံ
ဆိုဒီယမ်များစွာ• 117 မီလီဂရမ်။
ဤအချိန်တွင်သုပ်နေရောင်ခြည်နှင့်အာဟာရတစ်တန်နှင့်သင်၏ပန်းကန်မှ add တံ့သောလိမ္မော်သီး၏ think,! သငျသညျကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏ function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်သည့်ဗီတာမင် C, get တစ်ခုချင်းစီကိုလိမ္မော်ရောင်, အနာဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ခြင်းနှင့်သံ၏စုပ်ယူမှုအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးသည်။ သူတို့ကအစသွေးဖိအားကိုထိန်းညှိပေးသောပိုတက်စီယမ်, ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဖောလစ်အက်ဆစ်-ဗီတာမင် C အားဖြင့်သင်တို့ကိုပေး - နှလုံးကျန်းမာရေးသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးမျိုး - (အင်္ဂလိပ်ခါးမှသည်။ - "ခါး") "Clementine" သို့မဟုတ် "ပွိုင့်" က၎င်း၏အထက်အစိတ်အပိုင်းပြူးလာပြီးဝမ်းခလုတ်ကိုဆင်တူသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှ၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ ဤသည်လိမ္မော်ရောင်ဆေးကြောသန့်စင်ဖို့လွယ်ကူဖြစ်၏ ဒါဟာချွန်နှင့်ချိုမြိန်အရသာ၏သဟဇာတပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ဂန္တမြေထဲသုပ်လိမ္မော်သီး၏ဤအရိုးရှင်းဆုံးဆေးညွှန်းထဲမှာသံလွင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဆောင်ရွက်ရန်။ သံလွင်သီးကိုအဆီဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲအသုံးပြုခဲ့ကြသောအခါဒီအသုပ်တစ်ခုစစ်မှန်အရသာအပေါ်ကြာမြင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
ကျွဲကောသီးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူကြော်ပုစွန်
အဘိတ်: 10 မိနစ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်: 10 မိနစ်
• 2 အလတ်စားအဖြူသို့မဟုတ်ပန်းရောင်ကျွဲကောသီး;
durum ဂျုံထံမှ• 1 ခွက် couscous;
သံလွင်ဆီ၏• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း .;
• 2 ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ;
• 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ညှစ်;
• 1 နာရီ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ;
အတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပကုသကြီးမား (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) ပုစွန်• 450 ဂရမ်;
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro;
2 tbsp •။ ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်;
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား .;
• 1 မှည့်သောထောပတ်သီး, peeled နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
• 1/4 နာရီ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ခွံကျွဲကောသီးနှင့်မြှောင်းပုံဓါးသုံးပြီးခွံ၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖယ်ရှားခြင်း, ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အလယ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာ 1% ရေဖန်ခွက်ပြုတ်။ , couscous အတွက်နှိုးဆော်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်မှီ, အရည်စုပ်ယူသည်တိုင်အောင် - 5 မိနစ်လောက်ထိုင်ကြပါစို့။ ဤအတောအတွင်းကြီးမားသော skillet အတွက်အလတ်စားအပူကျော်ဆီကိုအပူ။ chives နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဇီနှင့်အတူရာသီနဲ့ (စပ်အရသာအထိ) 1 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ အဆိုပါပုစွန် Add နှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်, ပုစွန်အပြည့်အဝလှော်မဟုတ်သည်အထိနှင့်တောက်ပပန်းရောင်ဖြစ်လာသည်။ ကျွဲကောသီး, နံနံ, ထုံးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထောပတ်သီးချပ်နှင့်အတူပုဇွန်နှင့်အပါအနှင့်အတူထိပ် couscous ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
(1 ခွက်ပုစွန်အရောအနှော, 1/2 ခွက်ကို couscous နှင့်စတုတ္ထထောပတ်သီး) အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက်များ
• 24% အဆီ (12 ဂရမ်; 1.7 ဂရမ်ပြည့်အဆီ)
• 52% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (58 ဂရမ်)
ပရိုတိန်း၏• 24% (27 ဂရမ်)
• cellulose 11 ဂရမ်
•ကယ်လစီယမ် 89 မီလီဂရမ်
သံ• 5 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်များစွာ• 345 မီလီဂရမ်။
သငျသညျဖြစ်ကောင်းကျွဲကောသီး၏နှစ်ခုအမျိုးပေါင်း, ဒီအချိန်တွင်ဈေးကွက်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်င့် - (အနီရောင်အပျော့ဖတ်နှင့်အတူ) "အဖြူ" (အမှန်တကယ်ပန်းရောင်ဇာတိပကတိရှိခြင်း) နှင့် "ပန်းရောင်" ။ နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးပေါင်း, ချိုမြိန်အရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ (အမြဲတမ်းလေးလံသောအလေးချိန်ချောမွေ့အသားအရေနှင့်အတူကုမ္ပဏီတစ်ခုကပျစ်သီးကိုရှေးခယျြကာကြမ်းတမ်းနှင့် bumpy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူရှိသူများကိုရှောင်ကြဉ်။ ) အပိုဆု: တဦးတည်းကျွဲကောသီးသာ 74 ကယ်လိုရီနှင့်ဗီတာမင်စီ 91 မီလီဂရမ်ကိုသင်ကျွဲကောသီးကိုကြိုက်ကြဘူးဆိုရင်တောင်, သင်သည်ဤပန်းကန်ကိုချစ်လိမ့်မယ်, အရာထွက်ရှိသောထောပတ်သီး, ပုစွန်များနှင့် Clam (ကျွဲကောသီးကြက်, တူနာငါးနဲ့ဆော်လမွန်ငါးဘို့ကိုလည်းကောင်းစွာသင့်လျော်သည်) နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်၎င်းတို့၏ပိုင်ဆိုင်မှုများကိုအသုံးပြုသည်။