ပွငျသစျထဲတွင်အသား

ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်သောမည်သည့်အားလပ်ရက် menu ကိုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ , အရည်ရွှမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ပွငျသစျထဲတွင်အသားကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့, သင်မူကားတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန် get ရလဒ်။ ငါတို့သည်ဤဆောင်းပါးသည်သင်၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်ရေးအတွက်သင်ကူညီလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

ဝက်သားကြော်

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

အလွန်အဆီမဟုတ်ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်
မည်သည့်ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 300-400 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။
အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 400 ဂရမ်
နေကြာဆီ
ဆား, နံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ
အလှဆင်ဘို့ parsley

လုပ်ရပ်များ၏ sequence ကို:

ဒါဟာသင်အမဲသားကိုလတ်ဆတ်နှင်းခဲထိတွေ့မဟုတ်ခဲ့မရွေးဘူးသောနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဝက်သား၏နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပိုင်းအစဆေးနှင့်ဓါးဖြင့်ဝေစပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်တောက်။ ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပွတ်သပ်, အမဲသားကိုချွတ်ရိုက်တယ်။
ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ပါးလွှာကွင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ခက်ဒိန်ခဲခုတ်။
အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်း podsolite ဒိန်ချဉ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့ဒယ်အိုး ပြင်ဆင်. , ကောင်းစွာကလူး, အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ အလွှာခုတ်ကြက်သွန်နီကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။
180-190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်ဖို့ Preheat မီးဖိုနှင့် 20 မိနစ်တစ်ပန်းကန်မုန့်ဖုတ်ထားပါ။
ဤအချိန်ပြီးနောက်အသား၏ပုံစံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်မီးဖို၌ပြန်ပို့ပေးပါ။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ, အဆင်းလှသော pinkish အရောင်ဖြစ်လာအပူကို turn off နှင့်အမဲသားကို 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်ဟုလာတဲ့အခါ။

စားပွဲ၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူ Pre-အလှဆင်အာလူးတစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသား

ဒီပန်းကန်များအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုကြသည်:

ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်
အဆီမုန့် - 150-200 ဂရမ်
အာလူး - 5-6 PCs ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
Parmesan - 100 ဂရမ်
သကြား - 2 Tsp
မုန်ညင်း - 2-3 ဇွန်း
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဇီယာစေ့
အစားအစာသတ္တုပါး

အဘိတ်:

ရေအသားအပြေးအောက်မှာဆေးနှင့်အမျှင်ဖြတ်ပြီး 5 ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှပြားကဝေ။ သီးခြားပန်းကန်ဆား, နံ့သာမျိုး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာရောမွှေပါ။ သံတူအသီးအသီးစိတျအပိုငျး, အရောအနှောတွေနဲ့ဆားနဲ့ပွတ်နှင့်အတူရာသီတွန်းလှန်။
ခွံအာလူး, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းသုတ်ခြင်းကြောင့်ချလိုက်တယ်။ ရေနှင့်မီးအိုးကိုအစားထိုးအနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 5-7 မိနစ်အာလူးချက်ပြုတ်။
စင်ကြယ်သောမုန်လာဥတဝက်ကွင်းသို့ grater, ကြက်သွန်ဖြတ်အပေါ်ခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
မုန့်မုန်ညင်း, ဆား, posaharite နှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောမွှေ, ဒိန်ခဲခြစ်။
စားနပ်ရိက္ခာသတ္တုပါး, အဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတိုက်, အပိုင်းပိုင်းသို့ 40x40 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားကိုဝေ။ အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်အာလူးတစ်အလွှာ ထား. , ငံပြာရည်လောင်း။ အနည်းငယ်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုတင်, တဖနျ, အချဉ်မုန့်လောင်းနှင့် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
, သတ္တုပါးပုံစံလှေထဲမှာခြုံပုဗန်းပေါ်ခေါက်နဲ့ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။
40-50 မိနစ်ခန့်အသားဖုတ်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်သတ္တုပါးထဲကနေတစ်ဦးချင်းစီပြားပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နေရာကုန်တယ်တစ်ဖျန်းသည့်ပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားကြပါဘူး။ ပွငျသစျထဲတွင်အသားအဘို့ဤစာရွက် appetizing ထိရောက်စွာအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ကြည့်ရှုမည်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

သငျသညျနွေရာသီအတွက်ဝက်သားဝယ်လျှင်, ကုန်ပစ္စည်း၏စတိုးဆိုင်မှ preference ကိုပေး - အသားအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်အအေးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့သည်ဆိုးရွားပါဘူး, အပြင်ရှိရာ, စတိုးဆိုင်အမြဲအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များရောင်းချမှုအပေါ်စာရွက်စာတမ်းများရှိပါတယ်။ ထိုသို့တင်ဆက်မှုကိုဆုံးရှုံးပါဘူးဒါကြောင့်အသား၏အပူအတွက်စျေးကွက်မကြာခဏရေလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောဝက်သားဝယ်ဖို့အဘယ်သို့အဖြစ်ရောဂါဖြစ်စေတဲ့သက်ရှိများ၏ကြီးထွားအကြံပြုသည်မဟုတ်အားပေးအားမြှောက်။

ရေနှင့်လြျှောဖြတ်တောက်ပြီးနောက်, အာလူးကနေပိုလျှံကစီဓါတ်ပါဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ဒါကြောင့်သူကချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း slipnetsya ခဲ့ပါဘူး။

အသားနဲ့အာလူးနဲ့တန်းတူအထူ၏ချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့ကြိုးစားတစ်ပြိုင်နက်အသငျ့ရောက်ရှိခဲ့သည်။