- unsalted သီဟိုဠ်အခွံမာသီး - 1 1/2 ခွက်
- တဆေး - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- shallots - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- ဆား - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Fettuccine ခေါက်ဆွဲ - အရသာမှ
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းဖို့ (optional)
1. တစ်ဦး colander အတွက်သီဟိုဠ်လောင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခွံမာသီးကိုလုံးဝနစ်မြုပ်ခဲ့ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ရေသွန်းလောင်း။ နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့ပန်းကန်ခြုံ။ တစ်ဦး colander အတွက်သီဟိုဠ်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်သုတ်ခြင်း။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, တဆေးနှင့်အတူတစ်ဦး Blender ၌ထားတော်မူ၏။ အခွံမာသီးကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ 3-4 မိနစ်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိ 2. ရောသမတစ်ဦး spatula အတူ Blender ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကနေတိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်အရောအနှောများအကြွင်းအကျန်စုဆောင်း။ သငျသညျလိုချင်သောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်ရေ 1-2 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်ပေမည်။ သငျသညျငံပြာရည်၏အကြောင်းကို 2 ခွက်ရယူပါ။ 3. ထိုအတောအတွင်းတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်ရန်ဆားငန်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ ခေါက်ဆွဲ Add နု (10 မိနစ်) သည်အထိချက်ပြုတ်။ tilt အရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, တစ်ဦး colander နှင့်ယိုစီးမှုအတွက် paste ။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာသီဟိုဠ်၏ငံပြာရည်အပူနှင့် fettuccine ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ chives နှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ သီဟိုဠ်ငံပြာရည် 4-5 ရက်ရေခဲသေတ္တာဖွင့်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4