တူရကီဘာဂါ, ကြက်ဆင်ဟင်းလျာများအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသူဖြစ်ကြ၏။ သံပုရာအခွံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များအပြင်အတူဘာဂါသာယာသောအရသာရှိသည်။ သံပုရာအထူးလတ်ဆတ် zest ပေးသည်။ ထိုသို့သော Patti လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြက်သားထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကတည်ရှိလျှင်ကြက်သွန်ဖြူအတွက် internal အညွှန့်, ကဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဒါ့အပြင်နောက်ထပ်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်အတွက် Patti breaded နိုင်သလား, Patti juicier ဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- တူရကီလွှာ 500 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- ကြက်သား 1 ဂရမ်များအတွက် Seasoning
- သံပုရာ 1 pc ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- အဆင့် 1 ကြက်ဆင်သားလွှာ, သံပုရာ, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူပြင်ဆင်ပါ။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အဆင့် 2 လြျှောတန်းပါ။ minced အသားထဲမှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- အဆင့် 3 တစ်ဦးပျော့ဖတ်မှနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, peeled ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 ကြက်ဥ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ တဦးတည်း minced ခွံနဲ့ 1 tbsp သံပုရာ၌ထား၏။ l ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
- အဆင့် 5 လက်စွဲရောသမတစ်ပုံစံတည်းရောထွေးထုတ်လုပ်ရန် minced ။
- အဆင့် 6 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သေးငယ်တဲ့ Patti နဲ့ကြော်ထူထောင်ပါ။
- စေတနာမှမီးဖိုဆောင်ကြဉ်းရန်အဆင့် 7 - 180 ° C တို့မှာ 15-20 မိနစ် အဆင်သင့် meatballs ။