ကြက်သားချက်ပြုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားဟင်းလျာများဿုံအာလူး, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သုပ်နဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ကြက်သားဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပါ, သင်ပျော်မွေ့မည်!

စပ်မုန့်အတွက် tube

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

4 ကြက်သားရင်သားလွှာ, 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, 1 အဖြစ်တော့ပြီးလျှင် nutmeg, 2 ကြက်ဥ, 1 Tsp ။ ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မြေပြင်ပျားရည်, ပေါင်မုန့်အစအန 1 စားပွဲဇွန်း, ဒိန်ခဲ, စားပွဲ 2, သံလွင်ဆီ, ဆား၏ 50 ဂရမ် 70 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကြက်သားလွှာအလေးချိန်ခြစ်ကိုဆားနှင့် nutmeg နှင့်အတူဖြန်းနဲ့နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ 2. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ။ ပျားရည်, breadcrumbs နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲတစ် Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ breadcrumbs နှင့် 3 လွှာလိပ်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်။ 15-20 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ အဘိတ်အချိန်: 780 kcal ပရိုတိန်း၏တစ်ခုတည်းဝတ်ပြုအတွက် 90 မိနစ် - 47 ဂရမ်အဆီ - 63 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 7 g နဲ့

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလွှာ

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, သံလွင်ဆီ၏ 5 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း, ကြက်သားရင်သားတန်း 3, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်, 1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano, 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ အချဉ်မုန့်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ 1/2 စည်း။

အဘိတ်:

1. တန်းတစ်ဝက်သံလွင်ဆီထဲမှာစပါး, ရာသီနဲ့ကြော်ကိုဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။

2. ခရမ်းချဉ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရေ, အခွံအသားဆူပွက်ကျော်သွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ mass ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီနှင့်ပုံစံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မိုးဖွဲထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါကင်အောက်မှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 3. တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲခြစ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ ဒိန်ခဲနှင့် oregano နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောကြက်သွန်နီ။ 4. ကြော်ကြက်သား 8-10 မိနစ်အဘို့ပုံစံကင်အောက်၌ဖုံးထား, ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်အညီအမျှဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဝေဖို့ထိပ်တန်းထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အဘိတ်အချိန်: 580 ကယ်လိုရီပရိုတိန်း်ထမ်းဆောင်နှုန်း 20 မိ - 41 ဂရမ် -17 ဆီ၏ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 8 ဆ

Hepatic ယူလနျြ

စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်၌ဤပန်းကန်တစ် gratin ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။

2 နှစ်ပိုင်း:

ကြက်သားအသည်း 250 ဂရမ် 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, 2 စားပွဲဇွန်းထောပတ်, Mayonnaise 100 ဂရမ်စားပွဲ 2, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ Cube, အသည်းဖြတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါထောပတ်ပျော်နှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိပထမဦးဆုံးမှာရှိကြက်သွန်နီsautéတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထို့နောက်အသည်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။ ရာသီနှင့်အသေးစားမှိုအတွက်ထား, portioned ။ ခြစ်ဒိန်ခဲ, Mayonnaise ဝစွာနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 200 °တစ်ဦး preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ရွှေမျက်နှာပြင်အပေါ်ယံလွှာ (10 မိနစ်) ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်တိုင်အောင်မုန့်ဖုတ်။ 2. အသင့်ဖြစ်ပြီလား-မုန့်ညက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းအဖြစ်ပူစလောင်းများသို့မဟုတ်ဒုတိယအစားအစာများ, အာလူး decoction အပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဘိတ်အချိန်: ရှိရမည်အတွက်မိနစ် 20 738 kcal ပရိုတိန်း 35 ဂရမ် 62 ဂရမ်-အဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် -11 ဂရမ်

ပျားရည်အတွက် marinated လှော်မီးခိုး

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

ကြက်သားရင်သားလွှာ, 2 ခွံနီ, အဝါရောင်နှင့်အစိမ်းငရုတ်ကောင်း, စားပွဲ 2, ပျားရည်, ketchup နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် 600 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူမီးသီး 2, 3 စားပွဲ, သံလွင်ဆီ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 လေးညှင်းပွင့။

အဘိတ်:

1. ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားဖြစ်ပါတယ်, ပျားရည်, ketchup နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinated ကြက်သားရင်ပုံအမဲဆီရယူပါ။ ဝက်အတွင်းဖြတ် 2. ငရုတ်ကောင်း, ဖြာအစေ့အသားနှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဒဏ်ငွေတစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။ သံလွင်ဆီထဲမှာ 3. တန်းပါကြော် (3 မိနစ်အသီးအသီးအခြမ်း) ။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဖြာ။ တူညီသောဒယ်အိုးကြော်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း (6 မိနစ်) ၌တည်၏။ မြည်းစမ်းဖို့တန်းနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ marinade တွေနဲ့ရာသီထည့်ပါ။ အဘိတ်အချိန်: 568 ကယ်လိုရီပရိုတိန်း-47 ဂရမ်-32 ဂရမ်အဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 20 မိ - 23 ဂရမ်။

ကြက်သားကျပ်

မီးဖုတ်ထားသောစပျစ်သီးအရွက်ထုပ်။

8 စားသုံးခြင်း on:

1 ကြက်သား, seedless စပျစ်သီး၏ 300 ဂရမ်, သံလွင်သီး၏ 300 ဂရမ်, သင်္ဘောသဖန်းသီး 100 ဂရမ်စပျစ်သီးအရွက်၏ 200 ဂရမ်, walnut စေ့၏ 100 ဂရမ်, 1 သံပုရာ, ဆား, 3 စားပွဲ, cream ကိုဇွန်း, သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်များ 100 ဂရမ် 2 စားပွဲဇွန်းသတ်မှတ်ထား ထောပတ်။

အဘိတ်:

1. ခြစ်ကြက်သားကိုဆား။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်သင်္ဘောသဖန်းသီး။ walnuts, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသင်္ဘောသဖန်းသီး, စပျစ်သီးနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ ကြက်သားအမှိုက်ပုံအများအပြားအလွှာအတွက်အရောအနှောရရှိသောစပျစ်နွယ်ပင်အရွက်များနှင့်ဝါဂွမ်းထုပ်ပိုးပြီးကြိုးစည်းကြပ်။ 200 °မှာ 30-40 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ထားထို့နောက်ကြက်သားအမဲဆီမုန့်။ 2. လေးချမ်းအေးပွေးကိုထိပုတ်ပါရေအောက်တွင်ပေါင်းနှင့်သန့်ရှင်း sevok ။ မီးသီးမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်နဲ့ထောပတ် (10 မိနစ်) တွင်ကြော်။ 3. စပျစ်သီးအရွက်နှင့်အတူကြက်သား Remove နှင့်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။ အဘိတ်အချိန်: 435 kcal ပရိုတိန်း၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 40 မိနစ် 25 ဂရမ်အဆီ 12 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်-'21