- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
- အပူပိုင်းတဆေး - 5 ဂရမ်
- ပင်လယ်ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 90ml
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- Courgettes - 800 ဂရမ်
- ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 30 ဂရမ်
- Capers - 15 ဂရမ်
- Mozzarella - 100 ဂရမ်
ကျနော်တို့စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူစတင်။ အလယ်၌တစ်ဦးဆွန်းနှင့်အတူဤအစုလိုက်အပြုံလိုက် gorochku ၏လုပ်, မုန့်ညက်, ဆား, တဆေးကိုရောမွှေပါ။ သံလွင်ဆီနှင့်ရေ 300 ml ကိုတစ်ရပ်နားသို့သွန်းလောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောအခါ, သငျသညျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်တံခါးပိတ်ပီဇာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ် - ကအလွန်ဒဏ်ခံထွက်လှည့်အကြောင်း, သင်တို့သည်ကောင်းသောယုံကြည်ခြင်း၌လိုအပ်ပါတယ်မုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်း Kneading နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 40 မိနစ်ခန့်တင်ပါ - ဒါကြောင့်မြင့်တက်သငျ့သညျ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့မုန့်စိမ်းထ - ကျွန်ုပ်တို့သည်အဆာကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီအပူ, ထို့နောက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဲဒီမှာ passeruem ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်အတူတကွအရည်နှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အန်စာတုံး zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ပျောင်းသောအခါ - အပူကိုလျှော့ချနှင့် 20 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ , ကုန်တယ်ပင်စိမ်းအရွက်, capers, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing add ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အအေးခံပြီးနောက်။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ပါကတစ်နေရာရာမှာ 0.5 စင်တီမီတာအတွင်းလှည့်လည်လိပ်ချုပ်ရိုးအထူအပေါ်လေးခုအစိတ်အပိုင်းများနှင့်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီသို့ခှဲဝေကစနစ်တကျ kneaded တစ်ဖန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီရေလှောင်ကန်ပျံ့နှံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် toppings နှင့်ပုတီး mozzarella တရံ၏တစ်ဝက်၌။ stuffing နှင့်အတူစမ်းသပ်အဖုံး၏ဒုတိယထက်ဝက်။ စနစ်တကျစွန် fastening ။ နှင့်အဆင်သင့် (180 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ်) သည်အထိဖုတ် - ထိပ်တန်းရေနံအပေါ်ဖြန်း (ကမလိုအပ်သောအရည်ကွာပြုတ်ဖို့ဖန်ဆင်းထားသည်) ထိပ်တန်းထစ်၏စုံတွဲလုပ်နေတာ, တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပိတ်ထားသောပီဇာထားပါ။
စားသုံးခြင်း: 3-4