- ငရုတ်ကောင်း - 1.5 Stucki
- Mutton - 700 ဂရမ်
- shallots - 5 ပိုငျးပိုငျး
- 5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ပဲပင် - 150 ဂရမ်
- ဝိုင်ဖြူ - 150 ဂရမ်
- နံ့သာမျိုး - - အရသာရန်
ကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်စေ့စပ်နေကြတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစင်ကြယ်သော MY ။ Mutton လည်းကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဖြစ်ပါသည်, ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပဲပင်ထို့နောက်ရေသဘာဝကျကျညှစ်သည်ရေအေးအတွက် 3-4 နာရီစိမ်ထားရမည်။ ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ tagine အနည်းငယ်ရေနံတက်နွေးသောကြောင့်ထဲမှာသိုးသငယ်၏အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ ရွှေသည်အထိကြော်။ အမဲသားကိုကြော်တဲ့အခါ - Tazhin ကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အစား tagine ပဲမျိုးစုံနှင့်ငရုတ်ကောင်း၌ထား၏။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်း။ အခြားဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားစီနူးညံ့သည်အထိ shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ စပျစ်ရည်ကိုလုံးဝနီးပါး Tazhin ကွာအနာဆိုးသောအခါအထဲတွင်အမဲသားကိုပြန်လာသဖြင့်, ကြော် shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ , ထိုတပ်မက်လိုချင်သောနံ့သာမျိုးကို Add tagine အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း - နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 2.5 နာရီကြာမီးဖို၌။ Tazhin တိုက်ရိုက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်လူတိုင်းဟင်းလျာများ၏နံပါတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုယ်နှိုက်ကိုထည့်လေ့မရှိရာမှ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4